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《餐廳偶拾》 之 《李教授》1

老井

<p class="ql-block"> 前言</p><p class="ql-block"> 想寫寫單位的員工餐廳，這個(gè)想法由來已久。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，我已經(jīng)錯(cuò)過了見到什么都驚呼的年紀(jì)。而且，也許是心腸有點(diǎn)硬，也許是天生桀驁不馴，本人一直也不是那種領(lǐng)導(dǎo)喜歡的、吃頓免費(fèi)的好飯就感激涕零歌功頌德的好員工。因此，我即將寫出的這個(gè)（單位的）餐廳系列，注定不會(huì)是什么正能量滿滿——豈止是滿滿——甚至是找不到哪怕一點(diǎn)點(diǎn)——歌頌?zāi)切o限量的自助美食——從而再引申出感謝單位感恩DANG感恩正斧的好文字。不給我扣個(gè)現(xiàn)實(shí)虛無主義的帽子，我已經(jīng)很滿意了。</p><p class="ql-block"> 閑言少敘，我想寫寫這個(gè)單位的餐廳，不是寫這個(gè)餐廳的衛(wèi)生如何靚麗、菜品如何豐盛、價(jià)格多么低廉……雖然我對(duì)以上種種都還滿意。我想寫的，只是這個(gè)餐廳里吃飯的那些人。</p><p class="ql-block"> 沒錯(cuò)，我只是想寫人。</p><p class="ql-block"> 餐廳里一起吃飯的，都是我一個(gè)單位的同事。這些同事里，有我熟悉的，也有我不熟悉的。不管熟悉不熟悉，中國(guó)人，在餐桌上的表現(xiàn)一定會(huì)與平時(shí)不太相同。絕大多數(shù)人，在吃飯的時(shí)候都是相對(duì)放松的，所思所想一言一行，也就更接近他的本真。一個(gè)人在會(huì)場(chǎng)上可以正襟危坐，在上級(jí)面前也可以道貌岸然。但是，很少見過哪個(gè)人在真心地享用一大盤子美食（起碼是他眼里的美食)時(shí)，依舊正襟危坐道貌岸然的。不僅不會(huì)道貌岸然，還有很多可能，會(huì)妙語(yǔ)連珠或者真情流露。因此，在食物之外，我有幸看到了這個(gè)社會(huì)蕓蕓眾生的許多真實(shí)。</p><p class="ql-block"> 忘記了哪個(gè)西方哲人說過，一個(gè)人就是他吃的食物。年過不惑，正在走向知天命的路上，越來越覺得此言不虛。食物從嘴里進(jìn)去再?gòu)哪抢锍鋈?，即使有營(yíng)養(yǎng)，吸收營(yíng)養(yǎng)的這個(gè)過程卻是我們不能感知的。但是，這些蕓蕓眾生在餐廳里顯現(xiàn)出來的許多真實(shí)，卻像一塊永遠(yuǎn)也咀嚼不完的牛皮糖，能讓我在茶余飯后，在對(duì)這個(gè)狗日的世界失去新鮮感時(shí)，嚼出一些味道來。</p><p class="ql-block"> 把這些味道描述出來，正是本文的目的。</p><p class="ql-block"> 這個(gè)新的系列，就叫做《餐廳偶拾》。</p><p class="ql-block"> 作者</p><p class="ql-block">2022年8月3日</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 　一　</p><p class="ql-block"> 李教授是我的同事，今年五十多歲了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，李教授原本不是教授，他這個(gè)教授，是餐廳開業(yè)不久以后，我和另一個(gè)同事在午餐時(shí)給他封的。</p><p class="ql-block"> 李教授比我大十多歲，估計(jì)再有一兩年就退休了。李教授和我曾經(jīng)在一個(gè)部門，在這個(gè)兩千多人的單位里，我對(duì)李教授算是有些熟悉。</p><p class="ql-block"> 剛到單位不久，我們新入職的都把他稱作李師傅。