明德學生開展“不負好時光實踐促成長”暑期校外遠足活動

執(zhí)筆，寫下情

生活像一個美麗的萬花筒，時刻散發(fā)著五彩的光芒。在假期生活中，為了讓同學們有別樣的暑假學習內容，豐富課外文化知識，同時鍛煉同學們的動手能力及培養(yǎng)熱愛勞動的意識，8月10日下午，明德實驗學校王雙老師的家里聚集了可愛的孩子們，開啟了一次“不負好時光實踐促成長”校外遠足實踐活動。 　　這是一場初秋的盛宴！大家相約在一起，滿是開心與激動。 大家在老師的分工下，開始一起擇菜。老師的任務最艱巨了：負責洗菜，切餡，調餡，和面，包餃子，真是大工程。 我們的材料也是一應俱全，有韭菜肉、素三鮮、胡蘿卜、豆腐、茄子肉，糖餡，看到這美味佳肴，簡直讓人垂涎欲滴。 　　老師一邊和面一邊和同學們講和面技巧。俗話說：“軟面餃子硬面湯”，就是講究把餃子面和的軟一些，這樣包起來的餃子才是稚嫩爽口。最重要的是要做到手光、面光、盆光，就是最佳狀態(tài)了。同學們認真傾聽，好像在探索美食界的又一奧秘。 　　一切準備就緒，包餃子正式開始。大家各司其職，頓時陷入一片忙碌中。有的揉面，有的搟皮，儼然像一個個小廚師。老師為同學們講餃子的歷史起源；讓同學們了解了古代餃子的別稱“扁食”“餃耳”等。 每一個餃子都包下一個祝福和心愿。因為餃子是中國文化的一部分，作為一種傳統(tǒng)的中國美食，更是象征團圓。 　　老師手把手教孩子們如何搟好餃子皮，要左右手配合，逆時針轉動餃子皮，用轉動均勻的角度，配上搟面力度就可以搟出中間厚兩邊薄的面皮，看起來簡單的事情其實也有很多技巧呢。 　　“親自下水知深淺，親自嘗梨知酸甜”，同學們學著老師的樣子開始包餃子，在餃子皮中放上做好的餡料，接著將它對半捏起來。封口處尤其要捏牢固，否則下鍋后有可能“笑口常開”了。 　　多認真的樣子！ 　　師生共同努力，初見成果 　　熱氣騰騰的水餃像元寶一樣，晶瑩剔透，盛上滿滿幾盤餃子，輕輕嘗了一口，醇厚的濃汁頓時沖擊了味蕾。那味道簡直美味極了。大家開心的吃著自己親手包的餃子，內心別提多幸福了，一會兒吃了個碗底朝天。 同學們吃著自己用心包成的餃子，幸福感滿滿的。 　　忙了一下午，一會兒時間大家就吃完了。同學們體會到勞動的艱辛，也享受了快樂。其實正如考試，一張試卷僅用幾十分鐘，卻需要幾個月甚至更長時間的學習。不管干什么事情，要注重過程中的努力付出，最后一定會有意想不到的驚喜。 　　今天的實踐，讓我們看到了課堂外不一樣的孩子，他們正擁有一個充實而快樂、別樣而有意義的暑假，為孩子們點個大大的贊。明德實驗學校將秉承著全科育人、生活教育的理念，聚焦當下社會熱點，厚植優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，以豐富多彩的實踐活動，讓孩子們秀出了別樣風采。