<p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">【前言】春生夏長，秋收冬藏。</b></p><p class="ql-block">吃喝要有“節(jié)”——“食飲有節(jié)”：</p><p class="ql-block">吃喝要跟著節(jié)氣走，不要人造水土不服！第一，吃什么、喝什么，要跟著節(jié)氣走。我們既然是自然的產(chǎn)物，一方水土養(yǎng)一方人，不同季節(jié)出產(chǎn)的食物是不一樣的。自然出產(chǎn)什么，方圓百里出產(chǎn)什么，到什么節(jié)氣你吃什么，就會活得很自然。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">春生養(yǎng)生·宜·忌目錄：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">宜：</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">1.春季宜多吃甘味、辛味、香味蔬菜。</span>2.春天如何不得感冒。3.早晚空腹喝蜂蜜香油水。4.春天如何生發(fā)陽氣。5.春天應(yīng)該多吃兩碗飯。6.7.8.9.春天宜多吃薺菜（薺菜的吃法）、香蕉、牛肉。做魚湯時一定要放胡椒粉。10.如何預(yù)防春天的傳染病：常喝防感護(hù)生湯。11.玻璃瓶發(fā)豆芽。12.初五養(yǎng)生：飲食：宜食麥（餃子等面食），可吃蒜助消化。13.初七養(yǎng)生：初七人日：七菜羹與七寶粥。14.初八養(yǎng)生：正月初八“谷日”：天生萬物，獨(dú)厚五谷。15.元宵節(jié)：怎樣自制養(yǎng)生湯圓？16.涼拌蘿卜纓。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor">?</span>春生養(yǎng)生???忌目錄：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">忌：</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">1.春天養(yǎng)生最忌生氣。2.少吃酸甜味的水果：橙子、橘子、葡萄、梨、山楂、蘋果等，都有滋陰的作用。在春天的最初兩個月，我們是不適合吃酸甜味道的水果的。3.少吃酸味食物。4.春季不宜艾灸。5.綠茶：早春之際，不太適合喝寒涼的綠茶。綠茶適合谷雨節(jié)氣。6.</span>不吃酵母、蠔油、雞精、味精。有些面食，比如饅頭、包子，可以用面肥發(fā)酵。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor">?</span>附：春生各節(jié)氣食方：</b></p><p class="ql-block">1.立春。2.雨水。3.驚蟄。</p><p class="ql-block">4春分。5.清明。6.谷雨。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">以下是詳細(xì)介紹：</b></p> 1.春吃甘、辛、香味食物 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">春吃甘，脾平安。還有香味、辛味食物也適合：</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">甘味、香味、辛味食物：</span></p><p class="ql-block">五谷雜糧、米、面、粗糧、糖、萵筍、玉米、土豆、白薯、白菜、胡蘿卜、山藥、甘草、牛肉、各種淡水魚蝦、魚肉(凡是有鱗的魚：鯉魚和鯽魚)、陳皮、玫瑰花、韭菜（1.涼拌青韭芽：雨水節(jié)氣每天可吃。2.韭菜炒蛋宜用豬油快炒，不可久煮。3.韭菜做餃子餡可搭配豬肉，不可搭配羊肉。4.清明過后不吃韭菜。）、芹菜、香菜、香椿、綠豆芽、蒜苗、藠頭葉子、韭菜、油菜苔、香菜、青蘿卜、芹菜、薺菜、蘿卜纓、蔥葉、大料、八角、茴香、肉桂、桂皮、芥末、薏米、茯苓、白扁豆、榴蓮、龍眼。</p> 附：韭菜的吃法 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">韭菜怎么吃不上火？</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">宜用葷油（比如豬油）快炒，搭配豬肉也好，不可搭配羊肉。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">什么人不能多吃韭菜？</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">注意：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">1.春天要吃春韭。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2.清明過后不吃韭菜：</b><span style="color:rgb(1, 1, 1);">會吃菜的人是不吃夏韭的。清明過后的韭菜就不能吃了。</span></p> 2.春天如何不得感冒 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">春天如何不得感冒？</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">1.保護(hù)頭部：戴上帽子。</span></p><p class="ql-block">春天在刮風(fēng)時出門最好戴上帽子，特別是小孩和老年人更要戴。