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信豐正平鴻祥土豬肉剛剛上市，為什么因口味純正、鮮美而廣受大家的青睞？

春正之聲

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　正平鴻祥土豬場(chǎng)建造在正平某村的一座山上。這里空氣清新，環(huán)境優(yōu)良。經(jīng)過(guò)一年多的努力，其鮮肉于2021年11月9日，在信豐縣城水閣塘菜場(chǎng)上市了。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">豬場(chǎng)全貌</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">卸載豆腐渣視頻</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　肉鋪開(kāi)設(shè)在信豐縣水閣塘菜場(chǎng)電梯左側(cè)4—02攤位。下一步計(jì)劃將在馬鞍山、橋北等市場(chǎng)開(kāi)設(shè)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/3w31kdv1?share_from=self" target="_blank">相約正平鴻祥牧業(yè)土豬場(chǎng)</a></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　據(jù)說(shuō)這位美女是天香酒樓的老板。前一天她品嘗過(guò)此豬肉后，此次她毫不猶豫，一下把盆里的瘦肉全買光。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 高檔酒店，就是要用好肉。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　這位顧客，他一買排骨就是好幾斤，一下將排骨買完了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　這位奶奶她每次都是背著孫子，來(lái)這里買豬肉。她說(shuō)我的孫子吃了你家的豬肉后，只喜歡吃你們家的豬肉。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這二位朋友對(duì)我們這樣評(píng)價(jià)說(shuō)：</span><b style="font-size:22px;">這才是真正的豬肉！</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這是對(duì)我們最高的褒獎(jiǎng)！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 意思是說(shuō)其它的豬肉早已沒(méi)有豬肉的味道了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如果您不相信，歡迎您來(lái)水閣塘一探究竟！</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 幾天下來(lái)，前來(lái)購(gòu)買土豬肉的朋友們駱驛不絕，且大都是回頭客。只要是購(gòu)買了一次的顧客，就會(huì)基本上鎖定他們，下一次購(gòu)肉一定會(huì)再次過(guò)來(lái)。有的顧客，開(kāi)張5天，連續(xù)來(lái)了5次購(gòu)買。當(dāng)問(wèn)到他吃此肉的感覺(jué)如何時(shí)，他一定會(huì)臉帶微笑毫不猶豫地告訴我們：你家豬肉的味道，真的是很不錯(cuò)！</span></p><p class="ql-block"> <b style="font-size:22px;">連日來(lái)，為什么因?yàn)榭谖都冋?、鮮美而倍受大家的歡迎和青睞？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 現(xiàn)在向您一一揭秘，主要有4個(gè)不一樣：</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">2011年被評(píng)為國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一、技術(shù)能力不一樣</b></p><p class="ql-block"> 他叫邱萬(wàn)生。從事養(yǎng)豬行業(yè)已近三十年了。他不僅先后曾在正平、九渡鄉(xiāng)任過(guò)畜牧獸醫(yī)站長(zhǎng)，還去過(guò)浙江杭州、福建漳州等地任職20余年，潛心鉆研，善于向高手學(xué)習(xí)，大大增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，積累了豐富的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)。2020年才決定返回家鄉(xiāng)發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)。</p><p class="ql-block"> 他于2011年就獲得了由國(guó)家批準(zhǔn)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書。這在信豐縣里也算是屈指可數(shù)的。</p><p class="ql-block"> 要把豬養(yǎng)好，光有資金還不行，一定要具備過(guò)硬的養(yǎng)豬多方面技術(shù)和知識(shí)（如動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)保學(xué)、動(dòng)物防疫學(xué)、畜牧獸醫(yī)技術(shù)），另外如要進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，還須懂得豬場(chǎng)的選址、設(shè)計(jì)和建造施工。而作為從事了三十多年養(yǎng)豬工作的他，都具有了這些方面的能力。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 2020年1月前，在福建漳州所合作、管理的大型養(yǎng)豬場(chǎng)前留影</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/1ehqdn8a?share_from=self" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:22px;">走近現(xiàn)代化的環(huán)保養(yǎng)豬場(chǎng)……</a></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">二、豬場(chǎng)設(shè)施和環(huán)境不一樣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">? </b>在豬欄的設(shè)計(jì)上，采用目前歐美流行的先進(jìn)的＂尿泡糞＂方式進(jìn)行建設(shè)，改變以往傳統(tǒng)的直排式的豬場(chǎng)建設(shè)做法。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">每一幢豬圈都安裝了排風(fēng)機(jī)</span></p><p class="ql-block">1、上有：排風(fēng)機(jī)不定時(shí)抽排風(fēng)，確保欄內(nèi)空氣清新，無(wú)異味。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">排風(fēng)機(jī)</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2、 下有：漏糞板及1.5米深的尿泡糞池，確保豬欄干凈、干燥，冬有地暖設(shè)施。確保牲豬生長(zhǎng)環(huán)境俱佳。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">建設(shè)中留影</span></p> <p class="ql-block">3、建有：大型黑膜沼氣池。＂尿泡糞池＂內(nèi)所有的污水可定期直接排入沼氣池內(nèi)儲(chǔ)蓄發(fā)酵。整個(gè)豬場(chǎng)排污，可以達(dá)到零排放。不會(huì)污染周邊環(huán)境，為持久發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　建成后的黑膜沼氣池。在信豐縣乃至整個(gè)贛州市，也是為數(shù)不多的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 雖然投入稍大了一些，但卻可完全達(dá)到零排放，不污染周邊環(huán)境，從而可避免因環(huán)保問(wèn)題所帶來(lái)的后顧之憂。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">　　<span style="font-size:15px;">公豬與仔豬</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">三、豬種不一樣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b><span style="font-size:20px;">千重要萬(wàn)重要，選好品種最重要。