春日限定，一顆青團(tuán)子——億利東方幼兒園大一班春日實(shí)踐活動(dòng)

集寧區(qū)億利東方集團(tuán)幼兒園

清明節(jié)前是吃青團(tuán)最好的時(shí)候了，春之將至，暖卻不燥，微咸涼漬的青團(tuán)剛好叫醒味蕾。 我們北方的孩子也來(lái)體驗(yàn)一把南方的習(xí)俗，一顆青團(tuán)，藏味春天。 三識(shí)清明 　　三年，我們用不同的方式和孩子們一起了解了關(guān)于清明的一些小知識(shí)和習(xí)俗。第三年，我們來(lái)“嘗春”，在江南水鄉(xiāng)，人們把每年第一次吃青團(tuán)，叫做“嘗春”。 全班總動(dòng)員 　　我們忙碌的身影在諾大的實(shí)操室里穿梭，穿圍裙、戴帽子、戴手套、鋪保鮮膜，為了這糯嘰嘰的一天樂(lè)此不疲。 GoGoGo 姥姥和馬老師在為我們鋪保鮮膜。 老師為我們準(zhǔn)備好了食材。 我們?cè)诨ハ鄮椭祰埂?lt;/p> 戴上干凈的手套。 萬(wàn)事俱備，只待青團(tuán)。 糯嘰嘰的青團(tuán) 青團(tuán)是怎么做的？ 馬老師在為我們講解青團(tuán)的制作方法。 有模有樣做青團(tuán) 　　在老師的帶領(lǐng)下，我們切切實(shí)實(shí)地體驗(yàn)了一把“做青團(tuán)”的過(guò)程。搓、壓、揉、團(tuán)，各種動(dòng)作齊上陣。 1、先將分好的面團(tuán)搓圓 2、再將搓圓的面團(tuán)壓扁 3、放入豆沙餡兒或者奶黃餡兒 4、包好餡料再搓圓 5、將包好的青團(tuán)放入蒸屜 新鮮出爐的青團(tuán) 把青團(tuán)送到廚房的叔叔阿姨幫我們蒸熟。 　　青團(tuán)第一批出爐，撲鼻而來(lái)的就是艾草味兒。 　　青團(tuán)出爐后就有了這樣一個(gè)瘋狂勞作的中午，老師們用保鮮膜包了大約200個(gè)青團(tuán)。 沉甸甸的青團(tuán)禮盒 　　糯嘰嘰的一天，奶黃和豆沙餡兒真的是絕了，自制沉甸甸的一份青團(tuán)禮盒，一口青團(tuán)一份春天，和爸爸媽媽共赴一場(chǎng)春天的約會(huì)。 DIY青團(tuán)禮盒 我們?cè)谡J(rèn)真的動(dòng)手折疊青團(tuán)禮盒。 每一盒里放上4個(gè)蛋托。 青團(tuán)裝盒 　　午睡起來(lái)后我們每人裝4顆青團(tuán)在禮盒里。 老師有話說(shuō) 　　在對(duì)青團(tuán)的認(rèn)識(shí)中孩子們自己動(dòng)手自制節(jié)氣食物，用這種唇齒留香的方式記住這個(gè)特別的節(jié)氣。 其實(shí)，我們與春天，與南方只差了一個(gè)糯嘰嘰的“綠胖子”。