<p class="ql-block">昨天（8月1日）</p><p class="ql-block">中國人民解放軍建軍節(jié)</p><p class="ql-block">也是東海海鮮回歸的日子到了~</p><p class="ql-block">消失了三個月的東?，F(xiàn)捕冰鮮海鮮</p><p class="ql-block">馬上就要回歸餐桌</p><p class="ql-block">昨天在網(wǎng)上觀看了中午12點舟山的開捕現(xiàn)場直播</p><p class="ql-block">今天就跟著美篇去欣賞一下千帆競發(fā)的壯觀開捕現(xiàn)場吧…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的消息，浙江共有16821艘漁船，昨天共有10233艘漁船開捕，其中刺網(wǎng)6221艘、拖蝦2248艘、籠壺349艘、圍（敷）網(wǎng)679艘、輔助船736艘。漁民俗稱昨天為“小開漁”，主要捕撈漁獲為螃蟹、蝦、青占魚等。</p> <p class="ql-block">結(jié)束伏季休漁期</p><p class="ql-block">乘風破浪，齊刷刷沖向大海</p><p class="ql-block">出海開捕</p> <p class="ql-block">屆時，大黃魚、小黃魚、鯧魚、</p><p class="ql-block">帶魚、鮐魚、梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等</p><p class="ql-block">一大波物美價廉的“蝦兵蟹將”</p><p class="ql-block">將“游”上餐桌</p> <p class="ql-block">與往年不同，隨著一批新技術(shù)新設備投入</p><p class="ql-block">今年出海漁船更加智慧</p><p class="ql-block">寬帶入海、“天通”電話等新設備安裝</p><p class="ql-block">漁船碼、船員碼先后上線</p><p class="ql-block">讓漁船在海上更有安全感</p> <p class="ql-block">漁船裝上新設備。</p> <p class="ql-block">從沈家門漁港駛出的漁船。</p><p class="ql-block">一起來看看</p><p class="ql-block">千帆出海的壯麗景象</p><p class="ql-block">↓↓↓</p> <p class="ql-block">舟山</p><p class="ql-block">8月1日中午12時起</p><p class="ql-block">舟山首批“解禁”的2376艘漁船揚帆開捕</p> <p class="ql-block">在結(jié)束3個月的休漁期后，8月1日中午12時起，舟山首批“解禁”的2376艘漁船揚帆開捕。讓我們一起直擊東海開捕第一現(xiàn)場，來看看千帆出海的壯麗景象。</p> <p class="ql-block">12時，在嵊泗縣中心漁港，伴隨著發(fā)動機的轟鳴與汽笛聲，眾多漁船揚帆起航，遠赴東海進行作業(yè)。</p><p class="ql-block">不久后，小黃魚、鯧魚、帶魚、龍頭魚等大批東海經(jīng)濟魚類以及各類“蝦兵蟹將”將“游”上餐桌，豐富海鮮市場，滿足居民生活需要。</p><p class="ql-block">據(jù)悉，當日共有360艘漁船開捕，其中124艘漁船從縣中心漁港出發(fā)，其他漁船從所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)出發(fā)。嵊泗縣海洋行政執(zhí)法中隊副中隊長王晨介紹，開捕前該局對漁船進行全面安全檢查，做到對開捕漁船“報告一艘、檢查一艘、合規(guī)允許開捕一艘”的工作要求。下一步將對接下來開捕的漁船做好安全檢查的同時，開展海上常態(tài)化巡查，嚴查各類違法違規(guī)行為。</p> <p class="ql-block">當天上午，嵊山鎮(zhèn)還舉行拖蝦開捕活動，用傳統(tǒng)的舞龍、祭海等形式展現(xiàn)海洋文化，表達漁民出海平安的祝愿。壯觀的場面、精彩的表演，吸引了眾多群眾和游客。</p> <p class="ql-block">岱山開捕現(xiàn)場。