<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶界大師級余正才老先生，中國普洱茶“殿堂級”的泰斗。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大益茶創(chuàng)始人——余正才,出生于1938年11月,祖籍廣東龍川,1959年從茶葉專業(yè)院校畢業(yè)分配到中茶公司云南省西雙版納州勐?？h老國企勐海茶廠工作。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一九八三年至一九九七年</b><span style="font-size:20px;">任茶廠一把手黨委書記（兼任主管技術(shù)副廠長），榮獲制茶工程師、高級政工師、中國科學(xué)（茶業(yè)）協(xié)會會員等行業(yè)資深職稱。?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">60年經(jīng)驗的制茶大師，去參與接觸普洱茶都沒幾年的所謂專家的評審活動，是多么可笑之事。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">余正才、勐海茶廠老書記、幾十年的制茶工程師、“余正才”三個字還需要是參加評獎、試問誰有這個資格給他評選！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在七八十代、大批臺灣、日本等地茶商茶者跑來勐海茶廠參觀訪問，想要見識作為國家二級保密的普洱茶發(fā)酵工藝，被時任茶廠黨委書記的余老一口拒絕。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">更有些富商提出天價來目睹一眼，余老說：“這是國家的文化機(jī)密，人民的財產(chǎn)，（現(xiàn)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）不能向外透露?！?lt;/span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">茶葉交易網(wǎng) </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">系列品種市值</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">勐海茶廠的88青餅（1988年左右出產(chǎn)的生普，茶界稱88青餅）、一直是當(dāng)代拍賣行的寵兒，在2016年香港宏士拍賣再次刷新紀(jì)錄，一餅普洱茶100多萬元人民幣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">（余老：1983-1997年 勐海茶廠黨委書記、制茶工程師）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一 大益商標(biāo)的設(shè)計靈感</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">要提到大益商標(biāo)，就不得不說到一個人，他就是大益品牌的創(chuàng)始人余正才先生。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">余正才有扎實的書法功底，又通曉繪畫知識，讓他來擔(dān)任商標(biāo)設(shè)計師再合適不過。于是，余正才憑借在勐海茶廠近30年的工作經(jīng)歷，結(jié)合對茶葉的認(rèn)知，對商標(biāo)作了一個總構(gòu)思。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">初步設(shè)計商標(biāo)為梅花形，像盛開的茶花花瓣，寓意走向市場，吐露芬芳；同時又暗含“梅有清骨，茶有雅韻”的品格。這份初稿提交后，被國家工商總局駁回，理由是圖案中的茶花，是茶行業(yè)通用的商品圖形，不具備顯著特征，不能作為商標(biāo)使用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在設(shè)計第二稿時，余正才把原先的花朵形態(tài)做了藝術(shù)化處理，變形成一個“大”字，中間嵌入“益”字。大益有兩層含義，一是諧音“大葉”，云南勐海普洱茶原料來源正是大葉種；二是“茶有大益”，即喝茶有很大的益處，體現(xiàn)出勐海茶的健康價值。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">第二稿上報國家工商總局后，1989年6月10日注冊成功，“大益”牌就此誕生，成為勐海茶廠的獨立品牌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二、大益牌商標(biāo)的變遷</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大益商標(biāo)從誕生至今，已經(jīng)走過了30多年的年頭。期間，大益牌商標(biāo)隨著勐海茶廠的發(fā)展進(jìn)行了幾次升級迭代。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">制茶大師 余正才 簡歷</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">手寫版 原文</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">制茶大師 余正才 簡歷</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">手寫版 原文</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">勐海茶廠輝煌的過往歷史</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">勐海茶廠歷史與普洱茶緊密相關(guān)，可以說勐海茶廠曾經(jīng)也引領(lǐng)過普洱茶的發(fā)展，是云南普洱茶四大重要茶廠之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1939年，為振興中華茶產(chǎn)業(yè)，受當(dāng)時中國茶葉總公司委派，畢業(yè)于法國巴黎大學(xué)的范和鈞先生與畢業(yè)于清華大學(xué)的張石城先生帶領(lǐng)90多位茶葉技術(shù)工作者赴勐?？h籌建茶廠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1940年佛海實驗茶廠正式建成投產(chǎn)，由范和鈞先生擔(dān)任廠長。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1942年11月7日，范和鈞率領(lǐng)20多名員工（主要是外地技術(shù)員、技工）離開佛海茶廠。11月，李佛一到職擔(dān)任云南茶葉公司佛海實驗茶廠主任。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1943年8月，中國茶葉公司從云南退出全部股金，佛海茶廠成為富滇銀行企業(yè)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1946年1月，佛海茶廠劃歸云南人民企業(yè)公司，廖嘉銘為董事長，周光澤為佛海茶廠專員。同時私人茶莊復(fù)興，6月李佛一辭職自辦茶莊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1948年，云南中茶公司對佛海茶廠已無檔案記錄。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1948年佛海茶廠完全停產(chǎn)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);"> 新中國????后</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1950年之前佛海茶廠沒有使用過中國茶葉公司的中茶牌商標(biāo)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1951年7月，順寧茶廠技術(shù)主任唐慶陽受中國茶葉公司云南省分公司委派來勐海，組織恢復(fù)重建佛海茶廠。