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農(nóng)耕藏鄉(xiāng)愁,一犁一牯牛

快樂的山里人(廖新福)

<p class="ql-block"> 作者 廖新福</p> <p class="ql-block">  出生在農(nóng)村的我,見過的農(nóng)耕場(chǎng)景自然不少,大集體時(shí)代,物質(zhì)生活是相對(duì)貧乏的,但是大家在一起勞作,特別是青年男女在春天土地的勞動(dòng)中你追我趕,在天地間快樂的歡笑,至今還在心頭回響。</p><p class="ql-block"> 前幾天與幾個(gè)年輕的朋友進(jìn)山里踏青,在一塊狹窄的河川地里,見一位壯漢正趕著一頭黃牯牛耕田,兒時(shí)的常見卻是今天的稀罕,幾位朋友更是驚奇,我們便坐在河邊看個(gè)稀奇。</p> <p class="ql-block">  細(xì)致的觀察,見壯漢渾身冒著熱氣,額頭上也滲出了細(xì)細(xì)的汗珠。牛鞭響起,蠻健的黃牯牛在壯漢“呵呵嚕?!钡摹昂葒怠甭暲?,弓背奮蹄,把那張木犁拉的飛跑,犁鏵翻出一道道波浪,土膏泛著青光,油潤(rùn)而肥沃的田地上,散發(fā)著春日的芳香。這正是“一犁膏雨,農(nóng)夫村外盡乘時(shí)”。</p><p class="ql-block"> 不遠(yuǎn)處一位老者牽著一頭老牛在溝邊悠閑地吃草。老牛時(shí)不時(shí)的抬頭“哞哞哞”的呼叫幾聲,河堤上撒歡的小黃犢也細(xì)聲哞哞,回應(yīng)著母牛的呼喚。以前犁耙忙春耕的景象,牧童、柳笛、老牛鄉(xiāng)間,往昔這平常的景致又層現(xiàn)在眼前,此時(shí)此地競(jìng)?cè)贿€有牛耕田,讓人頗有時(shí)光倒流的感覺。</p> <p class="ql-block">  農(nóng)耕社會(huì)里,“?!笔抢@不過去的一個(gè)話題,因?yàn)榕J侵匾纳a(chǎn)工具,是農(nóng)家的“重型機(jī)械”。在農(nóng)業(yè)末實(shí)現(xiàn)機(jī)械化之前,耕田離不開牛。記得年少時(shí),我們生產(chǎn)隊(duì)有八頭牛,全隊(duì)數(shù)百畝田地的翻、耕、犁全靠它們,兩百多口人一年的口糧也離不開老牛的辛勤耕作。</p><p class="ql-block"> 春天,沉睡了一冬的泥土在冰雪的侵潤(rùn)后酥松軟綿?!芭0咽健笨钢绨遥s著喂飽的牛來(lái)到田里,迫不及待的把枷梭套在牛肩胛上,然后左手扶穩(wěn)犁耙,抖抖牛繩,右手的牛鞭熟練的往上一甩,發(fā)出“啪啪”的脆響。但鞭子的力度留在半空,只將聲聲摧促送到牛的耳旁。滋養(yǎng)了一冬的牛,膘肥體壯、渾身是勁,打著響鼻,和“牛把式”“默契”“合作”,不疾不徐地拖著木犁。犁頭所向披靡、勢(shì)如破竹,翻卷開肥沃的泥土,天地間便展開了一幅讓人難以忘懷的“春深無(wú)處不耕犁”的美好畫卷。</p><p class="ql-block"> 記憶最深的當(dāng)屬教牛犢學(xué)耕田。小牛學(xué)耕田一般要有一頭老?!爱?dāng)墑”,小?!袄瓗吞住薄_€需一人牽著小牛的鼻環(huán),學(xué)耕的田最好是長(zhǎng)條地塊,這樣可以減少“回?!保ㄞD(zhuǎn)灣)的次數(shù),便于小牛練習(xí)均勻用力。頭年秋里就扎上鼻環(huán)的牛犢其實(shí)還是很自由的,老牛耕田時(shí)它們還在田頭地邊覓草撒歡。</p> <p class="ql-block">  蘇軾詩(shī)中“白鷗乘曉泛,黃犢試春耕”描寫的就是調(diào)教小牛學(xué)耕田的場(chǎng)景。讓小牛學(xué)拉犁它是不情愿。開始給小牛套上枷梭,它“哞哞”向母?!扒缶取?,見母牛不理不睬,小牛就會(huì)跳起前沖,想掙脫枷梭,幾次之后,枷梭勒的它肩胛疼,只好靜下來(lái)。待“牛把式”響起“喝嚨”,牛鞭在半空中一聲炸響,小牛如寵壞了的孩子,來(lái)了“牛脾氣”,四條腿挺直不邁步,這時(shí)牽著小牛鼻環(huán)的人就用力拉它,走墑的老牛也用角擠抗它,疼痛無(wú)奈的小牛只好拉著枷梭前行。反復(fù)幾天,小牛在牽牛人的幫助下,熟悉了“牛把式”的“語(yǔ)言”,也學(xué)會(huì)配合“當(dāng)摘”老牛能或左或右“回牛”,漫漫的就熟練的拉犁耕田了。</p><p class="ql-block"> “一犁煙雨昏,四野春云濕。</p><p class="ql-block"> 村前布谷聲,牛背寒鴉立?!?lt;/p><p class="ql-block"> 這是古詩(shī)里描寫最有趣的農(nóng)耕畫面,其實(shí),“牛背寒鴉立”是兒時(shí)最常見的景致,不過最常見的是喜鵲立牛背。朝陽(yáng)夕暉里,牛背上的喜鵲和著鏵犁韻律嘰嘰喳喳似商量著春事,這情景令人陶醉,至今還定格在我的記憶深處。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  無(wú)論是“戴勝谷谷摧春耕”,還是“布谷飛飛勸春耕”,早春的鳥兒成群結(jié)隊(duì)地低飛在犁鏵后面,爭(zhēng)食翻耕卷泥土中蠕動(dòng)的蚯蚓、蟲蛹。此時(shí),遠(yuǎn)山蒼翠,河水泛清,草綠花紅,耕牛遍地,鳥鳴聲聲,這一幅人與自然和諧相處、美的無(wú)以倫比的春耕圖畫,賦予人們無(wú)限遐想。</p><p class="ql-block"> 春耕如詩(shī),大地如畫。如今拖拉機(jī)、收割機(jī)、旋耕機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械代替了耕牛,農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民都向現(xiàn)代高科技發(fā)展,很多農(nóng)民的后人也脫離了土地,延續(xù)了數(shù)千年的“耕牛遍地走”這幅“農(nóng)耕圖”,己成為了記憶里一抹濃濃的鄉(xiāng)愁。但農(nóng)家的后人還能夠聽懂犁與土地的對(duì)話。依然喜愛著父輩以犁鏵為筆,在大地上描繪的田園風(fēng)光“素描”,喜愛他們盡情耕種春天的一行行清新“詩(shī)作”。</p><p class="ql-block"> 盡管牛耕歲月漸行漸遠(yuǎn),“老農(nóng)挾仗依田畔,稚子攜鋤立水濱”的場(chǎng)景也難以尋覓,但父輩勤耕天下,“春天深耕一寸土,秋天多打萬(wàn)石谷”的愿望,我們及我們的后人還須好好傳承。</p>