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">2.保護(hù)鼻子：</span></p><p class="ql-block">刮風(fēng)沙的天氣，回家后可以用醫(yī)用棉簽蘸上酒精，清潔一下鼻孔，給鼻子消毒。別小看這個簡單的動作，它對于預(yù)防感冒傳染很有用。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">3.喝甘草薄荷茶：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">原料：</span>一小把薄荷葉，兩小片甘草。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span>開水沖泡10分鐘就可以喝了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">新鮮的薄荷葉更好。如果有鮮薄荷葉，可以先用開水沖泡甘草，蓋上杯蓋悶幾分鐘，等水溫涼到60～70度時，放入薄荷，不要蓋杯蓋，過幾分鐘就可以喝了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">功效：</span>疏散風(fēng)邪，預(yù)防風(fēng)熱感冒。對嗓子也很好，常喝可以預(yù)防咽炎。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">4.立春如何防病？記住“春捂秋凍”。春捂的原則：</span></p><p class="ql-block">七歲以下：捂頭，小朋友出門一定戴好帽子。</p><p class="ql-block">七歲以上的年輕人：捂下不捂上。</p><p class="ql-block">中老年：穿得越暖越好。</p> 3.蜂蜜香油水 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">蜂蜜香油水：</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">原料：</span>蜂蜜、香油。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span>每天早上和晚上空腹的時候，取一勺蜂蜜，加一勺香油，把它們調(diào)和在一起，然后沖一點(diǎn)點(diǎn)溫水(水溫不要超過40度，水量不要太多，最多小半杯就夠了)喝下去。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">功效：</span>高齡(老年朋友)、體虛人(產(chǎn)婦產(chǎn)后)的便秘食方。香油還有幫助乳汁分泌的作用。對于腸燥型的便秘是最管用的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果你在春天感覺大便不是很通暢，那不妨每天早起后喝一杯蜂蜜水香油水，既能調(diào)理便秘，還能幫助腸道排出身體積存了一個冬天的毒素。這樣過完一整個春天，我們的身體就會感到很輕松了。</p> 4.春天如何生發(fā)陽氣 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">春天我們?nèi)绾螏椭闻K生發(fā)人體的陽氣呢？</b></p><p class="ql-block">一要靠“吃”，二要靠“動”。動則生陽。春天江河解凍，草木生長，在水邊和植物多的地方，陽氣最足。我們可以多去這些地方活動，吸收自然界的陽氣。</p> 5.春天應(yīng)該多吃兩碗飯 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">大米：</b>五谷雜糧全部都帶有甘味，特別是大米，所以春天應(yīng)該多吃兩碗飯。</p> 6.薺菜的吃法 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">薺菜的功效：</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">吃薺菜可以健脾、降壓、通利小便、預(yù)防白內(nèi)障。止血，對各種出血癥都有一定的療效。愛流鼻血，或是經(jīng)常牙齦出血的人，平時就可以多吃點(diǎn)薺菜。對于普通的人來說，春天吃點(diǎn)薺菜是最好的，可以預(yù)防各種流行病，還可以緩解春天容易出現(xiàn)的過敏癥狀。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">1.薺菜：“菜中之甘草”，是春天男女老少都應(yīng)該吃的一種菜。</b></p><p class="ql-block">生完孩子后喝薺菜水(吃一次就好，不要多吃)，可以防月子病。嬰兒如果積食了，用帶籽的老薺菜煮水喝就能調(diào)好，而且長大以后還不容易得胃病。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">附：薺菜水：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">1.坐月子的時候，用薺菜煎水喝，連菜一起吃掉。要用全株的薺菜，就是帶著根的那種。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2.如果是新鮮的差不多用500克，曬干的100～150克就夠了。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">3.鍋里加水燒開，整株放下去煮，新鮮的煮2分鐘，干品煮7～8分鐘就好了。連湯帶菜一起吃下去效果最好。