到11月，云南省茶葉公司正式批準(zhǔn)佛海茶廠恢復(fù)生產(chǎn)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1952年5月，省茶葉公司下文佛海茶廠改稱為云南省茶葉公司西雙版納茶廠。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1953年，佛海縣改稱為勐?？h，佛海茶廠也改名勐海茶廠，唐慶陽出任勐海茶廠首位廠長，勐海茶廠的廠牌懸掛在廠大門的高墻上，勐海茶廠開始加工精制茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1956年2月，更名為思茅專區(qū)勐海茶廠。中國茶葉公司改為中國茶葉出口公司。云南僑銷圓茶和青毛茶均調(diào)廣東省茶葉公司出口或重新拼配。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1957年，茶廠改為云南省商業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物局。茶廠改革制茶機(jī)具，加工能力猛增。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1958年，勐海茶廠為解決運輸難等問題，開始將勐?？h調(diào)運公司內(nèi)部的毛茶原料經(jīng)過蒸軟壓成大方塊運輸，昆明、下關(guān)茶廠收到原料后再復(fù)蒸解塊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1959年，勐海茶廠開發(fā)出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海磚茶”等新產(chǎn)品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1961年1月，更名為“勐?？h茶廠”。新茶路1號現(xiàn)址和老茶廠自由街和平路8號同時使用。同年，中國茶葉出口公司改名為中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口總公司。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1963年1月，茶廠更名為“云南省勐海茶廠”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1966年，中國茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司成立。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1967年，將心臟形的緊茶改為長方磚形，使用中茶牌商標(biāo)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1970年，中國土產(chǎn)、畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司成立，專營茶葉出口業(yè)務(wù)。茶廠又更名為“勐?？h茶廠”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1972年6月成立“中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司云南茶葉分公司成立”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1976年省公司召開全省普洱茶生產(chǎn)會議，要求昆明、勐海、下關(guān)三個廠加大生產(chǎn)普洱茶（渥堆熟茶），并決定茶品嘜號。勐海茶廠為74、75開頭，末尾為2。1976-1979年勐海茶廠外銷出口多以麻袋與紙箱包裝的散茶為主，普洱緊壓茶只有7542及7572兩種（渥堆熟茶）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">70年代末期，日籍天津人高江村先生成立“云南堂”，以健康訴求概念，由中國進(jìn)口7562等熟茶，大量引進(jìn)云南普洱茶進(jìn)入日本市場（高江村之子高成日先生口述）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1979年以后外銷出口開始出現(xiàn)多樣化拼配的茶品嘜號，如7542、7532、7582等（生茶）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1981年省茶司接受香港茶商訂單，由勐海茶廠制作唯一一批7572青（生）餅。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1985年香港南天貿(mào)易公司開始向省茶司定制8582青（生）餅，由勐海茶廠制作，于1986年~1987年間始交貨香港。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1988年勐海茶廠大益牌商標(biāo)正式開始啟用（李易生副廠長口述），此時期只生產(chǎn)茶磚、小方磚。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1989年大益牌正式注冊（李易生副廠長口述）為勐海茶廠主要之外銷品牌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1994年開始籌備股份制公司化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1995年3月22日以西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司正式注冊“大益牌”商標(biāo)。開始生產(chǎn)大益牌七子餅茶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1996年正式改制成立為西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一九八三年至一九九七年任茶廠一把手黨委書記（兼任主管技術(shù)副廠長），榮獲制茶工程師、高級政工師、中國科學(xué)（茶業(yè)）協(xié)會會員等行業(yè)資深職稱。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">余正才 工作證1982年</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">余正才 工作證1985年</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">余正才 工作證1988年</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">余正才 優(yōu)秀黨委書記</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">榮譽證書</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">一九九五年</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">大白菜系列 圖文</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">余正才先生與曾圣合影留念</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">特別鳴謝 曾圣</span></p><p class="ql-block">東江畫派創(chuàng)始人，文化和旅游部非遺傳承人培訓(xùn)計劃專家組專家，河北美術(shù)學(xué)院教授、陶瓷研究所所長、國家藝術(shù)基金陶瓷繪畫人才培養(yǎng)項目專家組專家，客家中國畫院院長、大連大學(xué)美術(shù)學(xué)院客座教授…</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">廣州市天河區(qū)攝影家協(xié)會理事 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">龍少 聯(lián)合編撰 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2022年5月 發(fā)布</p>