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)介紹，第一批“小開漁”的漁船</p><p class="ql-block">分別有單船桁桿拖網(wǎng)(桁桿拖蝦)、</p><p class="ql-block">籠壺類、刺網(wǎng)類、圍網(wǎng)類</p><p class="ql-block">及船敷箕狀敷網(wǎng)(敷網(wǎng))等作業(yè)的漁船</p><p class="ql-block">張網(wǎng)類作業(yè)漁船將于</p><p class="ql-block">8月16日中午12時結(jié)束休漁</p><p class="ql-block">帆張網(wǎng)、拖網(wǎng)及其他作業(yè)方式漁船</p><p class="ql-block">將是末批“解禁”漁船</p><p class="ql-block">于9月16日中午12時開捕</p><p class="ql-block">到時候，東海全面“大開漁”</p><p class="ql-block">將會有更多的海鮮上餐桌</p> <p class="ql-block">漁船們開足馬力，揚帆起航</p><p class="ql-block">爭撒開漁“第一網(wǎng)”</p> <p class="ql-block">普陀開捕現(xiàn)場。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不久后</p><p class="ql-block">小黃魚、鯧魚、帶魚、龍頭魚等</p><p class="ql-block">大批東海經(jīng)濟魚類以及各類“蝦兵蟹將”</p><p class="ql-block">將豐富海鮮市場，滿足居民生活需要</p> <p class="ql-block">時隔三個月！普陀開漁了！又肥又嫩的大螃蟹拍了拍你</p> <p class="ql-block">8月1日，</p><p class="ql-block">是東海開漁的大日子。</p><p class="ql-block">普陀即將迎來第一波豐收的季節(jié)，</p><p class="ql-block">特別是又肥又嫩的大螃蟹，</p><p class="ql-block">口感肥壯飽滿又鮮甜，</p><p class="ql-block">想想就口水直流！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">one /// </p><p class="ql-block">千帆競發(fā) 場面壯觀</p> <p class="ql-block">昨日開捕</p><p class="ql-block">一大波生猛海鮮即將上岸 </p><p class="ql-block">8月1日，東海部分解禁</p><p class="ql-block">漁船再度迎風起航</p><p class="ql-block">投入新一輪的耕海征程！</p><p class="ql-block">/</p><p class="ql-block">一年一度的盛大開漁盛典</p><p class="ql-block">在東海之上，恢弘上演</p> <p class="ql-block">千年傳承的舟山“開漁節(jié)”，早已不僅僅是當?shù)厝说氖⒌洹Ｉ形吹介_漁時分，各港口、大橋上，趕來見證這一盛況的觀賞者，已筑起一道道人墻。</p> <p class="ql-block">島城的攝影師們早就駕輕就熟地找到了最佳攝影位，主播們也搶占了大橋、碼頭，剩下來往路過的島民們笑呵呵地看著熱鬧。</p> <p class="ql-block">漁民們時隔3月，重新站上熟悉的甲板，各自就位，只待一聲炮響，昂揚出征，久違地與大海，“斗上一斗”。</p> <p class="ql-block">“砰”，中午12時，“開漁節(jié)”的禮炮聲剛剛鳴響，帶著人們美好的期盼，無數(shù)條漁船從港口相繼鳴笛啟航。</p> <p class="ql-block">此起彼伏的馬達聲和迎風飛揚的旗幟，伴著漁船一起浩浩蕩蕩地穿越朱家尖大橋，駛向東海。</p> <p class="ql-block">昨天中午十二點，</p><p class="ql-block">開捕的漁船</p><p class="ql-block">駛出舟山沈家門漁港，</p><p class="ql-block">經(jīng)過朱家尖海峽大橋，奔赴東海。</p> <p class="ql-block">“梭子蟹就要回來啦！”</p><p class="ql-block">昨天中午，萬眾共賞東海開捕</p><p class="ql-block">開漁啦！