<p class="ql-block">4月25日，我和我的好友踏上了茶山之旅，這一次我們的目的地是古六大茶山，走茶馬古道，“原山原水泡原茶”。原定的出行計(jì)劃是24日，但因?yàn)槲覀兪谴畋丬?chē)前往，車(chē)主改變行程了，只好改到25日，為了保證48小時(shí)內(nèi)核酸，還未成行，我就做了兩次核酸檢測(cè)。25日的車(chē)主目的地是磨憨，而我們要到易武，只能讓易武的朋友開(kāi)車(chē)到勐侖接我們，確實(shí)可謂是“一波三折”。</p><p class="ql-block">第一站易武，古六大茶山攸樂(lè)、革登、蠻磚、莽技、倚邦、易武，易武茶山位于六大茶山東部，是面積最大，產(chǎn)量最大的茶山。</p><p class="ql-block">在易武工作的老友驅(qū)車(chē)到勐侖接到我們，就駛?cè)氡P(pán)山公路，景洪到勐侖35分鐘，勐侖到易武應(yīng)該是走了兩個(gè)半小時(shí)吧？一個(gè)左彎接著一個(gè)右彎，如果不是有安全帶，我一定會(huì)象土豆在車(chē)上滾來(lái)滾去吧？我的老友浩哥開(kāi)玩笑說(shuō)，有人數(shù)過(guò)從這到易武的彎有256個(gè)，僅從這個(gè)數(shù)字，我就知道這只是個(gè)玩笑，但彎多是真實(shí)可信的。</p> <p class="ql-block">易武鎮(zhèn)到了，我這顆堅(jiān)強(qiáng)的土豆沒(méi)有暈車(chē)。</p><p class="ql-block">浩哥是實(shí)實(shí)在在的人，下車(chē)就帶我們進(jìn)了朋友的茶店，“你們不是要沉浸式喝茶嗎？那么，我們今天就從這里開(kāi)始……”</p><p class="ql-block">第一款茶，今年的頭春刮風(fēng)寨茶王樹(shù)古樹(shù)茶，據(jù)老板介紹，他家在茶王樹(shù)的茶地是最多的，今年古樹(shù)發(fā)的晚，這些茶做出來(lái)的時(shí)間并不長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">是新茶鮮爽的滋味，厚重，口感甜醇，入口細(xì)膩滑潤(rùn)，層次豐富，滋味飽滿，蜜香四溢，山野之氣極足。</p> <p class="ql-block">第二款茶據(jù)說(shuō)是新發(fā)現(xiàn)的茶地，有價(jià)無(wú)量，也沒(méi)有賣(mài)的，僅僅是作為好滋味分享給友人。名曰：獵虎山，茶地在茶王樹(shù)入口處。</p><p class="ql-block">是的，除了茶王樹(shù)的優(yōu)點(diǎn)，它“野”氣更足，而且香氣蜜香里帶著一絲蘭香。我們笑談“野”氣是什么？雨后初晴的早晨，走在長(zhǎng)草的密林深處的小道上，一不小心，摔了一跤，啃了一嘴草含著泥土味的氣息……是來(lái)自大自然的天然清新和無(wú)限可能之氣。</p> <p class="ql-block">今年的茶，真的是特別奇怪，從上次老班章之行就是這種感覺(jué)，偏甜，都甜，一律甜，而以柔和甜見(jiàn)長(zhǎng)的易武茶，更甚。</p> <p class="ql-block">餓了……</p><p class="ql-block">饑腸轆轆，喝茶確實(shí)易餓，我們每個(gè)人都是兩碗飯，三塊以上“回鍋肉”，不知道是鎮(zhèn)上的菜真香還是真餓極了，總之，這一餐，美味之極。</p> <p class="ql-block">茶馬古道當(dāng)然要走一走，青石板路，舊物件，都極有韻味，好可惜，這里應(yīng)該有優(yōu)雅的漢服，有風(fēng)景一樣的美女，我們，有點(diǎn)跳脫在風(fēng)景之外……</p> <p class="ql-block">車(chē)順號(hào)</p> <p class="ql-block">易武三寶之一，“醬油”熬制中。</p><p class="ql-block">這家主人是車(chē)家的女婿，做著“瑞貢天朝”的品牌，主人說(shuō)“易武三寶”，豆豉、醬油和茶，他家都做。我們很有緣，喝了主人家的“官帽山”。據(jù)主人介紹，這款茶是從倚邦移栽過(guò)來(lái)的小葉種茶，也是只有喝的，沒(méi)有賣(mài)的，每年都只是作為心愛(ài)之物分享給自己的摯交好友。</p><p class="ql-block">這款茶味道很獨(dú)特，初識(shí)有糯米香味，再喝又變成了蘭香，有一絲苦底，但極快化為甜，尾水是蔗糖甜，很潤(rùn)。</p> <p class="ql-block">我們的路在前方，雖與主人相談甚歡，一泡茶之后也只能告辭，我們的下一站，是落水洞。</p><p class="ql-block">易武鎮(zhèn)到曼秀，再往前就是落水洞，行程只有35分鐘，在路口的地方，主人萬(wàn)大哥已經(jīng)騎車(chē)等著我們了。