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">注：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">這個方法適用于所有的產(chǎn)婦。在月子里喝過薺菜水，就不容易發(fā)燒了，還可以預(yù)防月子病。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">記住只要吃一次就好，不要多吃。凡事過則不宜。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2.嫩薺菜吃法：</b>三月三以前的嫩薺菜涼拌也行，清炒（如果是快炒，炒30秒就行，不要久炒）也行，做成餃子、餛飩、包子更香。還可水煮，可做春卷春餅，可做七菜羹。薺菜燒湯是最簡單的做法。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">附：薺菜燒湯的做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">原料：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">鮮薺菜、麻油（什么油都可以）、鹽。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">1.把薺菜切成2厘米左右的小段。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2.燒一鍋開水，水里放一點(diǎn)油和鹽。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">3.水開后放入薺菜煮1分鐘就好了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">注：</span>薺菜除了白水煮，還可搭配雞蛋和紫菜，紫、黃、綠搭配，好看又好吃。</p><p class="ql-block">???：記得不要放醬油，否則會奪去了薺菜的鮮味，湯色也不好看。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">3.老薺菜吃法：</b>陰歷三月三當(dāng)天采摘的連根帶籽的薺菜藥效最好，可與雞蛋紅棗生姜一起煮，暮春三月都可以吃。小孩子多吃薺菜，長大后不易得胃病。</p><p class="ql-block"><br></p> 7.香蕉 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">香蕉：</b>春天天氣暖和之后，空氣中灰塵和花粉很多，熱風(fēng)一吹，容易使人犯鼻炎或者皮膚發(fā)癢，過敏體質(zhì)的人在春天可以經(jīng)常吃些香蕉。為了減少寒性，可以烤著吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">烤香蕉做法：</b>把香蕉(不要用不成熟的香蕉)連著皮一起放進(jìn)微波爐，轉(zhuǎn)3分鐘就可以了。剝了皮之后就可以拿勺子挖著吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">烤香蕉皮對患有痔瘡的人有食療的作用，可以預(yù)防痔瘡引起的便后出血?？梢越?jīng)常吃烤香蕉，并且要連皮一起吃下去。</p> 8.牛肉 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">陳皮牛肉：</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">原料：</span>牛肉、陳皮、豆瓣醬、醪糟。</p><p class="ql-block">一般半斤牛肉，用1～2個陳皮（一個橘子的陳皮）就夠了。沒有醪糟，可以用料酒代替。如果用料酒，做菜的時候還要再加少許白糖和水，用醪糟就不用加了。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span></p><p class="ql-block">1.將川陳皮泡軟切成絲，牛肉切成絲。</p><p class="ql-block">2.熱鍋放油，放入牛肉絲大火翻炒，炒至變色時，放入一勺豆瓣醬，放入陳皮絲，醬油，醪糟(或料酒和白糖)。</p><p class="ql-block">3.加入少許開水，汁快收干時即可出鍋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陳皮牛肉，春季滋補(bǔ)食方，理氣補(bǔ)脾。適合糖尿病等瘦弱乏力的人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">牛肉：</span>孩子在春季里也應(yīng)該多吃牛肉，加陳皮煮，這樣夏天可以更好地長高。</p> 9.胡椒粉 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">做魚湯放胡椒粉：</b>春天吃魚時，特別是做魚湯，要放胡椒粉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">喝其他湯也要放胡椒，為什么喝湯要放胡椒？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">湯里放點(diǎn)胡椒，能暖胃。</span>胡椒雖然是溫?zé)嵝缘?，但它跟其他上火的調(diào)料卻不一樣，它是“引火歸原”的，能把火往下引。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">問：老師，超市胡椒有白胡椒和黑胡椒，您說的是放哪種?