商城高山茶 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 商城高山茶系信陽毛尖茶中精品，指商城縣所轄區(qū)范圍內(nèi)，以海拔高度300米以上茶園中的茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、精制等工藝加工而成獨(dú)具特色的綠茶，具有“芽頭大、湯色清、味道濃、耐沖泡”等顯著特點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛，享譽(yù)省內(nèi)外。商城高山茶與傳統(tǒng)信陽毛尖有著顯著區(qū)別，雖然也屬于信陽毛尖綠茶系列，但因質(zhì)地不同被看做是信陽毛尖中的“異類”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶制作工藝流程為：鮮葉采摘</span><span style="font-size:18px; color:rgb(22, 126, 251);">→</span><span style="color:rgb(22, 126, 251);">攤放→殺青→揉捻→理?xiàng)l整形→烘焙</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">韓沖萬畝茶園</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">東河、西河高山茶園</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">簪子河高山茶園</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 商城高山茶核心主產(chǎn)區(qū)位于蘇仙石鄉(xiāng)、金剛臺鎮(zhèn)、伏山鄉(xiāng)500米以上的高山上。獨(dú)特的生長環(huán)境和加工技藝造就了商城高山茶的獨(dú)特風(fēng)格。“葉子能包鹽，桿子能撐船”這是商城本地人對商城高山茶風(fēng)格的高度總結(jié)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 截止2021年，全縣茶園總面積達(dá)到20.8萬畝，開采面積18.6萬畝，2021年產(chǎn)干茶520萬公斤，茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)18.2億元。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">商城高山茶包裝大賽</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">首屆商城高山茶制茶大師賽</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> 商城縣全國綠色食品原料（高山茶）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地已順利通過國家考核驗(yàn)收。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">2021年度被中國茶葉流通協(xié)會授予全國茶旅融合特色縣域稱號</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);">2021年度被中國茶葉流通協(xié)會授予全國茶業(yè)百強(qiáng)縣稱號</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">全國勞動模范、全國制茶大師、商城高山茶制茶工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人周其鵬</span></p>