二十年前的李師傅其實(shí)才三十多歲，雖然個(gè)子不高，但長(zhǎng)得白凈面皮，濃眉，小眼。也許是有點(diǎn)抽動(dòng)癥（這是我最近才知道的一種癥狀），李師傅時(shí)不時(shí)會(huì)擠擠眼睛。讓他在和你說話時(shí)會(huì)顯得很有神。李師傅還有一臉很威武的絡(luò)腮胡子，那胡子雖然每次只留著短短的胡茬，但也濃密粗壯，黑黝黝的，讓李師傅看上去頗有幾分陽(yáng)剛之氣。</p><p class="ql-block"> 但是，李師傅臉上流露出來的的陽(yáng)剛之氣，沒過多久，就讓我感到有些疑惑了。</p><p class="ql-block"> 我入職后的第二年，因?yàn)槲覀儐挝辉谖鹘汲邪?00畝山坡荒地，要準(zhǔn)備開發(fā)成一個(gè)綜合性農(nóng)場(chǎng)作為單位的三產(chǎn)。因此，在那個(gè)夏天，單位在職的兩千多人，以部門為單位，在休息期間會(huì)利用一天時(shí)間，輪流去那個(gè)待開發(fā)的農(nóng)場(chǎng)里撿石頭，作為平整土地前的第一道工序。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，我們部門在某個(gè)周末也都去了。</p><p class="ql-block"> 那時(shí)的我剛剛二十來歲，單身一個(gè)，周末時(shí)間坐上單位的大巴到一片山坡上撿石頭，類似郊游，其實(shí)心情也是蠻舒暢的。其實(shí)不論老小，大家的感覺也都和我差不多。那是1998年，還沒有誰(shuí)買私家車，因此去郊外的機(jī)會(huì)并不多。再加上去撿石頭也沒有定量的任務(wù)，所以，絕大多數(shù)同事也把那次公益勞動(dòng)當(dāng)成一次郊游，大家在干活之余，還會(huì)拍拍照曬曬太陽(yáng)，都挺放松。</p><p class="ql-block"> 到了午飯時(shí)間就收工了。當(dāng)時(shí)那個(gè)農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)蓋起了第一排房子，房子前后已經(jīng)有四五個(gè)大棚，種了一些西紅柿黃瓜茄子豆角一類的常見蔬菜。所以午餐就在那排房子的臨時(shí)食堂里，用一些自產(chǎn)的蔬菜做了。我們部門那天去了三十多人，加上農(nóng)場(chǎng)的五六個(gè)員工，一頓飯四十人左右。</p><p class="ql-block"> 那天的午餐其實(shí)就是簡(jiǎn)單的大鍋燴菜，主食是饅頭和花卷，連米飯都沒有，有個(gè)湯做的也不咋樣。那樣的條件，加上都是臨時(shí)去的人，其實(shí)也做不出什么精細(xì)的飯菜來。我印象深刻的是，那天中午的大燴菜里，豬肉片子切的有半個(gè)撲克牌那么大，足有半厘米厚，肉是帶皮的，有的上面還帶著沒刮干凈的豬毛……我們幾個(gè)年輕人都把肉挑了扔出去，但是，李師傅和一個(gè)打扮得挺精致看上去不算壯碩的中年女人，一碗又一碗地，吃得很香。 </p><p class="ql-block"> 李師傅算是比較和藹愛說話的，見了我也不陌生，一邊吃一邊還在照顧我說:“唉小葉，你年輕輕的咋不多吃點(diǎn)兒？吃完了還要去爬山了……這個(gè)燴菜是咱們自己的有機(jī)蔬菜做的，肉也比咱們單位食堂多……”（那時(shí)我們單位食堂是承包給幾個(gè)私人在經(jīng)營(yíng)，飯菜質(zhì)量一般。）</p><p class="ql-block"> “你媽的，天天在爺們面前說你不愛吃肉。今天帶毛的肥肉全讓你盛在自己碗里了，快少吃點(diǎn)哇，已經(jīng)肥成個(gè)球了還想著占便宜……” 說話的是我單位工會(huì)的一個(gè)老同事，當(dāng)時(shí)四十多歲了。他在說那個(gè)正在大盆里盛菜的中年女人，看來倆人似乎挺熟悉。那女的也不急不躁:“老娘今天是石頭撿的多了，餓了，平時(shí)老娘才不稀罕……” 我們幾個(gè)離他倆近的聽了忍不住哈哈一笑，都離開桌子，爬山去了。