</p><p class="ql-block">答：入藥的都是白胡椒—小編。</p> 10.如何預(yù)防春天的傳染病 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">如何預(yù)防春天的傳染??？</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">常喝“防感護(hù)生湯”：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">原料：</span>薺菜、蘿卜纓、牛蒡、干香菇、植物油、鹽。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span></p><p class="ql-block">1.香菇洗凈泡發(fā)切塊。牛蒡用清水加醋加面粉泡一泡，刷洗干凈，切成滾刀塊，泡在醋水中備用。新鮮薺菜切成兩厘米小段，(老薺菜或干薺菜則連根一起扎成把。)</p><p class="ql-block">2.鍋里放水，放一點(diǎn)點(diǎn)植物油和鹽，放香菇和牛蒡煮開。</p><p class="ql-block">3.再放蘿卜纓(如果是干薺菜，則可以跟蘿卜纓一起放)煮二十分鐘。</p><p class="ql-block">4.最后放入新鮮薺菜(如果是干薺菜，這個就不用放了)再煮一分鐘起鍋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">注意：</span></p><p class="ql-block">1.牛蒡是不要去皮的，這樣它的效果才好。</p><p class="ql-block">2.要用干香菇，不用新鮮的。</p><p class="ql-block">3.這里是嫩薺菜的做法。如果是老薺菜或干薺菜，就整株的煮，只喝湯，薺菜不用吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">功效：</span>預(yù)防春季傳染病，有效調(diào)理流感或感冒后遺癥。養(yǎng)脾胃。</p><p class="ql-block">如果想養(yǎng)脾胃，整個春天都適合喝防感護(hù)生湯。如果喝了之后，覺得身體很舒服，可以每周都喝幾次。</p><p class="ql-block">學(xué)生和經(jīng)常外出的人，沒有條件做湯，那至少要每天喝薺菜水和牛蒡茶。</p> 11.玻璃瓶發(fā)豆芽 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">玻璃瓶發(fā)豆芽：</b></p><p class="ql-block">1、將綠豆放入干凈無油的玻璃瓶，用七八十度的溫開水泡一夜，倒掉水。</p><p class="ql-block">2、用濕毛巾包裹住，這樣可以遮光。</p><p class="ql-block">3、每天早晚淋兩次冷水，再倒掉水，保持豆子濕潤。</p><p class="ql-block">4、冬天如果有暖氣就放在暖氣上，大約5~7天就可以吃了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">也可以讓豆子多發(fā)幾天，裝飾你的餐桌</p><p class="ql-block">帶來生發(fā)之氣。</p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/Hx686dSILj7ndqjM2lHgTQ" target="_blank">過年前，在家發(fā)點(diǎn)豆芽，迎接壬寅虎年立春的生發(fā)之氣</a></p> 12.初五養(yǎng)生 <p class="ql-block">農(nóng)歷初五，稱“破五”，記得將門窗打開，讓新鮮空氣流通，驅(qū)散濁氣病毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">飲食：</span>宜食麥（餃子等面食），可吃蒜助消化。</p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/BLLq6CuEicsKytNGEqavrg" target="_blank">春事還新，多得年時五日春</a></p> 13.初七養(yǎng)生 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">七菜羹（七寶粥）：</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">原料：</span>芹菜、薺菜、芥菜、韭菜、香菜、大蒜、蒜苗、蔥葉（沒有小蔥可以用大蔥葉）、蔓菁、繁縷、油菜苔、蘿卜纓（沒有蘿卜纓可以用帶皮的蘿卜）（以上任選七種）。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法一：</span></p><p class="ql-block">1.鍋內(nèi)水燒開，放少許油和鹽，加入切碎的七種蔬菜，大火煮熟；</p><p class="ql-block">2.勾少許薄芡，起鍋。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法二：</span></p><p class="ql-block">先煮一鍋粥，放少許油和鹽，快熟時將切碎的七種蔬菜放入粥中，一起煮熟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">作用：</span></p><p class="ql-block">升發(fā)陽氣、疏散風(fēng)熱、清腸排毒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可以煮在順時粥里。