</p> <p class="ql-block">當(dāng)然要先品味茶的滋味。</p><p class="ql-block">落水洞仍是今年的頭春古樹(shù)，水路細(xì)膩柔滑，輕飲一口甘甜不已，溫潤(rùn)之中又有幾分清冽感，令人回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block">今天的晚餐，主人自養(yǎng)的土雞，土雞生的蛋，山上撿的白參，自家豬肉做的罐罐肉，好香！又是干飯人的一餐……</p> <p class="ql-block">吃完飯，剛好主人家最后一撥茶萎凋完畢，主人很大方讓我們每個(gè)人都嘗試了一下如何炒茶。</p><p class="ql-block">易武的茶大約炒25分鐘左右，鐵鍋燒柴，每炒一鍋，都要把鍋刷得特別干凈，以免有糊點(diǎn)。手法是需要練習(xí)的，看著輕而易舉，做起來(lái)，不是燙手，就是太過(guò)“小心翼翼”怕茶葉疼，絲毫沒(méi)有主人揮灑自如的瀟灑姿態(tài)。中間還有提香，撤火都不是我們能掌握的。</p><p class="ql-block">淡淡花香，彌漫在傍晚的農(nóng)家小院里，使人迷醉。</p> <p class="ql-block">又喝了兩款不同地塊的茶，我們才踏上歸途。</p><p class="ql-block">這柔軟的落水洞，把它的湯香水柔種在了我們的心里……好甜，真的是好甜?。?lt;/p> <p class="ql-block">返回到住處，浩哥的好友小勇哥騎著心愛(ài)的小摩托專(zhuān)程趕過(guò)來(lái)給我們喝了一泡“百花譚”。</p><p class="ql-block">這真的是今天喝到的最好喝的茶，沒(méi)有之一。</p><p class="ql-block">幽深的蜜蘭香，微苦即生甘，回甘迅猛而強(qiáng)烈，水含香，唇齒留香。我不懂茶，但喝到好喝的茶的時(shí)候，突然升騰而起的喜悅，一剎那，降臨了……</p> <p class="ql-block">喝了如此多款茶，我以為會(huì)失眠，可我和老友都睡得很香甜，或許是因?yàn)榇巴獾哪且簧讲枇郑蛟S是因?yàn)橛性诔鞘行鷩汤锫?tīng)不到的“蛐蛐兒”鳴叫？</p> <p class="ql-block">26日起床先排隊(duì)做了核酸，竟然做的鼻試，當(dāng)時(shí)就流淚了……</p><p class="ql-block">易武的早餐不堂食，只能打包回客棧吃，餐盒一放，又喝茶。</p><p class="ql-block">小勇哥昨天晚上很大方留下了剩下的茶，我們擁有了一個(gè)“有口福”的早茶。茶杯放下，茶席未撤，我們'便趕往曼松背陰山。</p><p class="ql-block">遇見(jiàn)修路的山路，灰塵滾滾，浩哥的車(chē)只能開(kāi)到曼臘街上，主人李哥開(kāi)著新買(mǎi)還沒(méi)有掛牌的皮卡車(chē)來(lái)接我們進(jìn)寨子。只有一輛車(chē)能通過(guò)的道，七拐八拐到了寨子，主人是香唐人，是彝族的一個(gè)支系，他說(shuō)他沒(méi)有讀過(guò)書(shū)，卻十分健談。主人家的母親在撿黃片，妻子在做午餐，而他在燒水給我們泡茶，因?yàn)橛錾贤ｋ?，是用老式的水壺在火上燒水，壺身被火燒得黑乎乎的，水漲的時(shí)候“咕嘟”冒著熱氣。</p><p class="ql-block">第一款茶：曼松小樹(shù)2022</p><p class="ql-block">第二款茶：曼松古樹(shù)2022</p><p class="ql-block">高香高甜，入口香甜潤(rùn)，細(xì)膩、柔滑、淡雅、清甜，香氣含而不露，是的，是暗香浮動(dòng)。古樹(shù)韻更悠遠(yuǎn)，更飽滿，更耐泡。</p><p class="ql-block">第三款茶：倚邦曼拱古樹(shù)茶2022</p><p class="ql-block">苦中帶甜，澀顯于苦，湯質(zhì)飽滿，杯底留香，甜韻悠長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">干飯人的干飯時(shí)間到。</p><p class="ql-block">雞是標(biāo)配，肉是必須，飯是實(shí)打?qū)崈纱笸?。主人家有魚(yú)塘，早晨還專(zhuān)門(mén)抓了魚(yú)，而我在吃飯途中成功解鎖了一種魚(yú)的新做法。</p> <p class="ql-block">吃完飯，又是一泡茶。</p><p class="ql-block">天門(mén)山里的天花板。</p><p class="ql-block">山野花香濃郁，入口柔順，滋味飽滿，香融于水，湯香水甜，體感強(qiáng)烈，非常之優(yōu)秀。