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蹭肉

閻聚福

<p class="ql-block">文:閻聚福</p><p class="ql-block">圖:荊麟峰</p> <p class="ql-block">題記:</p><p class="ql-block"> 幾次想寫這件往事,似乎怎么寫也難寫出心存愧意的那份感受,這時(shí)寫,是因?yàn)槊魈焓桥D八,我怕歲月漸漸吞噬了我的記憶力,想在此時(shí)留住插隊(duì)時(shí),在那年這一天的一個(gè)記憶。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  快要過年了,年前的十天半月里是村里村民殺豬的季節(jié),家家戶戶殺豬的季節(jié)看似熱鬧,其實(shí)開刀殺豬的人家都有一本難念的經(jīng)。村里人過年殺豬自家并不舍得吃多少,到大年初一的時(shí)候,才會(huì)割小塊肉拿出來作上等菜用。盡管要等這頭豬的肉換成錢,要管男女老少全家人一年的花銷之用,但在殺豬這天把村里的頭頭腦腦請(qǐng)來吃一頓還是不能少的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  記得那是進(jìn)入臘月的第八天,清早我去距獨(dú)蘭村僅六七里路的山頭村,完成公社交給我的畫山頭村學(xué)大寨地型俯視圖任務(wù)。爬到了一處能基本俯視全村地貌的高高山梁上,只見冬日的田地一片荒蕪,村里的樹枝都變成光胳膊了,整個(gè)村莊布局毫無折擋清晰可見,而飲煙就象一層薄紗纏繞在這個(gè)熱鬧的村莊上空,大地一片明光。這正是個(gè)觀察記錄村容地貌的最好季節(jié)和位置。我立刻展開紙拿出筆,大約一氣畫到下午二點(diǎn)多鐘左右才基本完成。</p><p class="ql-block"> 點(diǎn)了一小堆柴火烤了烤隨身攜帶的已凍的梆梆硬的兩個(gè)窩窩頭,草草添到肚里,之后走進(jìn)村里,準(zhǔn)備找點(diǎn)熱水喝暖暖身子,便要返獨(dú)蘭村了。這時(shí),碰巧遇見了與我熟悉年長(zhǎng)我二歲的也來山頭村的公社社辦工業(yè)的亮通,他神秘又興奮地對(duì)我說:“你不要走了,今天碰上好事了,村北頭姓郝的老漢家殺豬,我打聽了一下,郝老漢的那口豬不瘦”。我問:“你們認(rèn)識(shí)嗎”,他搖搖頭。我說:“我和人家村里人都不熟呀”。亮通說:“管他熟不熟,我們?nèi)チ酥还茏献?,他還能不把咱倆當(dāng)客人!“聽了他的話,我雖然心里不踏實(shí),但肉的誘惑力卻打消了我走的計(jì)劃。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  隨后我倆一邊聊著各自近期的情況,一邊不知不覺就來到了村北頭。郝老漢家門前正熱鬧,豬剛剛被放倒,一群孩子追前跑后的圍著看,隊(duì)里的干部們?cè)缥覀z先到了,正坐在屋子里圍著一火堆喝水抽煙聊天呢。</p><p class="ql-block"> 郝老漢約摸有五十多歲,個(gè)子不高不矮,背略有些駝,一副匆忙而又莊重的神情;嘴里噙著一桿煙鍋,醬紫色的臉上勾畫著一道道皺紋,他的眼不大,似乎有些渾濁,不過卻閃出一些富有經(jīng)驗(yàn)的智慧。他見到我倆先是楞了一楞,接著瞟了一眼我背著的那個(gè)綠凡布畫夾,馬上又努力做出很熱情樣子要拉我們到屋里坐。這一來我心里反倒有點(diǎn)愧,心里想村里人不容易,一年到頭全指望這點(diǎn)兒肉呢,今兒我倆至少要吃掉老漢家過年時(shí)二天的腥。這時(shí),亮通推推我,悄聲說:“他把咱倆當(dāng)公社的干部了,咱倆先混著別點(diǎn)破”。我這才恍然,那年頭公社的干部在村民心里頭是何等的重要。郝老漢心里再痛那豬身上的肉,歡迎的姿態(tài)卻不能不作。