</p><p class="ql-block">北方的朋友可能感覺集齊七種有點(diǎn)困難，那就用一些現(xiàn)成的家常菜。沒有蘿卜纓可用蘿卜（帶皮），沒有小蔥可以用大蔥葉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">附：油菜苔（油菜苗）功效：</span></p><p class="ql-block">油菜曾被用于頑固性皮膚病，那種多少年不好的、全身上下沒有一塊好地的皮膚病，吃油菜苗就能治好。</p><p class="ql-block">頑固性皮膚病已經(jīng)不是皮膚的問題了，而是血里邊的問題，是患者肝臟解毒功能有問題，通過吃油菜苗，把這個血毒清掉，皮膚自然就好了。</p> 原理 <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/u0m2BV5HCNpxsxWeYHMR2w" target="_blank">初七人日：七菜羹與七寶粥</a></p> 14.初八養(yǎng)生 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">正月初八“谷日”：天生萬物，獨(dú)厚五谷。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">過年的酒喝多了，要喝點(diǎn)茶飲來解酒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">不要小看清晨的一碗粥。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">每餐都要吃主食</b></p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/kSzZENb75216ewOWRo-PbQ" target="_blank">正月初八“谷日”：天生萬物，獨(dú)厚五谷</a></p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/V-6b34sR-z7e00h9CXctHg" target="_blank">父親教我的飲食之道</a></p> 15.元宵節(jié)養(yǎng)生 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">元宵節(jié)，怎樣自制養(yǎng)生湯圓？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">自制湯圓：</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">皮料：</span>糯米粉2斤、大米粉（或葛根粉）半斤。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">餡料：</span>黑芝麻或花生半斤、橘皮糖或紅糖半斤、豬油或椰子油100克、開水50毫升。</p><p class="ql-block">按這樣的比例，大約可以做出100個中等個頭的湯圓。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">第一步：做湯圓餡。</span></p><p class="ql-block">1.將黑芝麻或花生(切碎)放炒鍋炒一分鐘。</p><p class="ql-block">2.把橘皮糖或紅糖切碎，與花生碎拌勻。</p><p class="ql-block">3.放入飯盒，將椰子油加熱后倒進(jìn)去攪拌均勻，壓實(shí)。</p><p class="ql-block">4.放冰箱冷藏半小時到凝固。</p><p class="ql-block">5.用刀切成小方塊。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">第二步：包湯圓。</span></p><p class="ql-block">1.把糯米粉和大米粉混合。</p><p class="ql-block">2.加溫水揉成面團(tuán)，不要太干，要有表面濕潤沾手的感覺。</p><p class="ql-block">3.搓成長條，用刀切成小劑子。</p><p class="ql-block">4.取一個劑子搓圓，在手心里壓扁，放一粒餡，包好，搓成球形。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">第三步：養(yǎng)生湯圓的煮法。</span></p><p class="ql-block">1.取一塊生姜拍扁，與適量紅糖一起放入鍋里，開鍋后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。</p><p class="ql-block">2.下湯圓，小火再煮10分鐘左右，湯圓浮起來就可以起鍋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">怎樣吃湯圓不傷脾胃？</span></p><p class="ql-block">湯圓是糯米做的，比較難消化，容易傷脾胃，吃法不當(dāng)會腹脹、積食、生痰。</p><p class="ql-block">可以用下面的做法，更保護(hù)脾胃，更不易生痰濕——</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">湯圓粉里加入一些</span><span style="color:rgb(22, 126, 251);">大米粉或葛根粉</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">，更好消化，口感也更好。