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深沉一夜紅樓夢(mèng) 醉飲朱門十盞茶

灤源

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">七絕★夢(mèng)紅樓 平水六麻</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">夢(mèng)入紅樓人覺(jué)渴，開(kāi)腔便問(wèn)是誰(shuí)家。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">朱墻大院高門檻，討了三杯鳳髓茶。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">?本篇以夢(mèng)紅樓作引，醉飲紅樓十盞茶！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">七絕★千紅一窟茶 平水七陽(yáng)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">曹公筆下溢茶香，寶玉仙游夢(mèng)太長(zhǎng)。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">困在春山難自醒，千紅一窟飲悲涼。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">注: 千紅一窟茶，出自《紅樓夢(mèng)》第五回。寶玉夢(mèng)游太虛幻境時(shí)，警幻仙子用“出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹”的茶款待他，告訴他此茶名為“千紅一窟”。在脂批本中，旁邊批注“隱哭字”，即表示“千紅一窟”是“千紅一哭”的諧音?？梢?jiàn)曹雪芹在創(chuàng)作《紅樓夢(mèng)》之初就為整部書的悲劇結(jié)果作了鋪墊。這個(gè)特別的茶，并沒(méi)有存在于世間，以茶隱喻了紅樓即將崩塌繁華，最終亦成悲涼。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★楓露茶 平水八庚</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">一杯楓露清香溢，已在紅樓久慕名。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">特別賈門堪富有，尤為寶玉最鐘情。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">注:楓露茶，出自《紅樓夢(mèng)》第八回，但無(wú)從考證是什么茶。據(jù)書中寶玉描述:“三四泡才出色”，以此推測(cè)，也就是云南普洱茶，因沖泡方法不同，另予貫名。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★鳳髓茶 平水七陽(yáng)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">豪門最喜飲瓊漿，但更鐘情鳳髓香。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">玉盞幽幽皆是夢(mèng)，紅樓案上醉金郎。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span>注:鳳髓茶，出自《紅樓夢(mèng)》第八回。此茶乃貢茶，茶中之極品。唯有豪門王公貴族能夠享用?！端尾杳洝分辛杏幸环N綠餅茶，名為“青鳳髓?！泵鞔S一正《事物紺珠》:“青鳳髓出建安?！鼻宕S葆真《增補(bǔ)事類統(tǒng)編·飲食部茶》:“蟬膏、鳳髓，分八餅之濃香。”</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★暹羅茶 平水七陽(yáng)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">暹羅本是出西洋，貢品飄來(lái)賈府香。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">黛玉緣何怡此物，千山萬(wàn)水嫁新郎。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span>注:暹（xiān）羅茶，出自《紅樓夢(mèng)》第十五回，乃貢品，為帝王上用。林黛玉擁有暹羅茶，預(yù)示她的歸宿是出海下西洋。亦許進(jìn)貢國(guó)國(guó)王欲在中華納妃，林黛玉因此外嫁極有可能。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★體己茶 平水六麻</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">欲聞妙玉知心話，需得私房體己茶。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">寶黛二人當(dāng)為客，純真共飲品芳華。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span>注:體己茶，出自《紅樓夢(mèng)》第四十一回，曹公為妙玉寫吃體己茶，有其用意。體己，有親近、貼心的意思。即妙玉把跟自己親近的人，單獨(dú)叫到一處，特別烹茶給他們喝。想說(shuō)體己話，知心話。幾個(gè)好友聚在一處安靜的地方，喝茶聊天品芳華，好不愜意。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★六安茶 平水十二侵</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">夢(mèng)入紅門萬(wàn)丈深，花天酒地亂芳心。