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  明白了這一層,心里剛有的那點(diǎn)愧也就消失了。當(dāng)然,我倆是不能到屋里去烤火喝水抽煙等晚飯的,只要我們進(jìn)屋,隊(duì)里的干部立馬就把我倆認(rèn)出來了。于是我倆堅(jiān)持在外面幫忙給豬刮毛、退皮、清內(nèi)臟。心想把臉混熟,把話講熱就容不得郝老漢不讓我們上桌吃肉了。 </p> <p class="ql-block">  我和亮通開始給殺豬師傅打下手,抬開水燙豬毛,從豬蹄旁往豬肚子里吹氣,取下水,等到料理完豬天黑盡了。郝老漢也把我倆認(rèn)了出來,我倆多少有點(diǎn)尷尬,郝老漢也尷尬,卻就是不說一句客氣或請(qǐng)我倆進(jìn)屋上桌的話。</p><p class="ql-block"> 一看這情況, 亮通不容分說地給郝老漢遞了支煙,就領(lǐng)頭走進(jìn)屋里。屋里擺著兩張桌子早已坐滿了一屋子人,見我倆進(jìn)來,有些面熟些的村干部們都不太自然地跟我倆點(diǎn)點(diǎn)頭算是打了招呼,只是依然沒有誰對(duì)我倆說一句讓座的話。這時(shí)郝老漢家的老少女人們往桌上端來一碗碗的雜碎湯,我倆不能總站在那里,走又不甘心,便只好轉(zhuǎn)到一間簡(jiǎn)易的柵子里架起一堆柴火,開始了漫長(zhǎng)的等待。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  隔壁的酒氣肉香一陣陣飄過來,殘酷地包圍著我倆不停地觸動(dòng)我全身的所有感覺器官,就這樣一個(gè)小時(shí)過去了,兩個(gè)小時(shí)過去了,我漸漸感到這個(gè)晚上如果吃不到肉,我是難以走回獨(dú)蘭去了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  好在有亮通,不知他從哪里弄只鐵水壺,我倆便把鐵水壸架在柴堆上燒水,水開了,他又弄來了二個(gè)碗,我倆開始喝水,越喝饑餓感越強(qiáng),可是不喝饑餓感恐怕更強(qiáng)。我到底堅(jiān)持不住了,我說:“郝老漢也沒應(yīng)承咱倆什么,今晚怕是沒希望了”。亮通不吭聲,擺出了拼到底的堅(jiān)決態(tài)度出去了。不一會(huì)兒,也不知用什么辦法把郝老漢的老婆拉了進(jìn)來。那女人兩片略厚的嘴唇顯得那么憨直,那一汪清亮的眼睛卻透出了內(nèi)在倔犟。歲數(shù)不會(huì)超過五十歲。她就著昏暗的燈光見我獨(dú)自坐在火堆旁,立即張惶起來,臉色露出一種混合著驚愕和哂笑的表情,局促不安地對(duì)我說:“干部們也沒人說,實(shí)在對(duì)不起,家里窮,實(shí)在是無法,讓你作難了“。那女人訥訥半晌又說:“等村里人吃散了,我專門給你做碗肉吃吧”。聽了她這話,我驚疑地說道:“不急,不急,先僅村里人吃“。她走后,我卻莫名的拘束起來,心里琢磨,她怎么突然熱情起來,莫非是?看到我一頭霧水的窘相,亮通在一旁拼命忍住笑,原來是亮通對(duì)她說,“我是公社的插隊(duì)知青,現(xiàn)在留在公社當(dāng)干部呢”……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  那個(gè)晚上我倆終于在夜深時(shí)分等到了郝老漢的老婆揣來的肉,那冒著熱氣滿滿兩碗的粉條土豆燉豬肉,顯然這是特意為我倆重做的,我倆吃的時(shí)候,她就站在旁邊,還自言自語地用手比畫著說自已做的不好,讓我們多吃點(diǎn)兒,說讓我們受委屈了。好像我倆個(gè)不速之客是她家的貴賓似的。</p><p class="ql-block"> 我倆狼吞虎咽的吃完了,只覺得肉香無比,享受無限,回獨(dú)蘭村的路上,仿佛肉的香味還飄浪在深晚的空氣里,有時(shí)輕微,有時(shí)濃烈??墒切睦飬s像欠了債似的,一直忐忑不安,怎么也高興不起來。</p>