<p class="ql-block"> 寧洱茶節(jié)古老又鄉(xiāng)土，哈尼人在農歷二月份屬“豬”的吉祥日子，集聚在哈尼村寨旁的茶山上<b style="font-size:20px;">祭茶神、采春茶、斗老茶</b>，再回家<b style="font-size:20px;">獻黃飯、吃紅蛋、逛集市</b>，到處嗩吶嘶鳴、人頭躦動，昭告好運好日子伴隨而來。</p> <p class="ql-block"> 寧洱溫泉上南溫村一直傳承著這樣的茶節(jié)，這里世世代代聚居著地地道道的哈尼族、彝族，有精彩絕倫、美輪美奐的“普瑪圖”、火把節(jié)、矻扎扎節(jié)，有云霧繚繞的茶園、綠浪漣漪的稻田、整潔通暢的道路、鱗次櫛比的民居，好似一幅遠觀山有色、近聽水有聲的生動中國畫。近年來為振興鄉(xiāng)村、宣傳哈尼文化，把茶節(jié)叫成″寧洱紅蛋節(jié)"。</p> <p class="ql-block"> 話說寧洱，有一段讓學者和游客著迷而好奇的歷史。寧洱，歷史上的"普洱"，哈尼人的家園，譽為"普洱茶之源、茶馬古道之始"，是普洱府所在地，普洱茶的原產地和集散地，故宮貢茶″龍團″出自于斯。身處寧洱，許多的歷史謎團會讓游客驚嘆不已，比如云南省第一個新學堂為何不是設在昆明、大理，而在寧洱？！</p> <p class="ql-block"> 寧洱茶節(jié)開啟之首是祭茶神，古老而神秘的儀式，全程喃喃而語的是哈尼族語言，祭牲、祈福、禱告，整個過程讓人興奮而好奇。如果你是第一次來，哈尼民族的服飾、顏值、熱情，令人心馳神往，愉悅的心情在茶山飄蕩。</p> <p class="ql-block"> 祭祀上，古老的洞經音樂和仙人般的樂師似從天而降，頌詞與弦樂如雷貫耳，現(xiàn)場體驗感勝過流行音樂會。</p> <p class="ql-block"> 這波弦樂頌詞才落下，茶園里就傳來清亮的小曲。哈尼雅米一邊釆茶一邊哼起歡樂的小調，喜氣洋洋的氛圍在暖暖陽光下分外溫馨。</p> <p class="ql-block"> 茶山現(xiàn)場斗茶也緊鑼密鼓地展開。游客圍觀斗茶儀式是不足為奇，而游客好奇的是為何斗茶？原來，在茶山來一場春茶巔峰對決，不僅有助于提升傳統(tǒng)普洱茶的加工品質，讓人們品嘗到純正的普洱貢茶，還能使更多的游客深入茶山體驗普洱茶釆摘加工過程，進一步了解普洱茶文化。</p> <p class="ql-block"> 在茶山，哈尼人祭茶神、采春茶、斗老茶，古老的儀式莊嚴而勤勞。在家里，哈尼人獻黃飯、吃紅蛋、逛集市，鄉(xiāng)土的節(jié)日既祈福也快樂。</p> <p class="ql-block"> 寧洱茶節(jié)最靚麗的風景是美食和美食街，吃、玩、及哈尼民俗讓人樂不思蜀。 </p><p class="ql-block"> 在哈尼寨子上南溫，黃飯和紅蛋為代表的民俗文化已深入人心。飯用花染，蛋用根(小紅蒜)煮。黃色糯米飯，點綴可口的紅花生，與紅蛋一起呈現(xiàn)，色香味俱全，既是祈福祭品，也是便利快餐。祈福和美食同在，可見哈尼族文化的精深與高明之處，蘊藏于日常食物制作和飲食之中。</p> <p class="ql-block"> 紅蛋最討人喜歡，游客常常買上幾串紅蛋帶來家。哈尼人巧妙用麥冬葉串聯(lián)紅蛋，印上福字，用手一拎，一串串的紅蛋便晃搖在眼前，一切美好和祝愿都在紅紅圓圓的土雞蛋之中。</p> <p class="ql-block"> 最熱鬧的當然是一年一次的村間小路美食街。哈尼人在自家門囗擺上老白花、龍爪菜、腌菌子、臘肉、香腸、舂雞腳、涼拌酸木瓜酸多依、和高粑粑等等，便形成一條美食街。街上的每一道食物令人驚喜，每一種土特產令人難舍。</p> <p class="ql-block"> 廣場上的民族歌舞對于游客來說，也是誘人的。民族歌舞仍然是那樣熱情奔放，讓大家情緒高昂，大呼過癮。民族服飾仍然迷亂大家的眼，仍然被星光閃爍、色彩鮮艷的服飾沖擊著人們的心扉。</p> <p class="ql-block"> 來上南溫村過茶節(jié)，中午飯在美食街，下午飯最好到農家去。這里的農家依山而建，花園庭院，衛(wèi)生干凈，寬敞明亮，車輛家電，應有盡有。值得推薦《明星到我家》韓國明星秋瓷炫的婆婆家，婆婆就像美麗和勤勞的白鷴鳥一樣，熱情大方，勤快能干，她做的紅蛋農家宴，葷素搭配，色香味俱全。尤其她的熱情好客，讓人似回到娘家，賓至如歸啊。</p> <p class="ql-block"> 寧洱茶節(jié)就是這樣，古老又鄉(xiāng)土，充滿濃濃的哈尼文化。若你想來體驗寧洱茶節(jié)，下列旅游小提示必須知道:</p><p class="ql-block">①<b><i>時間</i></b><i>:農歷二月份屬“豬”的日子，一般為三月底四月初，以當年農歷為準。</i></p><p class="ql-block"><i>②</i><b><i>交通</i></b><i>: 乘中老鐵路到寧洱站下車，或私家車到寧洱。事先或在寧洱，了解茶節(jié)日程安排。</i></p><p class="ql-block"><i>③</i><b><i>住宿</i></b><i>:預定在普洱古鎮(zhèn)附近的賓館酒店，早點和夜市在普洱古鎮(zhèn)。也可在上南溫農舍住宿。</i></p><p class="ql-block"><i>④</i><b><i>吃玩購物</i></b><i>:在茶山、農舍、美食街。</i></p> <p class="ql-block">圖文系火客原創(chuàng)、使用須作者授權</p> <p class="ql-block">作者簡介:</p><p class="ql-block">火客(許時斌)，一直從事英語教學，高級教師，自幼博覽群書，酷愛攝影，是普洱市攝影家協(xié)會理事、寧洱縣攝影家協(xié)會主席，抱有"為人民存照、為時代畫像"信念，公開發(fā)表圖文作品五百多篇，成功把寧洱家鄉(xiāng)的文化、民俗、鄉(xiāng)村風俗、美景″日出云海"推廣，為宣傳寧洱，傳播文化作了許多實事。</p>