<p class="ql-block">忽然，覺(jué)得日子還是過(guò)得飛快，今日大暑了。大暑，二十四節(jié)氣之一，是夏季最后一個(gè)節(jié)氣。斗指未，太陽(yáng)黃經(jīng)為120°，于公歷7月22—24日交節(jié)。</p><p class="ql-block">“暑”是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對(duì)小暑，更加炎熱，是一年中陽(yáng)光最猛烈、最炎熱的節(jié)氣，“濕熱交蒸”在此時(shí)到達(dá)頂點(diǎn)。</p><p class="ql-block">我覺(jué)得再一次忽然就立秋了，無(wú)法弄。時(shí)光不僅僅是一把小刻刀兒，在我們這把子人臉上，刻上了不可逆轉(zhuǎn)的核桃紋，還讓我們驚詫歲月，像是輪子轉(zhuǎn)的飛快。</p> <p class="ql-block">昨天晚上那場(chǎng)雨如約而至，給了悶熱的天氣重重的一拳，在家呆著涼爽的連電扇都不用開(kāi)，有點(diǎn)兒秋天的表現(xiàn)。</p><p class="ql-block">昨天晚上臨睡前疏于管理，發(fā)現(xiàn)樓下鄰居家的小強(qiáng)，到我家找吃的來(lái)了，我立即做出了強(qiáng)烈反應(yīng)，立刻進(jìn)行涂抹牙膏式蟑螂藥，旨在將其扼殺在搖籃里。今天上午又進(jìn)行了一番清查，未發(fā)現(xiàn)敵情。</p><p class="ql-block">我一貫堅(jiān)持每天收拾完廚房，隨手將滲水濾網(wǎng)摁下去，這樣小強(qiáng)就沒(méi)有機(jī)會(huì)上來(lái)，一旦忘記了可就要添麻煩了。</p> <p class="ql-block">雨過(guò)天晴，又現(xiàn)北京藍(lán)。大暑節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)景，必不可少。賣(mài)啤酒鴨的說(shuō)：“大暑節(jié)氣應(yīng)該吃啤酒鴨！”。我感覺(jué)什么啤酒鴨，可樂(lè)雞的，這些可以吃的玩意兒，都是八十年代之后，人們胡佐蠱出來(lái)的，與傳統(tǒng)習(xí)俗無(wú)關(guān)。</p> <p class="ql-block">老北京大暑節(jié)氣的應(yīng)景習(xí)俗，奏是吃手搟面。大熱天的吃過(guò)三遍涼水的面條兒，順溜兒且舒坦。不知道同志們有沒(méi)有同感，現(xiàn)在花錢(qián)買(mǎi)主食廚房賣(mài)的各種機(jī)制面條兒，吃著沒(méi)有麥子味兒了。</p><p class="ql-block">自己買(mǎi)薛微好一些的面粉，自己搟的面條兒味道卻是濤聲依舊。如今外賣(mài)的面條兒沒(méi)有以前國(guó)營(yíng)糧店里軋的切面好吃，不知道是麥子的問(wèn)題，還是加工制作的過(guò)程中存在一些問(wèn)題。</p><p class="ql-block">舉例說(shuō)明，一次在一家主食廚房買(mǎi)的圓條兒切面，任你煮就是不爛，吃起來(lái)不易嚼碎，總有一種生吞的感覺(jué)，沒(méi)有麥香的味道，弄得胃里很不舒服。從此，再也沒(méi)有買(mǎi)過(guò)這種圓條兒切面。</p> <p class="ql-block">中午拌面的鹵，簡(jiǎn)單的做了一個(gè)烏雞蛋醬油汆兒，整了一個(gè)涼菜，叼噠了幾口熟食，以及1袋兒黑米鍋巴，喝了1兩。妥妥滴。</p> <p class="ql-block">??這道涼拌菜是我常做的酒肴兒，胡亂搭配一通。內(nèi)含黃瓜、豆腐絲、核桃仁兒、杏仁兒、山藥粉皮兒，有時(shí)候擱一些煮花生米，吃的時(shí)候一點(diǎn)兒也不悶得慌。</p>