</p> <p class="ql-block">中午12時，</p><p class="ql-block">千艘漁船從沈家門漁港出發(fā)，</p><p class="ql-block">浩浩蕩蕩駛過朱家尖大橋，</p><p class="ql-block">奔赴東海。</p> <p class="ql-block">8月1日12時起，</p><p class="ql-block">東海海域燈光圍(敷)網(wǎng)、刺網(wǎng)、</p><p class="ql-block">桁桿蝦拖和籠壺類等</p><p class="ql-block">作業(yè)漁船結(jié)束休漁，</p><p class="ql-block">舟山全市有2376艘</p><p class="ql-block">符合捕撈作業(yè)的漁船</p><p class="ql-block">解禁開捕。</p> <p class="ql-block">暴雨中，</p><p class="ql-block">三步一個主播，</p><p class="ql-block">對著鏡頭狂喊</p><p class="ql-block">“梭子蟹回來啦！”</p><p class="ql-block">上午近11時，朱家尖海峽大橋，天下著小雨，橋上烏丫丫的都是人。</p><p class="ql-block">沒一會，突然下起了暴雨，雨珠如豆般打在傘面上，直把傘面打得連連下沉。</p> <p class="ql-block">雖然舟山下著暴雨，但完全擋不住主播們的熱情。每年這個時候，很多很多人會聚集在舟山的朱家尖跨海大橋上，望著數(shù)千艘漁船浩浩蕩蕩的從面前經(jīng)過，奔赴東海。</p><p class="ql-block">橋上，三步一個主播！</p><p class="ql-block">一個又一個的主播聲嘶竭力的對著鏡頭狂呼：梭子蟹就要回來了！</p> <p class="ql-block">主播們手機對準了下面的數(shù)千艘漁船：這是我家的漁船，我家的漁船就在里面。</p><p class="ql-block">對此，有網(wǎng)友發(fā)評論說：“既然是你家的漁船，何苦在橋上拍，還挨雨淋，干脆在船上直播，不就得了？”</p><p class="ql-block">嘿嘿，橋上主播馬上換了種說法：“我們是水產(chǎn)城最大的螃蟹批發(fā)商”！“</p> <p class="ql-block">一頂超級大的遮陽傘下，一個年輕的男孩子蹲著為兩名主播打傘，一名男主播正在口若懸河，另一個美女主播在一旁時不時的捧哏幾句。</p><p class="ql-block">面對暴雨天氣，主播們依舊敬業(yè)，在暴雨稍緩后，一個個不知道又從哪里冒了出來。對著鏡頭狂吼。</p><p class="ql-block">有一個女主播，可能來太早，又是獨自一人，沒有雨具，把身子藏在欄桿下，用衣服遮蓋手機，面朝漁船，輕聲直播。</p> <p class="ql-block">如此盛況，</p><p class="ql-block">有本地網(wǎng)友說：</p><p class="ql-block">每年開捕，朱家尖大橋上站滿了打一槍換一個地方的直播帶貨，無一例外的指著漁船說:“這是我家的漁船，那也是我家的漁船，后面那只也是我家的漁船，就差說連大海都是我家的"，去年涉嫌虛假賣貨的某哥，更是把整個碼頭的漁船都說成是他家的，被罰款處理。舟山海鮮的名聲，得好好珍惜??！</p> <p class="ql-block">一起來看開捕盛況！</p><p class="ql-block"> 船船們，沖沖沖！</p><p class="ql-block"> 蝦兵蟹將，快快來！</p> <p class="ql-block">昨天中午12點，</p><p class="ql-block">隨著“砰”的一聲鳴響，</p><p class="ql-block">普陀1267艘作業(yè)漁船和輔助船，</p><p class="ql-block">正式奔赴東海進行漁場作業(yè)。</p> <p class="ql-block">時隔3個月，漁民們重新回到熟悉的大海，</p><p class="ql-block">滿載著期待，昂揚出征，</p><p class="ql-block">港口的鳴笛聲奏響了一曲令人歡騰樂章，</p><p class="ql-block">海面之上千帆競發(fā)極為震撼！</p> <p class="ql-block">漁船的轟鳴聲劃破海浪，浪花翻騰</p><p class="ql-block">漁港、碼頭又熱鬧了起來</p><p class="ql-block">舟山人民心心念的海鮮終于要回來了</p> <p class="ql-block">Two</p><p class="ql-block"> ///</p><p class="ql-block"> 肥美螃蟹 只等這口</p> <p class="ql-block">何時回歸</p><p class="ql-block">預計1至2天后，首批“解禁”的漁船就會為“吃貨”們帶來梭子蟹、紅蝦等。