<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>圖/文：肇俊</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（ 攝于2022.7月和2021.11月 ）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">配樂：采茶姑娘</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">謝謝觀賞，歡迎指正！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">茶，始于草木，而后為飲，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">它是東方人最詩意的日常，</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">是為國飲，繼而走向世界！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><b>【一七令·茶】元稹 〔唐〕</b></p><p class="ql-block"><b>茶。</b></p><p class="ql-block"><b>香葉，嫩芽。</b></p><p class="ql-block"><b>慕詩客，愛僧家。</b></p><p class="ql-block"><b>碾雕白玉，羅織紅紗。</b></p><p class="ql-block"><b>銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。</b></p><p class="ql-block"><b>夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。</b></p><p class="ql-block"><b>洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block">?? 以上是最近CCTV3播出的《詩畫中國》節(jié)目中，就明、文征明的畫作“林榭煎茶圖”，特邀香港明星趙雅芝出演開卷人，同時(shí)應(yīng)邀作為嘉賓出場的還有：中央美院院長樊迪安和北師大文學(xué)學(xué)院康震教授，在節(jié)目推進(jìn)過程中被節(jié)目精彩內(nèi)容打動(dòng)，自始至終聚精會(huì)神收聽、收看得津津有味。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p><p class="ql-block"> - 這檔文化節(jié)目辦得出色，詩畫并舉演出十分精彩，兩位嘉賓言簡意賅的評(píng)論精妙絕倫，看得出開卷人和嘉賓也完全沉浸于這幅反映茶道場景的舉世畫作及關(guān)聯(lián)的詩畫和傳統(tǒng)文化帶來的意境之中。其中，有節(jié)目特邀開卷人的茶道表演，詩畫兩方面的內(nèi)容緊扣我國特有的茶文化。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block">?? CCTV3播出的《詩畫中國》特別節(jié)目里、由開卷人香港趙雅芝出演為收視者們介紹的：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>明、文征明著名畫作：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>《 林榭煎茶圖 》</b>-（局部）</p> <p class="ql-block"><b>?? 《</b>林榭煎茶圖》的整畫卷的復(fù)制件：</p><p class="ql-block"><b> - 此件古代名詩書畫大家、明、文征明所作的傳世名畫現(xiàn)珍藏于北京故宮博物院。</b></p><p class="ql-block"><b> - 在長興“大唐貢茶院”里的“紫筍茶陳列館”中有此畫的復(fù)制品，是該畫作的全卷軸本！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>??????</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);"> - 可惜，在參觀該陳列館當(dāng)時(shí)因展覽內(nèi)容極其豐富，未顧及仔細(xì)觀賞此畫作，并且，當(dāng)時(shí)沒認(rèn)識(shí)到此畫的重要性和藝術(shù)價(jià)值！</span></p> <p class="ql-block">?? 同一陳列館內(nèi)展出的古畫，畫的是唐代茶飲場景</p> <p class="ql-block">?? 中華民族文化傳承歷史一脈相承，茶文化的形成到傳承年代悠久。唐代、茶圣陸羽窮其畢生之力終成就傳世之作《茶經(jīng)》，從此種茶、制茶、飲茶成為上至皇室、下到平民百姓生活中的“茶米油鹽”之首，茶飲遂成為全民普及，與飲食同樣重要、生活中“一日不可無此君”成為須臾不可缺的飲品，成為文人雅士一再詠唱、官府督辦上貢朝廷之物。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block">?? 同上，描繪古代茶飲的古畫</p> <p class="ql-block">?? 收看此檔節(jié)目引起本人莫大興趣，與此同時(shí)立馬聯(lián)想到去年秋天和今年盛夏自家四兄弟同到長興，入住在金山片區(qū)“杉園”農(nóng)家樂時(shí)，由二弟陪同到“大唐貢茶院”里的“紫筍茶茶文化陳列館”里的見聞，以及，在貢茶院里的大茶廳里品茗地道紫筍茶的經(jīng)歷和體驗(yàn)來，…</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>?? 茶，源于中國，惠及世界！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>陸羽畢生所作巨著《茶經(jīng)》</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>聞名世界！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>陸羽于顧渚置茶園 ！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>??????