</p> <p class="ql-block">返回易武鎮(zhèn)，又喝了一款薄荷塘三類(lèi)。</p><p class="ql-block">請(qǐng)不要以為三類(lèi)就嫌棄它，薄荷塘是優(yōu)秀的，薄荷冰涼，回味甘甜。</p><p class="ql-block">然后呢，干飯，喝酒，酒醉還走路回住處，途中又進(jìn)茶店喝了一泡刮風(fēng)寨茶王樹(shù)。請(qǐng)?jiān)徱粋€(gè)酒醉的人，我只記得好喝，卻忘記了滋味。</p> <p class="ql-block">27日，這個(gè)早晨遇見(jiàn)蒲公英飛揚(yáng)，我變成了風(fēng)一樣的女人。我喜歡《追風(fēng)箏的人》里的一句話，“為你，千千萬(wàn)萬(wàn)遍”，因?yàn)橄矚g，我愿意執(zhí)著為你。</p> <p class="ql-block">浩哥突然有事回景洪了，我們行程中的倚邦卡殼了。</p><p class="ql-block">沒(méi)有車(chē)。</p><p class="ql-block">沒(méi)有車(chē)。</p><p class="ql-block">沒(méi)有車(chē)……</p><p class="ql-block">我們做好了乘班車(chē)回景洪的準(zhǔn)備，浩哥卻給了我們意外之喜，昨天的背陰山李哥答應(yīng)送我們?nèi)ヒ邪?。而此時(shí)，另一個(gè)好友也是百忙之中招呼我們過(guò)去品茶，茶是優(yōu)秀的，但茶之后的“人味”更讓我們感動(dòng)。</p><p class="ql-block">第一款茶：三家寨單株2022</p><p class="ql-block">“無(wú)味之味”，我真的是什么味道都沒(méi)有品味到，我卻又什么都感覺(jué)到了，停下來(lái)的時(shí)候，是甜是潤(rùn)是生津。</p><p class="ql-block">第二款茶：莽技古樹(shù)2022</p><p class="ql-block">細(xì)膩柔滑，微苦醇厚，花蜜香，湯香濃郁。</p><p class="ql-block">這是我第一次喝莽枝茶，是一款值得期待的茶。</p> <p class="ql-block">在這樣的煙塵中我們離開(kāi)易武鎮(zhèn)駛向倚邦。</p><p class="ql-block">李哥真的是熱情而又善良的人，易武到依邦有四個(gè)多小時(shí)的路程，而且很多路段在修路，非常難行，他把我們送到目的地還要返回他自家茶地接采茶在山上的愛(ài)人，我們既感動(dòng)又抱歉。山路雖遙遠(yuǎn)，但在李哥的茶山、種茶、制茶的故事中，時(shí)間就這么溜走了……記住了他指給我們看的“則道”的茶山，記住了路過(guò)蠻磚，記住了他說(shuō)，以前真的很窮，他小的時(shí)候餓過(guò)肚子，記住了象明街，記住了他說(shuō)象明的菜做的很好吃……</p> <p class="ql-block">上到山頂?shù)臅r(shí)候，我們就到了。</p> <p class="ql-block">我們的目的地，小鄭的家。</p><p class="ql-block">美味的午餐已備好，雞、臘肉、小炒肉、白花，還有小鄭早上在茶山采的野菜“象皮菜”，唉，又是吃了兩碗飯的一餐。</p> <p class="ql-block">吃飯喝這個(gè)，“老帕卡”，說(shuō)是越老的葉子越好喝，采摘來(lái)洗干凈煮過(guò)后曬干，喝的時(shí)候用來(lái)煮水，當(dāng)然沖泡也行，只是沒(méi)有煮水香，她們說(shuō)“老帕卡”泡飯就咸菜是一絕，我貪于吃肉，只能下次體會(huì)了。</p> <p class="ql-block">飯后當(dāng)然是茶。</p><p class="ql-block">是在夢(mèng)想中的天井里，青石板的很舊的石桌，面朝古樹(shù)，春暖花開(kāi)。那一刻，我忍不住想起了海子的詩(shī)。</p><p class="ql-block">……</p><p class="ql-block">從明天開(kāi)始，做一個(gè)幸福的人</p><p class="ql-block">面朝大海春暖花開(kāi)</p><p class="ql-block">……</p> <p class="ql-block">第一款茶：倚邦一棵樹(shù)2022</p><p class="ql-block">小鄭自己采自己炒的，總共也只有300克。山野氣韻，湯香水柔。</p> <p class="ql-block">等二款茶：倚邦古樹(shù)紫芽2015</p><p class="ql-block">濃郁蜜香，甘甜潤(rùn)，最喜它的湯色，是美麗的桔紅色，實(shí)在是誘人。