</p><p class="ql-block"> 我們四五個(gè)年輕人開始爬山，沒想到李師傅也跟了上來。當(dāng)然，他走的沒有我們快，手里還提著一個(gè)紙兜。好在山里有一條挺大的溪水，我們走走停停，熱了就在水邊玩一會(huì)兒。李師傅邊走邊拿出一條小毛巾擦汗，有時(shí)停下來還會(huì)說，唉他媽的中午吃多了，要不咋走不動(dòng)呢？……令我頗感意外的是，走了兩個(gè)多小時(shí)以后，我們幾個(gè)年輕人拿出帶來的面包榨菜開吃，李師傅卻從紙袋子里拿出食堂里的饅頭花卷，還有半袋子燴菜，燴菜里的大肥肉片子赫然在目……</p><p class="ql-block"> 看來，李師傅是愛吃肥豬肉的，這點(diǎn)倒是和他的長(zhǎng)相留給人的第一印象挺吻合。</p><p class="ql-block"> 但是，和他那一臉絡(luò)腮胡相比，李師傅是個(gè)心思縝密的男人，這點(diǎn)倒讓我有點(diǎn)始料不及。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 二</p><p class="ql-block"> 撿石頭那一次短暫的接觸之后，過了半年多，我就調(diào)到了單位的另一個(gè)部門，和李師傅只是很偶爾的在單位院子里遇到，彼此打個(gè)招呼。</p><p class="ql-block"> 似乎過了三四年，有一天，在院子里又看到了李師傅。但是，這次的情形卻與平時(shí)大不相同——李師傅的右腿明顯的瘸了！而且瘸的厲害！走起路來，右腿就像不受控制的鞭子在朝地下抽，“PIA 嗒 ——PIA嗒——”的腳步聲，以及那個(gè)姿勢(shì)，有點(diǎn)像先天的小兒麻痹，讓人看了很是難受。</p><p class="ql-block"> “唉他媽的，被個(gè)瞎球大夫給害了——前段時(shí)間腰椎間盤突出，做了個(gè)手術(shù)，手術(shù)沒做好，可能傷了神經(jīng)了，就弄成個(gè)這……” 看著我有點(diǎn)不解又不太好意思直接問，李師傅倒是提前開了口。</p><p class="ql-block"> “哦，那沒說能恢復(fù)嗎？恐怕得慢慢鍛煉或者恢復(fù)吧？……或者……你沒去找醫(yī)院?jiǎn)?？他們這是醫(yī)療事故吧？……” 我也不解的繼續(xù)問問。</p><p class="ql-block"> “嗨！這個(gè)泡醫(yī)院，所有的字你都簽了，你還不知道嗎？這種免責(zé)協(xié)議你簽了的話，就再也不能追究了……沒辦法……不簽字他們不給你做手術(shù)啊……老百姓和他們打官司哪有贏了的？……” 李師傅挺無奈的說著。 </p><p class="ql-block"> 想想也是如此，又沒有太多的話可以安慰他，也就只好客氣客氣，說了幾句多多鍛煉好好恢復(fù)的話，各自去忙了。</p><p class="ql-block"> 過了不久，我和李師傅也是我剛上班時(shí)的第一個(gè)部門主任在一起吃飯，席間就談?wù)撈鹄顜煾颠@個(gè)腰部手術(shù)的事兒。我本來以為這是一起醫(yī)療事故，受害者是李師傅。哪想到，那個(gè)主任說了真話，又讓我吃驚不小。</p><p class="ql-block"> 原來，李師傅做腰椎手術(shù)是不假，但是單位規(guī)定，請(qǐng)病假超過21天，就要扣除當(dāng)月一半的績(jī)效獎(jiǎng)金。2002年前后，我們單位一個(gè)月獎(jiǎng)金大概在1500左右。也就是說，李師傅如果休假超過21天，就要被扣掉七八百元當(dāng)月的績(jī)效獎(jiǎng)金。下個(gè)月不上班的話，那1500的獎(jiǎng)金就都沒了。</p><p class="ql-block"> 而大夫的明確要求是，腰椎手術(shù)以后必須要臥床一個(gè)月以上，然后再慢慢下地，在別人的幫助下再適應(yīng)至少兩個(gè)月，然后才能工作。也就是說，大夫要求他至少請(qǐng)三個(gè)月假。