</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block">?? 銅刻畫：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>- “大唐貢茶歷史悠久”</b></p> <p class="ql-block">??《茶中雜詠·茶人》-唐·皮日休</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>生于顧渚山，老在漫石塢。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>語氣為茶荈，衣香是煙霧。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>庭從穎子遮，果任獳師虜。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>日晚相笑歸，腰間佩輕簍。</b></p> <p class="ql-block">?? 圖為長興、水口，由金山通往顧渚市場的“紫筍橋”，因紫筍茶而得其名！</p> <p class="ql-block">?? 顧渚市場上擺放有多個(gè)出售“紫筍茶”的攤位</p> 茶經(jīng)“茶者，南方之嘉木也” <p class="ql-block">?? 唐、陸羽、</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“茶經(jīng)卷上”：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>- 茶者，南方之嘉木也</b></p> <p class="ql-block">?? 唐、陸羽、“茶經(jīng)卷上”：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“ 一之源、二之具、三之造 ”</b></p> <p class="ql-block"><b>?? 陸羽《茶經(jīng)》、《一之源》：</b></p><p class="ql-block"> 《茶經(jīng)．一之源》載：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！?lt;/b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“野者上，園者次。”</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“陽崖陰林，紫者上，綠者次?！?lt;/b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“筍者上，牙者次?！?lt;/b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>“葉卷上，葉舒次?！?lt;/b></p><p class="ql-block">均源于顧渚山之土壤及茶樹生物學(xué)特性。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block">? 陸羽、茶經(jīng)：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>- “凡茶有九難”</b></p> <p class="ql-block"><b>? 陸羽《茶經(jīng)》關(guān)于“凡茶有九難”的精彩片段:</b></p><p class="ql-block"> 一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰或，七</p><p class="ql-block">曰末，八曰煮，九曰飲。</p><p class="ql-block"> 陰采夜焙，非造也；嚼味香，非別也；鼎腥甌，非器也；薪道炭，非火也；飛端雍潦，非水也；外熟內(nèi)生，非或也；碧粉縹塵，非末也；操艱攪速，非煮也；夏興冬皮，非飲也。</p><p class="ql-block"> 夫珍鮮馥烈者，其碗數(shù)三；次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗；至七，行五碗；若六人己下，不約碗數(shù)，但闕一人而己，其永補(bǔ)所闕人。</p> <p class="ql-block"><b>?? 陸羽稱頌宜長茶：</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> - 宜興陽羨茶和顧渚紫筍茶同為大唐貢茶</span></p> 顧渚一帶是出產(chǎn)紫筍貢茶的原產(chǎn)地 長興水口顧渚“三絕”及雕塑 <p class="ql-block"><b>?? 長興“三絕”：</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>紫筍貢茶、金沙泉水和紫砂壺</b></p> <p class="ql-block">?? 紫筍茶、金沙泉、紫砂壺是長興"品茗三絕”，是構(gòu)成茶文化不可或缺的物質(zhì)基礎(chǔ)。</p><p class="ql-block"> 早在1200多年前的唐代，長興已上貢紫筍茶、金沙泉水，其貢額之大，續(xù)貢之長在貢茶和貢茶院中是絕無僅有的。</p><p class="ql-block"> 紫砂壺是茶文化的瑰寶，享有茶具之首的美譽(yù)。</p> <p class="ql-block">?? 兄弟四人在長興“杉園”農(nóng)家樂樓前的合影，攝于2021.11</p> 長興顧渚“大唐貢茶院” 貢茶院內(nèi)的陸羽閣和茶圣塑像 <p class="ql-block">?? 顧渚“大唐貢茶院”依托貢茶及貢茶古道的歷史，占地面積及規(guī)模宏大，“陸羽閣”為全院落中的主體建筑</p> <p class="ql-block">?? 茶圣陸羽的雕塑被設(shè)置在了“陸羽閣”的樓上最正中的位置上</p> 在大唐貢茶院品茗地道紫筍茶 <p class="ql-block">?? 大唐貢茶院內(nèi)的“御羈園”</p> <p class="ql-block">?? 在大茶廳的側(cè)邊兄弟倆品茗地道的紫筍茶</p> 貢茶院內(nèi)紫筍茶陳列館 <p class="ql-block"><b>【陳列館內(nèi)關(guān)于茶圣陸羽的介紹】</b></p><p class="ql-block"> - 節(jié)選</p><p class="ql-block"> 陸羽（733-804)，今湖北天門人，一生嗜茶，精于茶道，茶人稱為“陸子”，茶商奉為“茶神”。