<p class="ql-block"> 八一來臨，接到孩子姥姥的電話,要我們回去過節(jié)，老人的召喚，就是一支不可抗拒的令箭，射向每一個兒女家庭。是時，兒子兒媳、女兒女婿、孫子輩們魚貫而回，孝順而又懂事的孩子們一進家門，有的鉆進廚房幫廚，有的端起鍋碗器皿去飯?zhí)么虿恕Ｔ跀[滿節(jié)日菜肴歺桌上，最耀眼奪目的是那條魚，它約有兩斤重，它不似廣東人所喜愛的清蒸魚、也不似潮州人愛吃的那種普寧豆瓣醬魚，它被炸得里嫰外焦，還滋滋作響，冒著香氣，呈現(xiàn)出粗獷、霸氣、把實、足斤足兩、童叟無欺的形態(tài)，透射出軍營的飲食文化。 我的眼眶不知不覺被淚水潤濕了，久違了，部隊食堂的炸魚。它是那般的滋味醇厚；收納歲月，匿藏著充滿軍味的人生之秋；匯聚軍營濃情，既便你浪跡天涯，總會夢歸桑梓！雖然退休久矣，卻觸景生情，多少往事涌上心頭，一下子被拉到上個世紀五、六十年代兒時生活環(huán)境。那時，廣州部隊機關家屬區(qū)坐落于廣州東山達道路，兒時就生活在達道路里面的新興路。廣州部隊的前世今身是井岡山的雙一部隊（紅一方面軍紅一軍團），抗日戰(zhàn)爭時期是八路軍115師骨干力量，到了解放戰(zhàn)爭時期是我解放軍最強悍的主力之一，第四野戰(zhàn)軍。這支部隊從血紅雪白的東北一直打到波濤洶涌的海南島。烽煙之下，屹立著勇者長途跋涉的豐碑。能夠在這樣的軍營文化氛圍中長大，這是那時我們這些孩子們的榮幸和驕傲。那時我們一天三頓都到隔壁司令部大院里的第一食堂打飯，飯?zhí)冒吺且粋€魚塘，魚塘邊是警衛(wèi)營戰(zhàn)士飯?zhí)?，?zhàn)士們吃飯前總是排隊唱歌，我們孩子們每次打飯都剛好聽到他們唱歌，有一首歌，至今我記憶猶新一一巍巍井岡山 養(yǎng)育了鋼一連，毛代表就在我們身邊，朱軍長走在連隊的前面，嘿！連隊的前面！戰(zhàn)士的歌喉低沉樸實，鏗鏘有力。那時，星期一至星期六飯?zhí)瞄_三頓飯，星期天及節(jié)假日，上午八時和下午四時開兩頓飯。如趕上家中大人出差（那時，在軍人家庭，家長的出差，通常稱為“出發(fā)”）我們就不打飯，直接在飯?zhí)贸燥柫耸隆?飯?zhí)美?，米飯及主食是用飯票買的，而飯票是由司令部管理局出售的，其每日菜譜，分為一號至五號菜，從葷至素。要提前一天預訂。飯?zhí)玫穆毠N師和炊事班的戰(zhàn)士們仿佛特別喜歡油炸，每逢過年過節(jié)，你盡可吃到炸肘子炸豬蹄、炸雞鴨鵝、炸魚等等，在那個物資匱乏的年代，能夠大塊大塊的吃起來感到特別痛快?。 時光荏苒，半個多世紀過去了，我們從兒童變成了少年，又從少年變成為青年丶中年、并走向古稀之年。從兒時父輩的軍營走進自己的軍營。行走五湖，吃遍四海，風風雨雨地渡過了大半生。今天，身體尚還爽朗、思維尙還清晰，年過九旬，可親可愛可敬的老太太把大家召喚回家過八一，用他們干休所食堂的節(jié)日菜肴款待兒女們。這家干休所食堂是由領導機關食堂轉(zhuǎn)變而來，在眾多的軍隊干休所食堂中，它的傳統(tǒng)廚藝是傳承得較好的。兒時，軍中繁忙的父母是不會顧及到自己每個孩子的生日的，偶爾想起時，餐桌上便會多一兩個菜，但是，過起八一來，決不含糊。以至孩子們也許并不知道自己的生日，但他們會把八一當成自己的生日來過！在不斷的軍改中，軍中食堂也紛紛消失在歷史的煙云中。而今，軍中干休所的食堂可能比不上現(xiàn)代國際大都市里那些琳瑯滿目的高大上酒樓與餐廳；它的裝飾也沒有那樣堂而簧之，那樣金壁輝煌；它的品質(zhì)也許沒有那么講究，但它對我們來說，是鄉(xiāng)愁的味道，軍營的味道，懷舊的味道，是快樂童年的味道，它源遠流長！</p> <h3>詩曰：家臨九江水，來去長江側。同是長干人，生小不相識。唐代詩人崔顥的這首詩，在字里行間流淌著千百年來人類社會共同認同的美好的情感——深深的眷念家鄉(xiāng)，而對軍中兒女來說，養(yǎng)育了他們并使他們渡過了快樂的少兒時光的軍營大院，乃是他們別樣的眷戀的家鄉(xiāng)?？v使韶華已逝，縱使已貌謝容蒼，縱使漂泊于天涯海角，軍營大院是永遠的鄉(xiāng)愁，而“八一”便是深深埋藏在每個孩子們心頭的生日！年復一年只要“八一”這個日子如約而來，我們就依然是一棵不倒的樹，假如有一天，枝頭落剩了最后一片樹葉，它依然是我們飄揚著的旗幟！</h3>