<p>近日，家里老侄給我說(shuō)：約幾個(gè)朋友一起去臺(tái)莊酒廠品品酒，因?yàn)槭侵苣?，大家也都有時(shí)間，說(shuō)去就去了。</p><p>臺(tái)莊酒廠，地處本區(qū)張山子鎮(zhèn)侯孟，走新臺(tái)高速南沿奔徐賈方向，僅二十分鐘的車程時(shí)間便到了臺(tái)莊酒廠。如果說(shuō)喝點(diǎn)小酒是生活愛好，那么攝影拍照那就是我興趣首選了。到了酒廠下了車我提著相機(jī)就直奔了生產(chǎn)車間，看工人是如何是造酒，是不是也像《紅高粱》電影里那樣。進(jìn)入高大寬敞的廠房，蒸酒的蒸汽早已彌漫了整個(gè)車間，熱氣濤濤中只看工人們?cè)谕粋€(gè)個(gè)諾大的蒸罐中倒各種糧食還有各種麩糠，之后加水、攪拌、蒸制、發(fā)酵。之后又看到工人師傅們?cè)诟吒叩臄嚢铏C(jī)下一車車的推出酒糟，雖然已是初冬天，可車間里蒸汽高溫仍讓工人師傅熱的汗流夾背。工人師傅把酒糟推完，又用大掃帚把場(chǎng)地打掃的干干凈凈，這可能就是他們的工作制度吧。這時(shí)工作臺(tái)上出酒了，頓時(shí)濃濃酒香彌漫在整個(gè)車間里，綿柔渾厚，醇香入鼻，如果不勝酒力的人，可能會(huì)聞酒醉倒，不僅酒高，更是酒香。之后我們隨廠長(zhǎng)引領(lǐng)，我們又到了貯藏車間，一排排一行行貯酒罐中全是酒，大的貯酒罐一個(gè)能貯一萬(wàn)斤。聽廠長(zhǎng)說(shuō)，貯存最長(zhǎng)的有近30年，還有不少愛酒者買了酒就貯放在這，成罐的貯放，酒是陳的香，這些人會(huì)生活。其實(shí)，我和朋友也早買了三壇，已放三年了，估計(jì)開壇會(huì)很香的。</p><p>此次不虛此行，因?yàn)榕牡皆炀频牧鞒?，又聞到了出酒時(shí)的酒香，還是當(dāng)年 臺(tái)莊老酒廠那個(gè)味，一碗老酒，一抺鄉(xiāng)愁。</p><p><br></p>