</p><p class="ql-block"> 李師傅算來算去，覺得請(qǐng)三個(gè)月假太長(zhǎng)。本來要請(qǐng)一個(gè)月，但是，多休息九天就要損失七八百元，又覺得有點(diǎn)不太劃算。</p><p class="ql-block"> 那個(gè)手術(shù)做得其實(shí)挺成功，術(shù)后半個(gè)多月，李師傅就能在別人的幫助下自己上廁所了。他自己覺得恢復(fù)的也不錯(cuò)，于是李師傅咬咬牙，決定拄著拐杖來上班。</p><p class="ql-block"> 那時(shí)單位上班就是在機(jī)房里看著設(shè)備，關(guān)起門來什么都不用管，幾乎不用動(dòng)，確實(shí)也不用任何體力。但是，那年李師傅還沒有私家車，又沒法騎自行車，于是只好讓她老婆每三天打車接送一下（李師傅上倒班，三天一次。）</p><p class="ql-block"> 不顧領(lǐng)導(dǎo)的好言相勸，李師傅在第22天頭上銷假了，當(dāng)然，獎(jiǎng)金沒有損失一分錢。</p><p class="ql-block"> 可是，李師傅的那條腿，還有腰部，卻越來越不聽使喚了，到了兩個(gè)多月的時(shí)候，沒有見好，反而開始疼，拄著拐杖也費(fèi)勁了。</p><p class="ql-block"> 無奈之下，李師傅再次請(qǐng)了21天病假，在醫(yī)院躺了21天。</p><p class="ql-block"> 到了第22天，沒有任何好轉(zhuǎn)。醫(yī)生說他的腰部神經(jīng)永久性損傷，要再治療半年以上。</p><p class="ql-block"> 李師傅思前想后，倒是有那么一股子大男人氣概——去球的，反正治不好，不如不治了！</p><p class="ql-block"> 看來，李師傅那一臉絡(luò)腮胡也確實(shí)不是白長(zhǎng)的！</p><p class="ql-block"> 于是，拄著拐杖的李師傅再次出現(xiàn)在了單位，獎(jiǎng)金還是沒有損失一分錢。</p><p class="ql-block"> 再后來，不知道過了多久，李師傅不用拐杖了，右腿就成了我見到的那樣，落下了殘疾，像小兒麻痹后遺癥。</p><p class="ql-block"> 慢慢的，單位里的同事在背后直接叫他李拐子……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 三</p><p class="ql-block"> 時(shí)光飛快地流逝著，一轉(zhuǎn)眼，二十年過去。這二十年里，我換了兩個(gè)部門，李師傅卻一直在相同的崗位上，只是工作地點(diǎn)早早調(diào)整到了西郊，遠(yuǎn)離我們單位總部，因此，這二十年我們見面很少，工作生活當(dāng)然也沒有任何交集。</p><p class="ql-block"> 大概是在三年前，我突然接到一個(gè)電話:“喂，你好，你是小葉吧？我是李＊＊……通知你個(gè)事兒啊，我兒子下個(gè)月8號(hào)結(jié)婚，希望你來捧個(gè)場(chǎng)啊，具體的我給你發(fā)個(gè)短信啊……” 我接起來電話稍微有點(diǎn)發(fā)懵，我沒想到他會(huì)給我打這么個(gè)電話。等他說完了，我只好說:“哦好的好的，恭喜恭喜，你把信息給我發(fā)過來。然后就掛了電話。</p><p class="ql-block"> 這種一面之識(shí)的同事，給我發(fā)的這種請(qǐng)?zhí)?，我一般不?huì)參加。</p><p class="ql-block"> 大概是從2019年開始，我們單位新來個(gè)老總，挺重視職工餐廳的問題。于是餐廳經(jīng)過重新裝修和重新招商，再次開業(yè)了。而且單位直接把補(bǔ)貼發(fā)到餐廳，單位員工只需早餐6元，午餐10元，都是自助。菜品花樣挺多也挺豐盛。于是，餐廳就像一個(gè)打扮光鮮的中年婦女，閱盡滄桑，再次下海，漸漸地從門前冷落發(fā)展到餐餐滿座。因?yàn)樯习嗑驮谝粋€(gè)院子里，我也漸漸開始在單位的食堂吃早餐和午餐。