<p class="ql-block">身體有不舒服時，醫(yī)生總會叮囑，要忌口、要忌口、要忌口！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一方面是為了防止病人亂吃東西而加重病情；另一方面是為了防止某些食物和正在服用的藥物產(chǎn)生對沖的效果，從而抵消了藥效，不利于病情恢復(fù)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但往往醫(yī)生反復(fù)說幾遍，病人卻記不住到底該忌哪些？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">給常見的慢性病患者送上一份“忌口清單”~</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1 高血壓飲食有“三忌”</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">數(shù)據(jù)顯示，中國高血壓患者數(shù)量已經(jīng)達(dá)到<b>2.45億</b>。其不只是表現(xiàn)為血壓的升高，還會<b>傷害腎、眼、心、腦</b>，甚至使得腎功能減退、視力下降，誘發(fā)冠心病、腦血栓等，嚴(yán)重時還可能導(dǎo)致猝死！</p> <p class="ql-block">平時除了要檢測血壓，遵醫(yī)囑服藥，還得忌以下三類食物：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1 忌過咸的食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">飲食過咸是高血壓的重要風(fēng)險因素之一。食鹽攝入過多，不僅會導(dǎo)致血管管腔變細(xì)，血流阻力增加，也會加重腎臟負(fù)擔(dān)，造成<b>排鈉障礙</b>，從而升高血壓。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高血壓患者每日的吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在<b>5克內(nèi)</b>，像<b>腌制、加工肉類、蜜餞</b>等都最好少吃或不吃。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2 <b>忌易興奮飲食</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">濃咖啡、濃茶、煙酒、辛辣等飲食都容易引起神經(jīng)興奮，食用過多都可能加重內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓升高。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3 <b>服藥期忌柚子</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">高血壓患者口服降壓藥物期間，忌吃柚子。柚子本身含有豐富的<b>鉀</b>，具有輔助降壓的功效，這樣一來就會<b>增加降壓藥的敏感性</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也就是說，吃了降壓藥再吃柚子，相當(dāng)于<b>加大了降壓藥的量</b>，可能會引起了身體的不適，輕則頭暈、心慌，重則會致腦卒中。</p> <p class="ql-block"><b>2 糖友慎吃三類食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">中國糖尿病及糖尿病前期患病率已過<b>50%</b>！當(dāng)血糖長期控制不理想，不僅會引發(fā)高血壓、高血脂、腎動脈硬化等疾病，還可能出現(xiàn)失明、心肌梗塞、腦溢血和下肢截肢等并發(fā)癥！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">由于糖友或多或少都存在<b>胰島素功能異常</b>，因此飲食對血糖的影響也可大可小，除了糖果等，尤其得少吃以下三類食物：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1 <b>控住好精制主食</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">像糯米飯、粽子、白饅頭、烙餅、米粥等<b>精制米面類主食對血糖的影響比較大，</b>平時最好少吃，更提倡選擇低血糖生成指數(shù)（GI）的主食，并粗細(xì)搭配，像<b>雜糧飯、雜豆飯</b>等都是不錯的選擇。</p> <p class="ql-block">2 <b>少吃高糖水果</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一般來說，糖友是可以適當(dāng)吃水果的，建議選擇低GI和低GL的水果；中、高GI水果是“高糖雷區(qū)”，食用后很可能會使血糖快速升高，因此，血糖控制不佳的糖友最好不要食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>①中GI水果</b>（GI值55～70，GL<10）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">無花果、香蕉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>②高GI水果</b>（GI>70）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">菠蘿蜜、荔枝、哈密瓜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>③低GI和GL水果</b>（GI<55，GL<10）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蘋果、西柚、草莓、藍(lán)莓</p> <p class="ql-block"><b>注意</b>：水果最佳食用時間是在<b>兩餐之間，</b>作為加餐食用；每次食用<b>100-200克</b>左右。另外，對于水果制品，如果汁、蜜餞、果醬、果凍等則不建議吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3 <b>限制淀粉含量高及含糖量高的蔬菜</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">淀粉進(jìn)入人體經(jīng)消化分解后會代謝為多糖、雙糖、單糖，可以<b>明顯升高血糖</b>，所以糖尿病患者要控制量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">像根莖類的蔬菜，土豆、地瓜、毛芋頭、藕等淀粉較高，如果要吃可以選擇<b>代替部分主食</b>；荷蘭豆、豆角、胡蘿卜、香椿芽、甜菜等則含糖量高，糖友最好少吃。</p> <p class="ql-block"><b>3 高血脂人群，飲食要講究“三減”</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在“三高”中，高血脂患病率10年增長是最快的，數(shù)據(jù)顯示，中國成人血脂異?？傮w患病率高達(dá)<b>40.4% </b>而高血脂是心腦血管疾病的主要誘因之一！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">血脂異常的人群日常飲食要注意：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1 <b>減膽固醇</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雖然飲食對血膽固醇的影響較小，但對于本身患有高血脂的人群來說，還是得嚴(yán)格控制好，最好每天<b>不超過200mg</b>。因而像豬腦、動物內(nèi)臟、無鱗的魚類（魷魚、鰻魚、泥鰍等）貝殼類等高膽固醇的食物還是少吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2 <b>減脂</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">像肥豬肉、雞皮、鴨皮、各類油炸類等食物里面的脂肪含量非常高，血脂偏高者應(yīng)該盡量少吃；平時<b>炒菜也要少放油，</b>盡可能選用蒸、煮、燉、燴、涼拌，不宜煎炸、爆炒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3 <b>減糖</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>糖分</b>在人體代謝中會被<b>轉(zhuǎn)化為甘油三脂，</b>而甘油三酯水平是判斷是否罹患高血脂的指標(biāo)之一。