<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">我們大西北的人，天生有著直撲、善良的個(gè)性，有著向往幸福生活的良好愿望，在以前生活還不富裕的年代，就有“窮一年，富一節(jié)”之說(shuō)，那怕生活再拮據(jù)，逢年過(guò)節(jié)總要想法做一些好吃的，使一家人的生活水準(zhǔn)提高一下。端午節(jié)和中秋節(jié)尤其看重，俗有“五月端陽(yáng)穿出來(lái)，八月十五端出來(lái)”的習(xí)俗或講究。今又端午得以空閑，故將我的家鄉(xiāng)過(guò)去的端午的一些習(xí)俗制作成篇，分享給喜歡的朋友們。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">過(guò)去每當(dāng)端午臨近，最忙的算是家庭主婦了。她們白天參加勞動(dòng)，晚上就著昏黃的油燈，給孩子們縫制新衣，繡制荷包，為了趕在端午讓孩子們有新衣穿，有荷包帶，她們常常要熬夜到深更，一切準(zhǔn)備就緒后，就等著孩子們端午能體面出門(mén)的這一天了。另外，端午的甜醅美食也是必不可少的，將優(yōu)質(zhì)小麥淘洗干凈后，用慢火熬煮至開(kāi)花為宜，涼冷后拌入甜酒粬，進(jìn)行發(fā)酵三天，隨著時(shí)間推移，盛裝甜醅的器皿中就會(huì)有濃香的酒味溢出，說(shuō)明發(fā)酵工作已完成。盛上一碗香甜可口的甜醅，一口甜醅就著一口荷葉蒸饃那才叫個(gè)爽呢！吃完美食，就即刻開(kāi)始鄰俚間的互動(dòng)，你將你的甜醅送一碗給我，我將我的送一碗給你，多么和睦感人的人間真情?。≈形顼埡屯盹埜请S便，沒(méi)有大魚(yú)大肉，而是拌些涼面，搗鼓些青蒜，熗制一些苦菜、韭菜之類(lèi)的綠色蔬菜，一家人津津有味的飽餐著……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提髙，加之經(jīng)濟(jì)大潮迫使人們的生活節(jié)奏變快，過(guò)去的端午習(xí)俗，也就慢慢淡化了下來(lái)，如今的人們，不再有過(guò)去的精心準(zhǔn)備，而是草草買(mǎi)些粽子，做一桌好飯，端午也就這樣草率的過(guò)去了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">端午的習(xí)俗，雖已漸漸遠(yuǎn)去，且難以找回，但經(jīng)歷過(guò)那個(gè)年代的人，還在深深懷念，眷戀著它。</span></p> <p class="ql-block">文/守門(mén)人（原創(chuàng)）</p><p class="ql-block">圖/來(lái)自網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">謝謝賞讀</p>