</p><p class="ql-block"> 也就是從那時(shí)開始，李師傅的身影越來越多的在餐廳出現(xiàn)。后來我發(fā)現(xiàn)，他其實(shí)是每餐不落的在餐廳吃飯，除了每四天一次他在西郊上班時(shí)沒法回來，其他就餐時(shí)間他都會(huì)來。</p><p class="ql-block"> 常在餐廳吃飯的有好幾百人，之所以對(duì)他有深刻印象，是因?yàn)樗拇_有引人注目的資本。</p><p class="ql-block"> 不管早餐還是午餐（單位餐廳沒有晚餐），李師傅去的都是比較早而且離開都是比較晚的。這就能讓他遇到大多數(shù)的人。</p><p class="ql-block"> 歲月似乎沒在李師傅的臉上留下太多的痕跡，雖然奔著六十去了，但他的臉上還算是整潔油光，絡(luò)腮胡茬兒還是黑油油的。與年輕時(shí)比，人明顯胖了，腰圍更是嚴(yán)重超標(biāo)，褲子上的皮帶深深地陷進(jìn)肚子里。他那個(gè)年齡的中年男人大多都比較油膩，再加上他腿腳不太利索，鍛煉很少的原因。</p><p class="ql-block"> 餐廳里就餐的胖子不止他一個(gè)，但只要他坐下，就會(huì)不自覺的吸引別人的目光。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)樗哪莻€(gè)餐盤太滿了！</p><p class="ql-block"> 我們餐廳的自助餐盤，那種不銹鋼的，和絕大多數(shù)職工餐廳的餐盤是一樣的，長(zhǎng)約37厘米，寬22厘米左右。當(dāng)然還有標(biāo)準(zhǔn)飯碗，想拿幾個(gè)拿幾個(gè)，如果吃面條，還有更大的大碗可用。</p><p class="ql-block"> 李師傅每次中餐的標(biāo)配是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)餐盤加兩個(gè)小碗，吃削面的話還有大碗。那個(gè)餐盤總是被他神奇的堆滿各種菜，滿滿當(dāng)當(dāng)，看了感覺立刻會(huì)溢出來，但他總能恰到好處的在菜品快溢出來時(shí)把盤子放到桌上，然后開始津津有味地狼吞虎咽。至于那倆小碗，他還會(huì)往返座位和餐臺(tái)多次，有時(shí)盛飯，有時(shí)加菜。</p><p class="ql-block"> 最讓我敬佩的是，李師傅經(jīng)常會(huì)端著那個(gè)大餐盤去加第二次甚至第三次菜……</p><p class="ql-block"> 我這里說的菜，其實(shí)大部分都是肉。有時(shí)是燉豬大骨頭，有時(shí)是燉羊肉，有時(shí)是牛肉燉蘿卜，有時(shí)是土豆燉雞塊……</p><p class="ql-block"> 在吃完菜和主食以后，李師傅還有個(gè)好習(xí)慣——再來一盤子水果——有時(shí)是西瓜，有時(shí)是蘋果，有時(shí)是香蕉，有時(shí)……總之，餐廳提供什么他就來什么，自助么，沒人管。</p><p class="ql-block"> 這也是為什么他每次都是早來晚走的原因，要消滅的東西實(shí)在太多，時(shí)間短了處理不了。</p><p class="ql-block"> 和他相比，我很慚愧。雖然年紀(jì)小了十多歲，但飯量不及人家的一半。</p><p class="ql-block"> 最主要的不是結(jié)果，而是他吃飯的那個(gè)過程——他會(huì)吃得很投入很認(rèn)真，吃得滿頭大汗，然后拿出一條小毛巾不停地擦汗，直到把那條干毛巾擦得濕乎乎的立刻擰出水來。</p><p class="ql-block"> 就餐期間每桌四個(gè)人正好，這幾年我們單位改制頻繁，收編了好多同行業(yè)的破產(chǎn)國(guó)企，因此，二十年周圍幾乎換了一大半的人。但李師傅天生外向，和誰(shuí)也不陌生。他吃飯時(shí)，周圍總是換人，但他似乎并不介意，不管旁邊是誰(shuí)，他都能聊的來。