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家鄉(xiāng)特產(chǎn)“五香豆腐干”涼拌的做法

藝齋

<p class="ql-block">家鄉(xiāng)特點“五香豆腐干”的吃法甚多，可涼拌、炒回鍋肉、煮川湯、油炸及素炒，無論怎么做來吃，都讓人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">下面和朋友們分享家鄉(xiāng)“涼拌豆腐干”的做法。</p> <p class="ql-block">取一塊豆腐干，切為二半后在一分為二，在切成條狀放于沸水中燙十分鐘后倒去開水瀝干</p> <p class="ql-block">在配上蔥段、香菜、蒜泥和姜泥</p> <p class="ql-block">最后放入鹽、紅椒油、白糖、醬油、醋、雞精、味精及辣鮮露拌之</p> <p class="ql-block">一道別有風(fēng)味的美食便做好了，吃起來津津有味，回味無窮。</p>