</p> <p class="ql-block">小鄭種的蘭花，她是愛(ài)花的女生，開(kāi)朗愛(ài)笑，喜歡哼著歌曲，小小的院子里，花花草草，生機(jī)盎然。</p> <p class="ql-block">吃完下午飯，我們的飯后溜達(dá)就是倚邦街上走一走，茶馬古道轉(zhuǎn)一圈，茶山地里抓了把草藥。</p><p class="ql-block">我象是推開(kāi)時(shí)空的門(mén)，時(shí)空倒流，馬幫匆忙，鈴兒響叮當(dāng)，暮色夕陽(yáng)下，漸行漸遠(yuǎn)……</p> <p class="ql-block">這青石板，是古茶馬古道的舊石板。</p> <p class="ql-block">落日余暉中的茶地。</p> <p class="ql-block">茶馬古道行。</p> <p class="ql-block">茶地里的中藥“百花蛇蛇草”。</p> <p class="ql-block">依邦茶馬古道起點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">山花爛漫</p> <p class="ql-block">落日下的倚邦街。</p> <p class="ql-block">我們又又又又喝茶了！</p><p class="ql-block">依舊是院子里，今夜沒(méi)有月光，微風(fēng)席席，有幽蘭清香。</p><p class="ql-block">第一款茶：倚邦一棵樹(shù)2019</p><p class="ql-block">第二款茶：倚邦古樹(shù)2022</p><p class="ql-block">第三款茶：倚邦古樹(shù)竹筒茶2018</p><p class="ql-block">我醉了，真的，在茶和茶的香氣里，我醉了。我不需要知道它滋味，我只感覺(jué)，我心飛揚(yáng)。甜蜜、幸福、真實(shí)的快樂(lè)……</p><p class="ql-block">不用從明天開(kāi)始，從現(xiàn)在開(kāi)始，我要做一個(gè)幸福的人</p><p class="ql-block">面朝大海春暖花開(kāi)</p> <p class="ql-block">28日早晨，小鄭帶我們上茶山啦！</p> <p class="ql-block">螞蟻的路</p> <p class="ql-block">我們。</p> <p class="ql-block">茶葉好喝，樹(shù)難爬。</p> <p class="ql-block">漏網(wǎng)之“茶”。</p> <p class="ql-block">一味中藥</p> <p class="ql-block">恐龍時(shí)代的植物。</p> <p class="ql-block">山花。</p> <p class="ql-block">好大一只“毛毛蟲(chóng)”。</p> <p class="ql-block">無(wú)處不在的橄欖，剛好口渇忘記了帶水，這下是“瞌睡遇到枕頭”了。</p> <p class="ql-block">依邦“麻栗寨”。</p> <p class="ql-block">今日份收獲。</p> <p class="ql-block">我們的茶。</p> <p class="ql-block">我們游山玩水，爬高上低，嬉戲打鬧中，親愛(ài)的小鄭在茶山上給我們找的野菜“姜苗菜”。</p> <p class="ql-block">小鄭準(zhǔn)備的午餐。鍋里還有一道正在烹煮的倚邦酸菜湯，超級(jí)酸爽，我很不客氣的喝了兩碗……</p> <p class="ql-block">怎么可以少了你呢？佐餐的“老帕卡”。</p> <p class="ql-block">好友老公專(zhuān)門(mén)駕車(chē)來(lái)接我們，雖是不舍，今天是必須返回了，是的，吃完飯，再喝泡茶吧！</p><p class="ql-block">第一款茶：倚邦2022一棵樹(shù)</p><p class="ql-block">第二款茶：倚邦“貓耳朵”2021</p><p class="ql-block">離愁別緒，茶水蓄滿悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的是“不舍”。</p> <p class="ql-block">回家的路有點(diǎn)漫長(zhǎng)，仍然是四個(gè)多小時(shí)，革登、莽技、攸樂(lè)，暈洪我們回來(lái)了……</p> <p class="ql-block">大王叫我來(lái)巡山，古六大茶王走一走，這里的山這里的水這里的人這里的茶，我似乎懂了，又好象更糊涂了，追味尋源，這真的是一條沒(méi)有盡頭的路，我唯有，為你，千千萬(wàn)萬(wàn)遍……</p> <p class="ql-block">果然</p><p class="ql-block">茶似人生需細(xì)品……</p>