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鐵路宿舍里的合作社(廣播版)

飛 飛

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">濟(jì)南電臺(tái)2024年3月13日播出</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  堤口鐵路宿舍是由五十多座樓房組成的大型居民區(qū),宿舍的中部有一個(gè)綜合性商店,居民們都習(xí)慣叫“合作社”,是鐵路員工消費(fèi)合作社(又稱鐵路供銷合作社)的簡(jiǎn)稱。它是上世紀(jì)五十年代,隨著鐵路宿舍區(qū)一起建成的生活配套設(shè)施。起初是由鐵路經(jīng)營(yíng)管理的,營(yíng)業(yè)員都是鐵路職工。因?yàn)楫?dāng)時(shí)堤口鐵路宿舍地處偏僻地帶,地方商業(yè)局沒有在這里設(shè)立商店。鐵路有自己的生活供應(yīng)站,專門負(fù)責(zé)向鐵路沿線的站區(qū)供應(yīng)生活物資,保障鐵路職工及家屬的日常生活需求。當(dāng)時(shí)在濟(jì)南的大型鐵路宿舍區(qū)都設(shè)有合作社。六十年代鐵路合作社移交給了地方商業(yè)局管理,隸屬于濟(jì)南市百貨公司經(jīng)營(yíng),而在民間“合作社” 的稱呼就沿用下來(lái)了。鐵路生活供應(yīng)站只保留了對(duì)沿線中小車站的生活物資供應(yīng)。七十年代我參加鐵路工作以后,仍然能夠看到專用鐵路棚車裝載的生活供應(yīng)車,掛在貨物列車中為沿線站區(qū)服務(wù)。堤口鐵路宿舍的合作社雖然移交給了地方,但仍然保留了一些鐵路的痕跡。有不少售貨員是鐵路家屬。合作社的玻璃柜臺(tái)下端的木板上和里面貨架上端的路徽標(biāo)志,表明了和鐵路的歷史淵源。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  合作社是坐北朝南的尖頂平房,比普通民居平房要高大寬闊,總體面積相當(dāng)一個(gè)籃球場(chǎng)大小,有三個(gè)大房間各有一個(gè)兩扇對(duì)開大門,西邊的大門平時(shí)不開,只有夏天打開賣西瓜。房子的地基較高,大門前有五六層臺(tái)階。東邊的一間賣副食品油鹽醬醋調(diào)料,西邊兩間沒有隔墻形成一大間,賣日用百貨煙酒糖茶。東西兩間大屋之間有一個(gè)相通的門。合作社里還有一個(gè)“小銀行”,合作社的東側(cè)是菜店,隔著馬路對(duì)面是糧店。這里可稱得上是宿舍里的商業(yè)中心,居民們不用出宿舍基本可以滿足生活需求。連附近堤口莊的農(nóng)民和煤礦學(xué)院的大學(xué)生也到這里來(lái)買東西,合作社算得上是周邊最大的商店了,也是宿舍里平時(shí)最熱鬧的地方。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  進(jìn)東門東側(cè)便是賣肉的柜臺(tái),后面立著一個(gè)圓木墩子。往里走是賣魚和雞蛋的位置。雞蛋都是石灰水泡過的,是為了保存期長(zhǎng),但不新鮮了。北側(cè)的柜臺(tái)是油鹽醬醋和咸菜佐料等。醬油分一二三級(jí),那時(shí)大都是散裝的,居民們提著瓶子去打油。售貨員用提勺盛油,把漏斗插到瓶子口上,油順著流進(jìn)瓶子。花生油后來(lái)有了液壓式的設(shè)備,油桶上面安裝一根金屬?gòu)澒芙佑停赃厓筛⒅嫌惺直?,抬起手柄往下壓,油就從彎管流入瓶中。立柱上有十個(gè)活動(dòng)的檔,從下往上最高處是一斤,可根據(jù)需要設(shè)置。其他散裝的商品要用秤來(lái)稱,早期用桿秤多,后來(lái)臺(tái)秤漸漸多起來(lái)。食鹽分兩種,有粗鹽和細(xì)鹽都是散裝的。還有豆腐乳和臭豆腐,花生醬和芝麻醬都很受歡迎,經(jīng)常買不到。那時(shí)豬肉六七毛錢一斤。記得有一次我拿著兩毛錢去買肉,肉賣完了只剩下一小堆剔下來(lái)的肉皮,售貨員就全給了我,兩毛錢買了一包足有半斤多。