</p><p class="ql-block"> 請(qǐng)?jiān)徫宜讲桓?，其?shí)上文幾乎都是廢話，下面開始切入正題。</p><p class="ql-block"> 李師傅最最能吸引別人關(guān)注的本事，其實(shí)不在于他那個(gè)像是聚寶盆一般從來不會(huì)空的盤子，也不是他吃飯時(shí)那種心無旁騖的神態(tài)。而是他的談吐，沒錯(cuò)，是他的談吐。</p><p class="ql-block"> 李師傅有個(gè)天大的本事，類似我非常崇拜的周小平和胡錫進(jìn)二位先生——天下大事都能談得來，而且談得很通透。仿佛這世界的一切政治經(jīng)濟(jì)工業(yè)農(nóng)業(yè)明星緋聞乃至普通小民的雞零狗碎，都是剛剛發(fā)生在餐廳里，剛被李師傅全程目睹毫無秘密可言一樣。有個(gè)詞兒叫如數(shù)家珍，我想，李師傅討論起任何話題，都配得上這個(gè)說法。</p><p class="ql-block"> “嗨尼瑪?shù)模以缇驼f過，美國(guó)人他媽的就是又壞又慫，他們扣留夢(mèng)碗粥，想打擊華為，不要上5G,沒想到人家任正非不怕！硬給咱們上了……哎！……這下子……哈哈！他美國(guó)人覺得再扣留夢(mèng)碗粥也沒啥用了，所以還是乖乖的放人家回來了……哎呀！夢(mèng)晚周也受苦了，你說一個(gè)女人，在加拿大被軟禁兩年，那尼瑪?shù)亩嗖蝗菀装　?lt;/p><p class="ql-block">“我告訴你，華爾街那幫人，都是猶太人，猶太人他媽的可厲害了……他們控制著美聯(lián)儲(chǔ)，想啥時(shí)候讓美元升值、想啥時(shí)候讓美元貶值，都是人家說了算……美元一升值一貶值，人民幣就被割草了……”</p><p class="ql-block">“……你們知道個(gè)球！我告訴你吧，普京曾經(jīng)是葉利欽的保鏢，那救過葉利欽的命！有一次葉利欽被暗殺，普京過去給擋了兩顆子彈！……要不葉利欽退下來非要讓普京上了？！普京不僅是克格勃，那間諜也多了為啥別人當(dāng)不上總統(tǒng)？主要還是因?yàn)槠站┚冗^葉利欽……”</p><p class="ql-block"> 李師傅雖然一臉絡(luò)腮胡子，但說話的嗓音卻有點(diǎn)不夠渾厚，音頻偏高，稍微帶點(diǎn)后鼻音。因此，李師傅的音調(diào)聽起來就有些特別，在食堂的背景音里，很容易被識(shí)別出來。</p><p class="ql-block"> 李師傅周圍，總愛在那幾張桌子附近就坐的，也是中年男人居多。市場(chǎng)線維護(hù)線后勤線這些部門的都有，因此，李師傅周圍也成了那個(gè)餐廳里小小的信息交流中心。</p><p class="ql-block"> 我吃飯一般去的都比較晚，午餐12點(diǎn)開飯，會(huì)有一幫急著吃完飯還要回家的年輕人早早排隊(duì)去搶。再加上剛開餐時(shí)各種肉食都是滿的，不會(huì)出現(xiàn)某個(gè)菜沒有的情況，因此開餐時(shí)人最多。但我卻不愿意在吃飯時(shí)擁擠，因此我總是12:30以后去，那時(shí)第一批人已經(jīng)吃完了離開，夾菜時(shí)也不用排隊(duì)，唯一不好的就是某些大菜（比如燉牛肉燉羊肉燉豬大骨頭）可能沒了，加不加菜要看餐廳經(jīng)理的規(guī)劃，沒有規(guī)律可言。但蔬菜和主食一定會(huì)有，去晚了也餓不著。</p><p class="ql-block"> 我每次去的時(shí)候，李師傅多半已經(jīng)吃過了第一盤子，第二盤子相比第一盤子，會(huì)略微少一點(diǎn)，但菜品花色絕對(duì)不會(huì)少，看來李師傅也是講究養(yǎng)生的人。不論菜多菜少，李師傅獨(dú)特的聲音是很抓人注意的，我前文說過，大到國(guó)際政治貨幣戰(zhàn)爭(zhēng)，小到明星的雞零狗碎，李師傅沒有談?wù)摰慕麉^(qū)，這點(diǎn)倒是比那些個(gè)欲言又止很不痛快的官方媒體強(qiáng)很多。李師傅可以做到聽（觀）眾點(diǎn)播，讓他談啥，他知無不言，言無不盡。