因此，血脂異常的人也要控制糖的攝入。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">日常生活中的糖分主要來源于兩大類食物：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">第一類是含有大量<b>添加糖的飲料、糕點(diǎn)、糖制品</b>等，盡量少吃甚至不吃；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">另一種則是面條、饅頭、面包等含有大量<b>碳水化合物的主食</b>，得控制好量。</p> <p class="ql-block"><b>4 高尿酸人群忌高嘌呤、高果糖</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最近幾年，高尿酸血癥猶如一匹脫韁的野馬，發(fā)病率越來越高，患病人數(shù)超過<b>1.7億</b>！高尿酸不僅會引起痛風(fēng)，還會<b>增加糖尿病風(fēng)險，誘發(fā)腎臟疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病</b>等。</p> <p class="ql-block">尿酸是人體內(nèi)嘌呤代謝的終末產(chǎn)物，因而高尿酸、痛風(fēng)人群需忌口嘌呤高的食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1 嘌呤排行榜</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>①超高嘌呤食物</b>：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">各種動物內(nèi)臟、部分水產(chǎn)品（帶魚、鯰魚、沙丁魚、青蝦、魷魚、生蠔、貽貝等）、濃肉湯和火鍋；</p> <p class="ql-block"><b>②中高嘌呤食物</b>：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">各種畜肉、禽肉、部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚、草魚等）、甲殼類（牡蠣肉、螃蟹等）、干豆類。</p> <p class="ql-block">此外，還需要注意，烹飪食物時，<b>少放蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料</b>，其中的嘌呤含量也不低。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2 <b>果糖高的食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">果糖進(jìn)入人體后，會導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。因而像蜂蜜、芒果、葡萄、甘蔗等果糖含量高的食物都不宜多吃。</p> <p class="ql-block"><b>5 不同甲狀腺疾病對碘的攝入要求不同</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">近年來，甲狀腺疾病患病率正顯著增加，目前我國甲狀腺疾病總患病率近<b>20%</b>， 即約每5人中就有1人患甲狀腺疾病。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而很多人一查出甲狀腺異常就<b>盲目忌碘，</b>這其實(shí)是不對的。不同的甲狀腺疾病，對碘的攝入要求是不同的：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>1、甲亢</b>：<b>嚴(yán)格限制碘攝入</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食用無碘鹽，同時不吃高碘食物，如裙帶菜、海帶、紫菜、海參等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>2、甲減</b>：<b>適當(dāng)增加含碘食物的攝入</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">并且要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，因而海產(chǎn)品是可以適當(dāng)吃的。</p> <p class="ql-block"><b>3、甲狀腺結(jié)節(jié)</b>：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">若<b>不合并甲亢，可以食用加碘鹽</b>，<b>但要限制高碘食物</b>，如海帶、紫菜；如果<b>合并甲亢，則要嚴(yán)格限制碘攝入</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>4、甲狀腺癌術(shù)后</b>：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果需要接受<b>放射性碘治療</b>，則應(yīng)<b>忌碘</b>飲食，否則會影響治療效果；如果<b>不需要</b>接受放射性碘治療，則要<b>限制高碘食物</b>。</p> <p class="ql-block"><b>6 慢性胃病者五類食物最好繞道走</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，30~50歲的人群胃病發(fā)病率高達(dá)<b>70% </b>而慢性胃病患者多有<b>胃部疼痛、食欲不振、容易惡心反酸</b>等情況出現(xiàn)，因而飲食尤其要注意，以免刺激胃粘膜，加重病情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">慢性胃病患者以下幾類食物最好少碰：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1 <b>涼性食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一方面是指冰冷的東西，像雪糕、冰激凌、冰沙等，因溫度低，進(jìn)食之后會對人的胃部直接造成刺激；另一方面是指食物的性質(zhì)是寒性的，像梨、提子、絲瓜、冬瓜、白蘿卜等，苦寒?dāng)∥浮?lt;/p> <p class="ql-block">2 <b>肥膩、久凍的肉</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">肥膩食物含有較多的甘油三酯、膽固醇和蛋白質(zhì)，食用過多后可能讓大量胃液分泌、胃腸排空紊亂，<b>引起反酸、燒心、腹瀉等癥</b>；</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而久凍的肉相對不新鮮，肉質(zhì)氧化程度較高，其中的脂肪、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)可能發(fā)生改變，解凍后更容易<b>產(chǎn)生大量細(xì)菌</b>，增加胃部感染的風(fēng)險。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3 <b>辛辣食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一般而言，辣椒素不會直接損傷胃粘膜，但大量辣椒素會增加身體對熱量和疼痛的敏感度，<b>產(chǎn)生燒灼感</b>。胃炎、胃潰瘍患者，吃辣容易<b>加劇潰瘍處的紅腫、出血和疼痛，或引起嘔吐、腹瀉</b>等。</p> <p class="ql-block">4 <b>產(chǎn)氣食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">像豆類、地瓜、板栗、蘿卜、卷心菜、韭菜等，在消化過程中容易產(chǎn)生氣體，食用過多會產(chǎn)生<b>腹脹感</b>，胃不好的人還容易出現(xiàn)<b>反酸、嘔吐</b>等癥狀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5 <b>富含鞣酸的食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大量的鞣酸對胃粘膜有較強(qiáng)的刺激作用，會引起<b>胃功能失常</b>，導(dǎo)致消化不良，還會刺激腸道粘膜，從而<b>阻礙腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因而空腹、飯后或者本身胃不舒服時最好別吃山楂、石榴、柿子、濃茶等富含鞣酸的東西。</p>