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西安封城第28天的創(chuàng)新牌餃子

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<p class="ql-block">2022年1月15日，西安封城第28天，我封控在學(xué)校第21天。天氣晴朗。早上去食堂買早點(diǎn)，碰到后勤處的張老師，他說中午來三樓吃餃子，咱們自己包的。說句實(shí)話，真有點(diǎn)吃厭了食堂的那幾個(gè)檔口的飯菜。我說：“一會(huì)我?guī)е鄼C(jī)過來”。</p><p class="ql-block"> 本以為是幾個(gè)人的餃子，可確發(fā)現(xiàn)是80多人的餃子。后勤處的大姐們一大早就開始忙碌了。又是洗菜、又是調(diào)陷、又是包餃子的，看到這種場(chǎng)景，讓我想起來過年的時(shí)候和家人圍坐在一起的場(chǎng)景。一想今天就是臘月十三了，也立馬要過年了。封控在學(xué)校的日子就是過得昨天、今天和明天；學(xué)生上網(wǎng)課、做核酸。</p><p class="ql-block"> 記錄下一個(gè)讓人恍惚要過年的場(chǎng)景。</p> 一道早被大姐們切好的韭菜，整整齊齊的擺放在桌面上 <p class="ql-block">大姐把調(diào)好的陷端出去。</p><p class="ql-block">陽光照在她臉上，滿臉的笑容，讓陰霾的日子變得如此的喜悅和開心。</p> 大姐們圍坐在一起包餃子，今天是三個(gè)餡，韭菜雞蛋、韭菜肉和蓮菜肉。人多力量大，很快就包了許多。 后勤處的張老師在后面忙碌著裝調(diào)料，因?yàn)槭且咔槠陂g，不允許堂吃，他們提早把蘸水給大家裝好，方便打包帶回宿舍吃。 鍋開了，下餃子了 好吃不過餃子，尤其是剛出鍋的。 一看，這架勢(shì)，就知道是行家。 煮好的餃子裝在打包盒里，方便老師們帶走。 飯點(diǎn)，陸陸續(xù)續(xù)教師過來端餃子。 大家已經(jīng)習(xí)慣兩人之間的1米間隔。 還有人自己在根據(jù)個(gè)人口味調(diào)蘸水。 一米之間的我和你的熟悉。 本來是一碗酸湯，一碗水餃，校長(zhǎng)考慮到要節(jié)約一個(gè)打包盒，把餃子倒入到了酸湯中，變成酸湯水餃。 抓拍侯老師一下下。 喜慶的日子，更多的是用顏色表現(xiàn)，但是最后發(fā)現(xiàn)有些場(chǎng)景用處理成黑白的也不錯(cuò)，蠻有藝術(shù)感！ 霧氣騰騰的打開鍋蓋的瞬間 人間煙火 人間煙火 食之味也 出鍋 2022年1月15日0-24時(shí)，陜西省新增報(bào)告本土病例1例，西安的疫情基本上是收尾工作了。期待不遠(yuǎn)的未來，長(zhǎng)安區(qū)為降為低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，期待學(xué)生能夠回家和家人團(tuán)聚。