</p><p class="ql-block"> 如果再遇到我們公司院子里那個(gè)物業(yè)經(jīng)理（我會(huì)另外再寫），那倆人互相提醒互相補(bǔ)充，就是一個(gè)六個(gè)頻道的電視臺(tái)——政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文藝、生活——再加上國(guó)際——全部囊括了。其生動(dòng)深刻程度，比西西踢威只高不低。</p><p class="ql-block"> 對(duì)很多同事來講，單位的午餐是福利。如果和李師傅一起就餐，就是福利再加福利——很多人聽李師傅縱論古今中外大事小情，那是很有收獲的。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 四</p><p class="ql-block"> 有句老話怎么說來著？人上一百，形形色色，人上一千，千奇百怪……所以，餐廳里偶爾也有我這種腦袋愚鈍、凡事愛刨根問底的人。</p><p class="ql-block"> “……柳傳志，他他媽的就是個(gè)賣國(guó)賊！聯(lián)想其實(shí)是國(guó)企，是國(guó)企，被‘個(gè)泡’（晉北和內(nèi)蒙方言，類似‘混蛋’、‘王八蛋’的意思）們瓜分了。唉——，聯(lián)想還在美國(guó)上市了，利潤(rùn)都讓美國(guó)人拿走了。柳傳志他們幾個(gè)高管，就是買辦，他們幾個(gè)年薪都好幾千萬，有的還過億了！……” 李師傅還有個(gè)本領(lǐng)——在吃飯時(shí)絕不會(huì)因?yàn)檎勗挾Ｖ惯M(jìn)食。他會(huì)一邊大口的吧唧嘴——同時(shí)鼻腔里發(fā)出一種持續(xù)的比較長(zhǎng)一點(diǎn)的類似哼哼的聲音—— 一邊清晰的說出每一句話來。別人聽起來就是一種混音:“啊嗚……嗯……吧唧吧唧……嗯嗯他媽的柳傳志這……啊嗚……嗯嗯吧唧吧唧……這孫子……”</p><p class="ql-block"> 同座的小A（另外也會(huì)再寫）和另外倆人聽的很認(rèn)真很投入，一邊也在吃著飯。我有些不以為然，不知道是不是在內(nèi)心深處，覺得自己說不出這么精彩的話來而有些自慚形穢，進(jìn)而有些嫉妒，于是我打斷李師傅: “唉老李，快他媽的閉嘴吧。不管聯(lián)想是不是國(guó)企，也不管人家在沒在美國(guó)上市，人家銷售額在那里擺著，你去看看，聯(lián)想2020年全年銷售額4000多億人民幣，柳傳志多掙點(diǎn)怎么了？你知道咱們省公司一年?duì)I業(yè)額多少不？不超過五十億吧？但是，咱省公司的老總，年薪一定好幾百萬，你還是關(guān)心一下這個(gè)事兒為好。你罵聯(lián)想罵出天來，柳傳志也聽不到，你白費(fèi)力氣。你一年工資不到六萬，老總們好幾百萬，一年把你一輩子的錢都掙了，你不如去公司門口罵罵老總，按你這口才，埋沒了這么多年，一旦被領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，也許還能給你個(gè)二級(jí)經(jīng)理干幾年，到那個(gè)時(shí)候，你也年薪百萬了，比你在這里罵柳傳志強(qiáng)多了……”</p><p class="ql-block">“哎呀不行不行，嗯嗯……吧唧吧唧……不行不行……嗯——吧唧吧唧吧唧……”李師傅還是沒停下來，嘴里的一塊豬大骨在手里前后左右的轉(zhuǎn)動(dòng)，如同一塊鋼胚在數(shù)控機(jī)床的刀頭下調(diào)整著被加工的姿態(tài)。 “你這是給我挖坑。嗯……吧唧吧唧……嗯——給我挖坑呢……嗯嗯……這幾年公司裁人，沒事兒個(gè)泡們還想把你搓落下去呢……嗯吧唧吧唧吧唧……你現(xiàn)在往槍口上撞還不是找死？……正好讓你嗯嗯……吧唧吧唧……滾蛋……嗯……”</p><p class="ql-block"> 看來，李師傅不僅熟知天下大事，對(duì)身邊的小事更是了如指掌。</p><p class="ql-block">未完待續(xù)</p>