</span><span style="font-size:22px;">精心挑選優(yōu)質(zhì)土豬品種。</span><span style="font-size:20px;">自養(yǎng)公豬和母豬，實(shí)行自繁自養(yǎng)，既降低了購(gòu)買仔豬的成本，確保了土豬的純正和原生態(tài)，還確保了養(yǎng)豬防疫的安全性。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 目前所飼養(yǎng)的豬種，主要是以福建沿海一帶流行飼養(yǎng)的國(guó)寶級(jí)太湖土豬為母本所繁養(yǎng)的土豬。雖然生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，但肉質(zhì)純正，味美肉鮮。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">自繁自養(yǎng)</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">正在卸豆腐渣……</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">四、喂養(yǎng)的飼料不一樣</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 不喂含有各種添加劑及含有激素的配合飼料。盡管生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，達(dá)八、九個(gè)之月以上，但確保了肉質(zhì)的提升。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 主要飼喂發(fā)過(guò)酵的豆腐渣及米糠與玉米粉，以確保肉質(zhì)肉味的純正。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 由于飼喂周期較長(zhǎng)，也導(dǎo)致了土豬肉較其它＂飼料豬＂的價(jià)格略為高一點(diǎn)的原因之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">待發(fā)酵的豆腐渣</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這些豆腐渣的供應(yīng)來(lái)源，主要是從外省某市大型豆制品廠合同訂購(gòu)，以確保貨源充足。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">巴克夏母豬</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">五、展望</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 緊跟時(shí)代發(fā)展要求，堅(jiān)持品牌化、規(guī)模化發(fā)展，積極引進(jìn)和改良優(yōu)良品種。于今年7月，不惜投入巨額，到廣東引進(jìn)了日本系巴克夏種豬，同時(shí)也引進(jìn)了2頭巴克夏母豬。它們的引進(jìn)，對(duì)于土豬的發(fā)展，又將如虎添翼。預(yù)計(jì)明年信豐縣乃贛州市人民可望能夠吃到如雪花牛肉一樣的高品質(zhì)鮮豬肉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">巴克夏公豬</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 綜如上述，正因?yàn)轼櫹槟翗I(yè)與其他養(yǎng)豬場(chǎng)的眾多不同，才使之生產(chǎn)的土豬較其它的＂三元豬＂，口味更純正、鮮美、安全、放心，從而更受到大家的喜好和青睞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 堅(jiān)持綠色、環(huán)保，持久、科學(xué)發(fā)展， 逐步讓信豐乃至贛州市民真正吃上放心肉、安全肉、原味肉的土豬肉，提高品質(zhì)生活，是正平鴻祥牧業(yè)的最大心愿和不懈追求！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我們正在不斷努力著，在得到當(dāng)?shù)卣С值耐瑫r(shí)，也期望得到您的大力支持和關(guān)注。您的支持是他們前進(jìn)的動(dòng)力！</b></p><p class="ql-block"><a href="http://www.h-ceramic.com.cn/1ehqdn8a?share_from=self" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:22px;">走近現(xiàn)代化的環(huán)保養(yǎng)豬場(chǎng)……</a></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">水閣塘一樓電梯左側(cè)4—02攤鋪等著您的到來(lái)：歡迎光臨！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 這是信豐健步行二分隊(duì)的隊(duì)員來(lái)此購(gòu)肉時(shí)的留影。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">邱萬(wàn)生簡(jiǎn)介</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 從事三十多年基層一線畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)工作，2011年獲取國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書。長(zhǎng)期的職業(yè)生涯結(jié)累了豐富的獸醫(yī)臨床治療技術(shù)；獸醫(yī)臨床預(yù)防技術(shù)；現(xiàn)代豬群精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)；現(xiàn)代豬場(chǎng)生產(chǎn)管理技術(shù)；現(xiàn)代豬場(chǎng)高水平生產(chǎn)技術(shù)；現(xiàn)代豬場(chǎng)設(shè)計(jì)與建設(shè)技術(shù)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;"><i>邱萬(wàn)生感言：</i></b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> </span><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">10年前，我在福建省漳州市工作時(shí)，看到有許多廈門的退休老人，專門開(kāi)車或坐公交車好幾十公里，來(lái)到漳州角美市場(chǎng)買土豬肉吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 我好奇地問(wèn)他們，走那么遠(yuǎn)過(guò)來(lái)買點(diǎn)土豬肉吃值不值得？他們都說(shuō)很值得，因?yàn)橹挥谐缘酵霖i肉才有吃肉的感覺(jué)！如果在廈門當(dāng)?shù)厝ベI市場(chǎng)上一般般的豬肉，我們都不想吃，孩子們就更不想吃了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 所以，從那個(gè)時(shí)候我就發(fā)誓，也可以說(shuō)是定位了：假如有一天我會(huì)養(yǎng)豬的話，一定要養(yǎng)老百姓愛(ài)吃、喜歡吃的豬肉品種！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 現(xiàn)在正平飼養(yǎng)的土豬肉品種，我是于去年年中從福建省漳州引進(jìn)的國(guó)寶級(jí)太湖土豬。 此種豬的肉，也是我經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間觀察和了解當(dāng)?shù)乩习傩毡容^喜歡愛(ài)吃的一種豬肉……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">?</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><i>購(gòu)肉地點(diǎn)：水閣塘4—02</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"><i>（電梯左側(cè)）</i></b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">?2021年11月18日于信豐</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">存欄豬外銷電話與微信：</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">?13588100319</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">?</b></p><p class="ql-block"><br></p>