</p><p class="ql-block"> 其所著《茶經(jīng)》是中國第一部茶書，也是中國茶道的奠基之作，茶學(xué)的百科全書。</p><p class="ql-block"> 自此以后，茶從“喝”上升到“品”的境界，茶和茶文化都大行其道。</p><p class="ql-block"> 《茶經(jīng)》初稿完成于唐代宗永泰元年（765)，于唐德宗建中元年（780）定稿。全書分三卷十章。內(nèi)容分別為：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。共7000字。</p><p class="ql-block"> 《茶經(jīng)》是茶葉生產(chǎn)、茶文化發(fā)展的產(chǎn)物。《茶經(jīng)》的問世，又進(jìn)一步促進(jìn)茶葉生產(chǎn)、茶文化的發(fā)展。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>山實(shí)東南秀，茶稱瑞草魁。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>紫筍茶，金沙水，紫砂壺。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>泉嫩黃金涌，牙香紫璧裁。?</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>名播遐邇，淵遠(yuǎn)流長！</b></p> <p class="ql-block">?? 陳列館內(nèi)展出的金沙泉及紫砂壺</p> <p class="ql-block"><b>【茶山貢焙歌】唐，李郢</b></p><p class="ql-block"> （摘錄）</p><p class="ql-block"> 使君愛客情無已，客在金臺(tái)價(jià)無比。春風(fēng)三月貢茶時(shí)，盡逐紅旌到山里。</p><p class="ql-block"> 焙中清曉朱門開，筐箱漸見新芽來。陵煙觸露不停探，官家赤印連帖催。</p><p class="ql-block"> 朝饑暮匐誰興哀，喧闐競納不盈掬。一時(shí)一餉還成堆，蒸之馥之香勝梅。</p><p class="ql-block"> 研膏架動(dòng)轟如雷，茶成拜表貢天子。萬人爭啖春山摧，</p><p class="ql-block">驛騎鞭聲砉流電。</p><p class="ql-block"> 半夜驅(qū)夫誰復(fù)見，十日王程路四千。到時(shí)須及清明宴，吾君可謂納諫君。</p><p class="ql-block"> …</p> <p class="ql-block"><b>??【茶詩之路】</b></p><p class="ql-block"> 顧渚紫筍茶與金沙泉曾吸引無數(shù)歷代京州官更、文人雅士在此鐫石題名、品茗吟詩，開啟了中華民族“茶詩之路”，彰顯紫筍茶獨(dú)特、厚重的文化屬性。</p><p class="ql-block">《唐詩三百首》入編唐代著名詩人所創(chuàng)作的顧渚紫筍茶詩就有白居易、皎然、杜牧、袁高、張文規(guī)、陸龜蒙等十人之多。</p><p class="ql-block"> 顧渚茶詩大都直接或間接以顧渚紫筍茶和金沙泉為主題，在敘事、狀物和寫景的抒情中，翔實(shí)地反映古代顧渚山的茶塢、茶人、茶舍、茶種、茶具、茶藝、茶制以及茶禮、茶俗、茶情和茶趣等。自唐至清，在中國古代茶詩占據(jù)極高的地位和相當(dāng)大的比重。</p> 長興水口貢茶古道 長興金山和顧渚村路邊上的雕塑 顧渚市場上的紫筍茶 <p class="ql-block">?? 去長興農(nóng)家樂是去年秋天和今年盛夏的經(jīng)歷，照片是當(dāng)時(shí)拍攝下的素材，編輯整理沒及時(shí)做拖到了現(xiàn)在，今天收看了CCTV的專題節(jié)目后深受啟發(fā)，遂決意不再拖延，試動(dòng)筆編輯制作。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p><p class="ql-block"><b>?? “茶是國飲”短短四個(gè)字，意境卻特別深遠(yuǎn)。“長興茶話”說的是到長興農(nóng)家樂有了飲用山泉水和品茗地道顧渚出產(chǎn)的紫筍茶的經(jīng)歷，以及，到“大唐貢茶院”和貢茶院內(nèi)“紫筍茶陳列館”參觀游覽的所見所聞！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>??????</b></p><p class="ql-block"> - 附帶想說明的是：美篇的體裁是以圖配文字制作成圖文故事，文字內(nèi)容上的不足結(jié)合照片來闡述時(shí)比較容易說明白。這一點(diǎn)，相信美篇的制作者們和讀者都會(huì)贊同的吧 ？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">??????</p> 特別致謝 <p class="ql-block"><b>? 旅游不只可愉悅身心，又能拓寬眼界，增長知識(shí)，長興農(nóng)家樂之行對(duì)茶文化有了新認(rèn)識(shí)，收獲良多，信可樂也！</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>??????</b></p><p class="ql-block"><b>? 特別致謝：</b></p><p class="ql-block"> - 得謝謝胞弟肇良弟和肇杰弟的帶領(lǐng)入住長興金山片區(qū)“杉園”農(nóng)家樂！謝謝陪同游覽參觀顧渚“大唐貢茶院”，并在貢茶院內(nèi)一起品茗紫筍茶的肇杰弟！</p><p class="ql-block"> 謝謝一起去長興農(nóng)家樂的家鄉(xiāng)兄弟姐妹們！</p><p class="ql-block"> 是記，于2022.11.8</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">- end -</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（ 初稿，于2022.11.8；</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">? 修訂完善，于次日晨。）</span></p>