</span></p><p class="ql-block">湯圓餡里放<span style="color:rgb(22, 126, 251);">橘皮糖</span>，預(yù)防腹脹、生痰。</p><p class="ql-block">在煮湯圓的水里放入<span style="color:rgb(22, 126, 251);">一塊姜和幾塊紅糖</span>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">湯圓吃多了，肚子脹、難受，怎么辦?</span></p><p class="ql-block">拿幾瓣大蒜煮水，喝水吃蒜就會舒服了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">注：</span>吃元宵或湯圓的時候，記得一定要吃雙數(shù)喲，這樣才有吉利的好意頭，比如，吃四個，就是四季平安；吃六個，就是六六大順；吃八個，就是八方來財。</p> <p class="ql-block"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/LOome3aMpkJTUznuNAdYWA" target="_blank">元宵節(jié)，怎樣自制養(yǎng)生湯圓？</a></p> 16.涼拌蘿卜纓 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">傷食后咳嗽，吃涼拌蘿卜纓：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">原料：</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">櫻桃小蘿卜的纓子、姜、糖、醋、鹽。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">做法：</span></p><p class="ql-block">1.蘿卜纓在開水鍋里快速焯一下，撈出。</p><p class="ql-block">2.然后切點(diǎn)姜末，加一點(diǎn)糖、醋、鹽一拌，涼菜就做成了，味道特別好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">功效：</span>這道菜還有化痰止咳的功效，特別是對年輕人和小孩子的傷食咳嗽效果很好。年輕人暴飲暴食后，一著涼很容易感冒咳嗽，這和咳嗽一到晚上就加重，感覺痰多，就可以吃這道菜，多加點(diǎn)姜未，效果更好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有一種櫻桃小蘿卜，是帶著長長的纓子來賣的。這個纓子就是葉子，有些朋友覺得這葉子吃口比較粗，把下面的小蘿卜蘸醬吃了，葉子就揪下來扔了，很可惜。蘿卜雖好，卻偏涼性。所以老天爺讓蘿卜纓長成溫性的來平衡。吃蘿卜不吃纓，就放棄了一半的營養(yǎng)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果覺得蘿卜葉子生吃不大好吃，可以在開水鍋里快速焯一下，然后切點(diǎn)姜末，加點(diǎn)糖、醋、鹽一拌，味道就好多了。</p> 1.春天養(yǎng)生最忌“生氣” <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">春季養(yǎng)“生”最忌生氣。春天養(yǎng)生的一大重點(diǎn)就是“舒肝理氣”。</b></p> 2.少吃酸甜味的水果 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">少吃酸甜味兒的水果：</b>橙子、橘子、葡萄、梨、山楂、蘋果等，都有滋陰的作用。</p><p class="ql-block">在春天的最初兩個月，我們是不適合吃酸甜味道的水果的。</p><p class="ql-block">春天的最后一個月，可以很少地吃一點(diǎn)，但那時候一定要加上一個辛味，也就是有一點(diǎn)點(diǎn)的辛辣的味道才可以吃。春天的第三個月可以吃類似魚香肉絲味道的食物。</p> 3.少吃酸味食物 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">少吃酸：</b><span style="color:rgb(22, 126, 251);">酸味食物有：</span>酸棗、醋、蓮子、菟絲子、山萸肉、芡實(shí)、柿餅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">適合吃酸味的人：</span>肝陽上亢、高血壓、高血脂、肝炎、性情急燥外向、心陰虛、手心腳心發(fā)熱、心胸?zé)帷⑿募?、心煩、失眠、多夢等?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">春天不宜多吃酸，但可以吃泡菜，比如泡芥菜、大頭菜、蘿卜。</p> 4.春天不宜艾灸 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">春天不宜艾灸：</b>傳統(tǒng)的艾灸效果迅捷，但會產(chǎn)生艾煙，在這些時候不適合：睡前、春季、上火、呼吸道敏感時。</p> 5.綠茶 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">綠茶：</span>早春之際，不太適合喝寒涼的綠茶。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">綠茶適合谷雨節(jié)氣。</span></p> 立春 雨水 驚蟄 春分 清明 谷雨