<p class="ql-block">原文：</p><p class="ql-block"> 陰之所生，本在五味；陰之五宮，傷在五味。是故味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕；味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑；味過于甘①，心氣喘滿②，色黑，腎氣不衡；味過于苦，脾氣不濡，胃氣乃厚；味過于辛，筋脈沮弛，精神乃央③。是故謹和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精，謹?shù)廊绶ǎL有天命。</p><p class="ql-block">譯文：</p><p class="ql-block">人體陰精化生的來源,主要是飲食五味;而藏納精氣的五臟,又常常被飲食五味所傷。因此過多食用酸味的飲食,由它滋養(yǎng)的肝氣就會太盛,脾氣也會隨之衰竭;過多進用咸味的飲食,大的骨骼會受到損傷,使肌肉萎縮,心氣抑郁;過多進用苦味的飲食,會使心跳加速、胸口滿悶、面色發(fā)黑，腎氣失去平衡;過多進用甘味的飲食,脾氣就會受到損傷，失去健運之力而造成濕邪凝滯,胃氣也就隨之虛弱使得胃部脹滿;過多進用辛味的飲食,筋脈就會衰敗廢弛,同時精神也會受到損傷而越泄散失。因此,要審慎地合理調(diào)配飲食五味,使骨骼堅正、筋脈柔韌、氣血通暢、膚腠固密。這樣,飲食水谷就能夠諧調(diào)地化生精血了。能夠謹遵養(yǎng)生之道,按照養(yǎng)生的方法去做,就能夠健康長壽、享盡天年。</p><p class="ql-block">注釋：</p><p class="ql-block">①甘：傳抄過程中，“甘”和“苦”的位置發(fā)生了移動，此處應(yīng)當(dāng)作“苦”，下文“味過于苦”中的“苦”應(yīng)為“甘”。</p><p class="ql-block">②滿：通“懣”，煩悶。</p><p class="ql-block">③央：通“殃”，損傷。</p>