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吃喝玩樂(lè)在廣東

李大官人

只知道廣東人什么都吃,<br>一吃就能吃出個(gè)非典。<br>其實(shí)廣東菜還真的好吃,<br>小時(shí)候就吃過(guò)南京路的新雅飯店。<br><br>2011年去香港經(jīng)過(guò)廣州,<br>一直記住了有湯有水的云吞面。<br>每次在茶餐廳用餐,<br>就想著皮Q餡蝦的云吞,<br>一口一個(gè)吃了還想添。<br> 順德是廣東的廚房,<br>2014年的順德游美食盡嘗遍。<br>“鄉(xiāng)村雞”的雞鮑魚(yú)有大頭菜配,<br>順?lè)迳角f一盤(pán)漱尿蝦要五千,<br>“南記”的米粉魚(yú)湯大道至簡(jiǎn),<br>“豬肉婆”的豬腩肉有點(diǎn)咸,<br>“皆大歡喜”的菜肴味很鮮。 還沒(méi)吃夠?<br>重游承德在2016年。<br>當(dāng)晩的毋米粥魚(yú)沒(méi)煎,<br>粥的火鍋魚(yú)肉一片片。<br>吃了“順德人家”的早茶,<br>玩了河源的萬(wàn)綠湖。<br>南洋河鮮舫讓人惦,<br>678的敦教糕有百年,<br>吃燒鵝的798是個(gè)店,<br>德云居的無(wú)骨魚(yú)美舌尖<br>張總請(qǐng)吃的“一夜情”別想偏,<br>逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)的均安蒸豬讓人羨。<br>大味入淡歸于平淡不變的是淡,<br>真水無(wú)香絢麗之極歸真是經(jīng)典。 2021年的惠州酒店有溫泉<br>一日三餐的農(nóng)家菜也沒(méi)能吃厭。<br>只是因?yàn)閺V東人做的菜,<br>一桌是廣東味的宴。<br>廣州的燒鵝吃了又吃,<br>可惜早茶館里能抽煙。<br>那次也去了珠海,<br>晩上的鍋邊菜開(kāi)了眼。 本來(lái)也不想曬菜,<br>上了海陵島才知,<br>直播的小哥在牽線,<br>那剛捕的魚(yú)蝦夠新鮮。 當(dāng)晩的海鮮,<br>光盤(pán)了還舍不得離開(kāi),<br>都在玩著手機(jī),<br>比一比誰(shuí)曬的朋友圈最靠前。 海陵島除了美景,<br>就是享受沒(méi)吃過(guò)的海鮮。<br>一斤生蠔肉才20元,<br>魚(yú)蝦貝類夠你點(diǎn)。<br>弄了一桌的菜,<br>咱象個(gè)野蠻人,<br>蘸著醬都是生吞活咽!<br> 每天都嘗著不同的鮮,<br>每天都是大口的吃,<br>往肚里大量的填。<br>我可不敢曬吃喝的照片,<br>這是找抽的節(jié)奏啊,<br>你不知道上海的朋友們正度日如年? 川山島也嘗遍了鮮,<br>除正常宴席上的菜肴,<br>我們還捕捉了魚(yú)蝦,<br>一起上席滿足我們的舌尖。 七十二天的珠海,<br>除了去一個(gè)又一個(gè)的景點(diǎn),<br>就是想著今天上什么館,<br>明天去吃哪個(gè)店?<br><br> 住在華發(fā)商都,<br>幾十家的美食任我選。<br>盡管不如順德的菜肴,<br>但盡是全國(guó)聞名的店。<br>我們也會(huì)去度娘,<br>找一找網(wǎng)上排名誰(shuí)靠前,<br>排名前十的都要去嘗遍。<br>當(dāng)然也會(huì)自己買(mǎi)菜做飯,<br>因?yàn)榇粼诟C里也空閑。 燒鵝的肉質(zhì)味道全,<br>但我有用兒童餐的經(jīng)驗(yàn)。<br>太二的酸魚(yú)很經(jīng)典,<br>太二的用歺似神仙。<br> 斗門(mén)的豆花店,<br>坐的是癟三還是小開(kāi)?<br>莫不是穿越到了1930年? 吃肯德基也是種休閑 走過(guò)了前水道橋,<br>就吃順德人家的簸箕魚(yú)。<br>一魚(yú)四吃,<br>花鰱的式樣味皆全。<br> 用了得月舫的晚餐與早點(diǎn),<br>才知餐飲業(yè)的水深淺。<br>上了樓頂,<br>日月貝的夜色亮了眼。<br> 食研所藏在居民住宅間,<br>盡管偏,<br>但菜式經(jīng)典。<br>看了日月貝的劇,<br>來(lái)嘗嘗本地人喜歡的鮮。<br> 魚(yú)惑的魚(yú)粥有人薦,<br>珠海的早茶去益健。<div>翠華的午餐生日餐,<br>西貝的牛大骨沒(méi)法咽<br></div> 曾經(jīng)上了央視的中國(guó)人的舌尖,<br>生的活的才是鮮。<br>橫琴的生蠔,<br>珠海的名片! 吃了超貴的西式晚餐和下午茶,<br>就為了登上珠海中心之顛。<br>鳥(niǎo)瞰澳門(mén)與橫琴,<br>見(jiàn)證珠海未來(lái)的發(fā)展空間! 不是為了省錢(qián),<br>自己動(dòng)手也是種體驗(yàn)。<br>見(jiàn)識(shí)了眾人的手藝,<br>也有了更多交流的語(yǔ)言。 點(diǎn)多德的茶,<br>探魚(yú)的魚(yú),<br>還有斗門(mén)的簸箕魚(yú),<br>菜可口米卻秈。 去拱北吃快餐,<br>大家樂(lè)的機(jī)器人可不一般。<br> 胖哥倆的肉蟹煲不入眼,<br>綠茶的佛跳墻價(jià)不廉。<br>幾粒蝦仁一塊豆腐,<br>端出的烤肉入口綿。 不愧是排名第一的金悅軒,<br>港澳大橋就在我們的窗前。<br>這茶點(diǎn)的味只能自己辨,<br>那怕最平常的蝦皇餃也味在心田。<br>一口燒鵝美在舌尖,<br>一碗燕窩慢慢品鑒。<br> 無(wú)門(mén)無(wú)派的古琢小館,<br>進(jìn)入飯店就如走進(jìn)車間。<br>每道菜肴都是一個(gè)承諾,<br>百香果蘸蝦有特點(diǎn)。 進(jìn)入老碗柜正好是飯點(diǎn),<br>那湘菜館里到處是對(duì)毛主席的懷念。<br>那開(kāi)放的廚房什么都能看見(jiàn),<br>吃魚(yú)吃蛋還有大湯的米莧。 終于要回家了,<br>做一碗色拉,<br>切幾張面包片,<br>把幾個(gè)雞蛋煎,<br>也算是對(duì)自己的犒勞,<br>也算是家鄉(xiāng)的思念。