如果在近海域作業(yè)的漁船，最快即可在8月2日一早回港卸貨，稍遠些的漁船預計3天后由部分輔助漁船攜貨回港投售。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 梭子蟹°</p> <p class="ql-block">漁船是開出去了，</p><p class="ql-block">什么時候</p><p class="ql-block">能吃上第一網(wǎng)”海鮮呢？</p><p class="ql-block">預計1~2天后</p><p class="ql-block">首批“解禁”的漁船</p><p class="ql-block">就會為“吃貨”們帶來</p><p class="ql-block">梭子蟹、紅蝦等</p><p class="ql-block">●如果在近海域作業(yè)的漁船</p><p class="ql-block">最快即可在明天一早回港卸貨</p><p class="ql-block">●稍遠些的漁船預計3天后</p><p class="ql-block">由部分輔助漁船攜貨回港投售</p><p class="ql-block">但是，“第一水”梭子蟹，</p><p class="ql-block">價錢一定是燙手的！</p><p class="ql-block">真正要回歸平民價格，</p><p class="ql-block">怕是要等到8月中旬后了。</p> <p class="ql-block">令人垂涎已久的，非梭子蟹莫屬了。野生的梭子蟹，脂膏肥滿，鮮活水靈，只要干烤或清蒸，就能吃出絲絲帶著海味的鮮甜。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">大、小黃魚°</p> <p class="ql-block">黃魚雪菜湯是舟山的一道經(jīng)典菜肴，經(jīng)過腌制后的雪菜將黃魚的風味完美激活，爽口的雪菜搭配肉質(zhì)細膩的黃魚簡直一絕！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">帶魚°</p> <p class="ql-block">世界上最好吃的帶魚就在舟山漁場，紅燒帶魚肉質(zhì)細膩飄香，入口即化，讓人回味無窮。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">龍頭魚°</p><p class="ql-block">龍頭魚（蝦潺）軟糯的口感同樣被舟山人民所鐘情，椒鹽、紅燒、豆腐魚湯無論哪一種都令人神魂顛倒。</p> <p class="ql-block">開漁季，最心心念念就是梭子蟹，</p><p class="ql-block">肥美蟹肉如飽滿花蕊，絲絲分明，</p><p class="ql-block">清蒸一下就很好吃，</p><p class="ql-block">不時不食，多少人為之沉迷的梭子蟹。</p> <p class="ql-block">接下來的整個八月，</p><p class="ql-block">在普陀到處都能嘗到梭子蟹，</p><p class="ql-block">沈家門夜排檔、地道海鮮餐廳、海島漁村，</p><p class="ql-block">普陀人可能準備了100種燒法吧~</p> <p class="ql-block">舟山嗆蟹 </p><p class="ql-block">嗆蟹上過《舌尖上的中國》，</p><p class="ql-block">是縈繞在普陀人心頭的家鄉(xiāng)味道。</p> <p class="ql-block">紅燒梭子蟹 </p><p class="ql-block">普陀人家里常見的做法，</p><p class="ql-block">深受小朋友們的喜愛。</p> <p class="ql-block">倒篤蟹 </p><p class="ql-block">把膏滿脂肥的蟹倒篤著蒸，</p><p class="ql-block">酒香濃醇、蟹鮮滋味。</p> <p class="ql-block">蟹炒年糕 </p><p class="ql-block">蟹的鮮融入軟糯的年糕，</p><p class="ql-block">不僅蟹好吃，年糕也超美味！