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">穿腸大肉堪油膩，唯有六安解腹淫。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">注:六安茶，出自《紅樓夢(mèng)》第四十一回，賈母來(lái)到櫳翠庵，妙玉親自捧了一個(gè)雕漆填金云獻(xiàn)壽的小茶盤，里面放一個(gè)小蓋盅，捧于賈母。賈母道：“我不吃六安茶?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 六安茶產(chǎn)于安徽六安。明代《考盤余事》中講到六安茶：“品亦精，入藥最妙，不能發(fā)香，而味苦”?？赡苁且?yàn)槲犊喽Z母不喜歡吧。六安茶是《紅樓夢(mèng)》里的一種茶，又稱“瓜片”?？勺魉幱?，品種為綠茶。清朝時(shí)期為貢茶，也算極品。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★老君眉 平水四支</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">悠閑賈母翠庵窺，妙玉香茶雨露炊。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">姥姥欣嘗嫌味淡，偏偏悅了老君眉。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span>注:老君眉，出自《紅樓夢(mèng)》第四十一回，賈母說(shuō)不吃六安茶后，妙玉說(shuō)：“這是老君眉?！崩暇枷稻x嫩芽制成，香氣高爽，形如長(zhǎng)眉，故名老君眉。妙玉泡老君眉用的是舊年的雨水，賈母吃了半盞贊不絕口，把剩下的遞給劉姥姥吃。劉姥姥一口吃盡，評(píng)道：“好是好些，就是淡些。”引起哄堂大笑。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★普洱茶 平水六麻</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">朱門酒肉膩腸花，消食仍需普洱茶。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">寶玉三杯皆飲盡，怡紅院里耗芳華。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span>注:普洱茶，出自《紅樓夢(mèng)》第六十三回，林之孝家的查夜到怡紅院，寶玉回答：“今兒因吃面怕停了食，所以多頑一會(huì)兒子?！绷种⒓业挠窒蛞u人道：“該沏些普洱茶吃?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。李時(shí)珍在《本草綱目》中講道“普洱茶膏黑如漆，消食化痰，清胃生津，功力尤大也?！币蚱斩栌邢匙饔?，所以林之孝家的要關(guān)照寶玉喝。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">七絕★女兒茶 平水六麻</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">寶玉生來(lái)愛(ài)采花，尤為酷飲女兒茶。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">晴雯遞盞瞠眉笑，惹得二爺好倒牙。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">注:女兒茶，出自《紅樓夢(mèng)》第六十三回，林之孝家的關(guān)照給寶玉喝普洱茶消食，襲人、晴雯忙笑說(shuō)：“沏了一盞女兒茶?！?lt;/b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 關(guān)于女兒茶的說(shuō)法有很多，其中主要說(shuō)法：認(rèn)為女兒茶是普洱茶的一種。清朝阮福：“小而園者名女兒茶，女兒茶為婦女所采于雨前得之，即四兩重圓茶也。”《滇南新語(yǔ)》：“普(洱)茶珍品，則有毛尖、女兒之號(hào)?！币蚨J(rèn)為，《紅樓夢(mèng)》里的女兒茶就是普洱茶的一種。還據(jù)說(shuō)，由未婚少女采摘而成，且采的嫩茶芽必須先放在少女懷中捂。如此香艷的制茶方法，恰恰符合了寶玉愛(ài)在女孩子間廝混的性情。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">七絕★龍井茶 平水六麻</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">文/灤源</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">杯中浪涌怒翻花，水里乾坤展嫩芽。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">紫氣蒸騰云霧繞，紅樓酷愛(ài)這壺茶。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">注:龍井茶，出自《紅樓夢(mèng)》第八十三回，寶玉到瀟湘館看黛玉，黛玉叫紫鵑，把我的龍井茶給二爺沏一碗，二爺如今念書了，比不得里頭。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 龍井茶是中國(guó)著名綠茶，因產(chǎn)于杭州西湖龍井而得名。葉片經(jīng)加工后成扁平形，色澤翠綠，有清香，是成品綠茶中的精品，歷代沿作貢品。龍井茶是尊貴的茶，尤其在乾隆年間，乾隆皇帝六下江南四次到杭州龍井，龍井可謂獨(dú)領(lǐng)天下了。</b></p>