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  穿過兩屋之間的門,進(jìn)入西面的大房間。正對(duì)著大門靠東墻是布匹柜臺(tái),貨架上豎著許多用一米來(lái)長(zhǎng)的木板纏繞著的五顏六色的布匹,在這里經(jīng)常圍著一些大媽,聽見售貨員撕布的聲音。北面的柜臺(tái)是日用百貨、文具用品和玩具。學(xué)生們大都是到這里買本子鉛筆。1964年我上小學(xué)時(shí)母親帶我到合作社買文具,鉛筆盒有兩種樣式,一種是老式木制推拉蓋的,一種是新式鐵皮翻蓋的。我選擇了鐵皮的,喜歡盒蓋上的彩印圖畫。西面的柜臺(tái)賣煙酒糖茶糕點(diǎn)水果。有地瓜干做的散酒,也是用提勺盛酒,提勺有大有小,分一兩的,二兩的和半斤的??吹竭^有人打了散酒,站在那兒就喝了。鄰居張大伯嗜酒成癮,張大娘每天都要去打半瓶白酒,他下班回來(lái)看不到酒就發(fā)脾氣。商店也賣整瓶的高粱酒,黃色標(biāo)牌的景芝白干最暢銷,我父親愛喝這種酒。點(diǎn)心有餅干、桃酥、雞蛋糕、長(zhǎng)壽糕、蜜食和糖酥煎餅等。糖塊兒大多數(shù)是硬的,軟的是高梁飴。香煙高檔的有大前門和琥珀牌,普通的有泉城和天橋牌,便宜的有珍珠魚和大眾牌。還賣煙絲,紅雙喜牌的聞起來(lái)很香,我家對(duì)門的郭伯伯愛吸煙斗,喜歡抽這個(gè)牌子的煙絲。茶葉最受歡迎的是茉莉花茶。還有一種甜味的油茶和嗆鼻子的汽水小孩子愛喝??课鏖T的水果柜臺(tái)的品種不多,平時(shí)常見的有蘋果和梨,夏天就是賣西瓜了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 南面兩門之間是收銀臺(tái),在約兩米高的位置上拉上了幾根鐵絲,連接到各個(gè)柜臺(tái),鐵絲上掛著鐵夾子。售貨員將售貨款及票據(jù)夾到夾子上,用手一推滑到收銀處,收銀員取下后再將找零的錢返回柜臺(tái),這就完成了一筆交易。這種結(jié)算方式用了一段時(shí)間,后來(lái)就不用了。銀行借用合作社的房子,在這個(gè)地方設(shè)立了一個(gè)儲(chǔ)蓄所,這大大便利了居民理財(cái)和消費(fèi)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  合作社的周圍也很熱鬧,南面有一塊空地和一條路,有烤地瓜的,賣冰糕的,修鞋的,修自行車的。墻根有租小人書的,我經(jīng)常到那里去看書。一分錢看一本薄的,二分錢看一本厚的。為了省錢小伙伴們經(jīng)常交換著看,但不能讓租書人發(fā)現(xiàn)。再就是兩三個(gè)人合起來(lái)看一本。冬天在暖洋洋的陽(yáng)光下蹲在墻根看小人書真是一種享受。直到兜里沒有錢了,才戀戀不舍地離開。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 合作社的東鄰是菜店。一溜水泥臺(tái)子上,擺放著各種蔬菜。買菜可以選品種,但不可以挑好差,全由售貨員挨著拿。不管好差最后都剩不下,能買到就不錯(cuò)了。夏天黃瓜和西紅柿最受歡迎,大家都拿它們當(dāng)水果吃。冬天就只有大白菜和蘿卜為主了。菜店對(duì)面是糧店。大門朝西,進(jìn)門北側(cè)一個(gè)小窗戶是收款處,買糧食不光收錢,還要交糧本做記錄。東側(cè)是一溜裝糧食的大木箱子,幾個(gè)木箱子分別裝著不同的米面,木箱子之間是臺(tái)秤,上面擺放著白鐵皮做的大簸萁。售貨員用大簸萁到木箱中盛糧食,稱好后倒入買糧人張開的布袋里。糧食除少量白面大米外,大多是各種粗糧,有地瓜面、三合面、小米、地瓜干和鮮地瓜等。那時(shí)糧食是定量供應(yīng)的,每人每月二十多斤到三十斤不等。俗話說(shuō)“半大小子吃死老子”,不少男孩子多的人家用細(xì)糧換粗糧,一斤細(xì)糧可換二斤粗糧,解決糧食不夠吃的困難。我最怵頭吃地瓜面窩窩頭,胃里經(jīng)常反酸,濟(jì)南話叫“燒心”或“瀝心”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  這些都是上世紀(jì)六七十年代的情形。