<p class="ql-block"> ——記荘生制柏香</p> <p class="ql-block"> 康德說：“對自然美抱有直接興趣，永遠(yuǎn)是心地善良的標(biāo)志?！贝笞匀坏纳种谐涑夥叶嗑兀覀冃凶哂陂g，無形中也得到了這些空氣維他命 ，而且大自然有神奇的治愈力量，無一例外。因此<span style="font-size:18px;">經(jīng)常一個人或約上小妹，徜徉在大山之間。</span></p> <p class="ql-block"> 漫步林蔭道，無意中發(fā)現(xiàn)今年的柏子果實(shí)比往年大且多，于是萌發(fā)了自制柏香的念頭。按照古方記載，九月底十月初采摘柏籽（果實(shí)）制香，香味會更醇厚。于是和小妹、小外甥一起采摘。小外甥不管大小見果就摘，我就將許多不能用的挑出來。小外甥疑惑不解的問到：“大姨，這些為什么不能用啊？”</p><p class="ql-block"> 明周嘉胄《香乘》中有明確記載：“柏子帶青色，未開破?！彼?，采摘制香柏子果，也是有講究的，太小未成熟的、成熟過了開破的皆棄之。當(dāng)然，這些道理小外甥是不懂的。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">一、 采摘柏子果</b></p> <p class="ql-block"> 這種飽滿的柏子果，精油成分較多。</p> <p class="ql-block"> 開裂的柏子精油成分大多已散去，所以不予采摘。</p> <p class="ql-block"> 明周嘉胄《香乘》中詳細(xì)記錄了柏子香的制作方法：柏子實(shí)不計(jì)多少，帶青色未開破者，右以沸湯焯過，酒浸蜜封七日取出，陰干燒之。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;"> 二、入沸水焯30秒</b></p> <p class="ql-block"> 用水焯是去掉柏子果表面的臘油。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 三、撈出陰干</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 放入密封玻璃罐</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 倒入酒密封浸泡。</b></p> <p class="ql-block"> 這里的酒浸，古書沒有詳細(xì)記載用什么酒，有人用黃酒，我用的是50℃左右的白酒，因?yàn)槲也烧氖潜容^成熟的老柏果，用高度酒才不會產(chǎn)生酸味，并且能激發(fā)出柏子的香氣。</p><p class="ql-block"> 酒浸過的香不會使香氣燥烈，香味會更純粹古樸。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">四、七日后取出，陰干</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">五、去籽，搗碎</b></p> <p class="ql-block"> 因?yàn)檎麄€過程實(shí)屬不易，所以一點(diǎn)都不忍浪費(fèi)?！薛亍?lt;/p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">六、過篩</b></p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">七、打香</b></p> <p class="ql-block"> 柏子香雖不是名貴熏香，但卻是從古至今最流行的香品之一，佛家、道家、文人雅士都喜好熏焚柏子香，堪稱“國民熏香”！</p> <p class="ql-block"> 為使整個過程不失儀式感且更具情調(diào)，我特意穿上旗袍，畫個淡妝，帶上手鏈，播放音樂，并請老公做攝影師。</p> <p class="ql-block"> <b style="color:rgb(255, 138, 0);">八、品香</b></p> <p class="ql-block"> 宋代大文豪蘇軾《十月十四日以病在告獨(dú)酌》：“銅爐燒柏子，石鼎煮山藥。一杯賞月露，萬象紛醻酢?！?lt;/p><p class="ql-block"> 一縷柏香，清凈出塵，佛置身于山林之中，沉浸在詩僧斯植就“滿林鐘磬夜偏長，古鼎閑焚柏子香”的意境中。</p> <p class="ql-block"> 做一款好香，需用心去慢慢揣摩和不斷實(shí)踐，在制香中享受生活情趣和放松心態(tài)才是制香的終極意義。</p> <p class="ql-block"> 香氣沁滿整個房間。</p> <p class="ql-block"> 泡柏子果的酒，倒入小瓶，插上幾根能吸水的漂亮小木條，就是一款非常好的薰香，放在室內(nèi)讓它自然發(fā)揮，室內(nèi)就能飄出清新的味道，能起到安神的功效，真可謂物盡其用。</p> <p class="ql-block"> 品茶最是清事，若無好香在爐，遂乏—段幽趣；焚香雅有逸韻，若無名茶浮碗，終少一番勝緣。是故，泡一壺石榴紅茶，方可相得益彰。</p> <p class="ql-block"> 其實(shí)，生活不乏趣事，缺乏的是鐘情于生活的情義。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 整個過程長達(dá)一月之久，記錄于壬寅深秋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>