</p> <p class="ql-block">海鮮面 </p><p class="ql-block">海鮮面里放一只梭子蟹，</p><p class="ql-block">湯汁濃稠、蟹肉鮮嫩、面條入味！</p> <p class="ql-block">Three</p><p class="ql-block"> ///</p><p class="ql-block"> 部分海鮮 即將回歸</p> <p class="ql-block">梭子蟹、大小黃魚、皮皮蝦、</p><p class="ql-block">鯧魚、帶魚、水潺、鰻魚……即將回歸！</p><p class="ql-block">接下來的日子里，</p><p class="ql-block">普陀人的餐桌將是這樣的：</p> <p class="ql-block">⊙ 咸菜黃魚</p> <p class="ql-block">⊙ 紅燒鯧魚</p> <p class="ql-block">⊙ 帶魚</p> <p class="ql-block">⊙ 蝦</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">8月東海開漁 ⊙ 桁桿拖蝦漁船 ⊙蝦類為主；8月以紅蝦為主，之后沙蝦和滑皮蝦產(chǎn)量逐漸加大?！?刺網(wǎng)類漁船 ⊙小黃魚、蟹類、鯧魚為主?！?籠壺類漁船 ⊙蟹類、頭足類等，此類作業(yè)船將為我們帶來期盼已久的梭子蟹！⊙ 圍（敷）網(wǎng)漁船 ⊙鮐鲹、帶魚、鮐魚、頭足類等</p> <p class="ql-block">未來幾天，</p><p class="ql-block">蝦兵蟹將即將爬上你的餐桌。</p><p class="ql-block">在舟山各大碼頭</p><p class="ql-block">我們即將看到以下場景↓↓</p> <p class="ql-block">頭茬梭子蟹，今天凌晨4時到港！碼頭開啟“搶蟹”模式</p> <p class="ql-block">今天凌晨4時許，</p><p class="ql-block">粵珠漁運40088船</p><p class="ql-block">緩緩靠泊在</p><p class="ql-block">舟山國際水產(chǎn)城活鮮2號碼頭，</p><p class="ql-block">帶來了開捕以來</p><p class="ql-block">頭茬東海梭子蟹。</p> <p class="ql-block">隨著船艙慢慢開啟，</p><p class="ql-block">一筐筐梭子蟹沿著滑軌</p><p class="ql-block">滑到運輸車上，</p><p class="ql-block">苦苦守候了一夜的嘗鮮客</p><p class="ql-block">立馬一擁而上，</p><p class="ql-block">碼頭上人頭攢動，</p><p class="ql-block">好不熱鬧。</p> <p class="ql-block">頭茬蟹要上千元一筐</p><p class="ql-block">粵珠漁運40088的船老大是本地人。據(jù)介紹，本航次共帶回了1200余筐梭子蟹，按每筐25公斤算，有3萬多公斤。</p><p class="ql-block">船員告訴記者，這船梭子蟹死蟹較多，因此統(tǒng)蟹的碼頭收購價不算很高，為1250元/每筐，1個小時左右就被搶購一空。</p> <p class="ql-block">據(jù)悉，頭茬梭子蟹大都被市內(nèi)、市外各大農(nóng)貿(mào)市場的商販收入囊中。</p><p class="ql-block">來自金塘大豐農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶許先生告訴記者，開捕第二日，梭子蟹價格處于高位，走低價多銷路線的微商、電商一般不會在頭兩日進貨。</p> <p class="ql-block">但仍有部分嘗鮮客會到菜市場選購嘗鮮，一些酒店餐飲也會提前訂購高檔梭子蟹，因此，不少像他一樣的商販會在碼頭整晚蹲守。同時由于舟山梭子蟹名聲在外，還有不少寧波農(nóng)貿(mào)市場的商販也會組團包車前來“搶蟹”。</p> <p class="ql-block">半個月后，8月16日，又將有一批張網(wǎng)類作業(yè)漁船結(jié)束休漁開捕。</p><p class="ql-block">9月16日中午，最后一批帆張網(wǎng)、拖網(wǎng)等休漁船也隨之解禁。</p><p class="ql-block">屆時，更多來自東海的鮮美海鮮將豐富島城餐桌，鮮煞各地吃貨。</p> <p class="ql-block">（以上部分圖文源自網(wǎng)絡，侵刪）</p>