商品匱乏要憑票證供應(yīng),緊俏的商品還要經(jīng)常排長(zhǎng)隊(duì)。進(jìn)入八十年代后市場(chǎng)越來(lái)越豐富,票證退出了人們的生活。商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)遍地開花越來(lái)越繁榮,堤口鐵路宿舍里的合作社逐漸失去了往日的興旺,到九十年代中期退出了歷史的舞臺(tái)。蕓蕓眾生,以食為天。在清貧拮據(jù)的日子里,雖然缺吃少穿卻充滿了溫潤(rùn)的煙火氣,合作社成為凡世間一個(gè)時(shí)代的縮影。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 如今合作社的房舍尚在,已經(jīng)改做他用。由于地面的抬高,顯得不再那么高大了。加之它的對(duì)面原來(lái)是一區(qū)四排二層的小樓,現(xiàn)在變成了五層的高樓。抑或是因?yàn)槲议L(zhǎng)高了吧,記的逢年過節(jié)在南面的窗口前排隊(duì)買肉,我要踩著一塊石頭才能夠把錢票遞上去。轉(zhuǎn)瞬間半個(gè)多世紀(jì)過去了,合作社就像一臺(tái)蒼老的蒸汽機(jī)車,被湮沒在歲月的煙塵里,可它深深珍藏在老堤口人的記憶之中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">史海鉤沉:“合作社”的由來(lái)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><span style="font-size:22px;">鐵路員工消費(fèi)合作社最早起源于安源路礦工人運(yùn)動(dòng)。安源路礦是上世紀(jì)初中國(guó)最大的官僚買辦企業(yè)漢冶萍公司的一部分,由江西萍鄉(xiāng)的安源煤礦和從湖南株洲到萍鄉(xiāng)的株萍鐵路組成,共有工人兩萬(wàn)多人。1921年秋冬,中共湖南支部書記毛澤東兩次到安源開展革命工作。1922年中共安源支部、安源路礦工人俱樂部相繼成立,7月工人俱樂部創(chuàng)辦了消費(fèi)合作社。安源路礦工人消費(fèi)合作社是為維護(hù)工人利益、服務(wù)工人而創(chuàng)辦的,員工可以買到價(jià)廉物美的生活日用品,讓工人們得實(shí)惠。當(dāng)年的廣告是:“消費(fèi)合作社,可買便宜貨”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">  安源路礦工人消費(fèi)合作社,這是我們黨在革命年代創(chuàng)辦的第一個(gè)消費(fèi)合作社,由工人們自己管理經(jīng)營(yíng),消費(fèi)合作社主要出售糧油、布匹、鞋服等生活必需品。貨品從長(zhǎng)沙武漢等地采購(gòu),然后由鐵路工人順路捎回來(lái),節(jié)省了運(yùn)費(fèi),因此價(jià)格比市面價(jià)格便宜。但是消費(fèi)合作社周轉(zhuǎn)資金遇到困難,經(jīng)常出現(xiàn)斷貨情況,合作社又采取了招股的辦法,社員自愿入股,享受分紅。社員們認(rèn)為消費(fèi)合作社是為大家謀利益的,所以積極踴躍買股。這樣安源路礦工人消費(fèi)合作社規(guī)模越辦越大。隨著鐵路工人運(yùn)動(dòng)的不斷興起,工人消費(fèi)合作社在全路各地涌現(xiàn)出來(lái)。膠濟(jì)鐵路員工消費(fèi)合作社也應(yīng)運(yùn)而生,這就是濟(jì)南鐵路宿舍合作社的前身。解放以后沿襲了鐵路員工消費(fèi)合作社的傳統(tǒng)名稱。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">(以上部分照片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))</span></p>