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中國古燈研究系列之八：省油燈

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<p class="ql-block">“你可真不是省油的燈！”此話人人耳熟能詳，甚至偶爾也會(huì)脫口而出，嗔怪某人精明、厲害、不好對(duì)付。當(dāng)然，這里的“省油燈”并非無稽之詞，而是古時(shí)確確實(shí)實(shí)存在的一項(xiàng)黑科技。</p> <p class="ql-block">省油燈究竟為何物？《景德鎮(zhèn)陶瓷詞典》：“省油燈，一種節(jié)能的油燈。唐代四川邛崍窯創(chuàng)燒?！笨梢姡∮蜔羰枪糯环N能節(jié)省油耗的燈盞，出現(xiàn)在唐代，由四川邛崍窯工匠創(chuàng)造發(fā)明的節(jié)能燈具。</p> <p class="ql-block"> 唐代 邛窯灰白釉綠彩瓷省油燈</p> <p class="ql-block">　　唐代 邛窯青釉綠彩蓮花式瓷省油燈</p> <p class="ql-block">唐朝末年特別是兩宋時(shí)期，以大張燈火粉飾太平盛世之風(fēng)十分熾盛，這種奢靡的風(fēng)氣，耗去了大量的油料。據(jù)《卻掃編》記載，宋哲元元祐年間，蔡京以待制守永興，在元宵燈節(jié)時(shí)，擅自挪用政庫貯油，被轉(zhuǎn)運(yùn)使告到朝廷，結(jié)果是“帥臣妄用油數(shù)千斤，何足加罪”，蔡京被皇帝一言了事。由此可見當(dāng)時(shí)點(diǎn)燈耗油的浪費(fèi)。在另一本古書《晁氏客話》里也記載著一個(gè)故事。蔡君漠任福州知州時(shí)，在上元節(jié)命令民間每家必須點(diǎn)燈七盞。當(dāng)時(shí)有個(gè)叫陳烈的人制作一盞大燈籠，徑長丈余，并在上面題詩一首，以示諷刺。詩云：“富家一盞燈，太倉一粒粟。貧家一盞燈，父子相對(duì)哭。風(fēng)流太守知不知，猶恨笙歌無妙曲。”正是在這種大肆放燈的情況下，省油燈應(yīng)運(yùn)而生。</p> <p class="ql-block"> 宋代 邛窯灰白釉綠彩瓷省油燈 </p> <p class="ql-block"> 宋代 邛窯灰白釉青瓷省油燈 </p> <p class="ql-block">省油燈之名源于南宋著名詩人陸游。宋孝宗乾道年間，陸游到四川任嘉州代理刺史，他對(duì)邛崍窯生產(chǎn)的省油燈推崇備至，不僅用于挑燈夜讀，而且反復(fù)揣摩研究并吟詩作文二十余篇進(jìn)行大力宣傳，生花妙筆使得省油燈大放異彩流傳千古。陸游在《老學(xué)庵筆記》里寫道：“《宋文安公集》中有《省油燈盞》詩，今漢嘉有之，蓋夾燈盞也。一端作小竅，注清冷水于其中，每夕一易之。尋常盞為火所灼而燥，故速干，此獨(dú)不然，其省油幾半。邵公濟(jì)牧漢嘉時(shí)，數(shù)以遺中朝士大夫。按：（宋）文安亦嘗為玉津令，則漢嘉出此物幾三百年矣?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 宋代 邛窯綠釉瓷省油燈</p> <p class="ql-block">陸游離開四川后，還一直對(duì)神奇的省油燈念念不忘，后來他又在《陸放翁全集·齋居紀(jì)事》中對(duì)省油燈做出了更詳細(xì)的記載：“照書燭必令粗而短，勿過一尺。粗則耐，短則近。書燈勿用銅盞，惟瓷盞最省油。蜀有瓷盞注水于盞唇竅中，可省油之半。燈檠法，高七寸，盤闊六寸，受盞圈徑二寸半，擇與圈稱者?！睆年懹蔚脑娢闹形覀兛闯隽耸∮蜔舻拇笾履?。</p> <p class="ql-block"> 宋代 邛窯青釉瓷省油燈</p> <p class="ql-block">省油燈材質(zhì)均采用陶瓷，戰(zhàn)國兩漢時(shí)期常用的銅燈盞由于速熱且易揮發(fā)燈油而被棄用。省油燈基本形制為敞口，腹微鼓，腹下漸收呈假圈足。短燈嘴置于腹部一側(cè)，通至腹內(nèi)，另一側(cè)置環(huán)形柄，器身為碗型夾層，中空，夾層內(nèi)可注水。燈芯及油置于燈盞表面的內(nèi)凹處。所以，省油燈又叫夾瓷盞。</p> <p class="ql-block"> 四川博物館藏宋代邛窯省油燈</p> <p class="ql-block">省油燈的基本造型有高足和無足兩大類。高足的省油燈，通常為書房里的燈具。其使用方法，陸游認(rèn)為將這種燈盞放到高七寸的燈臺(tái)上效果最佳。在當(dāng)時(shí)，省油燈是炙手可熱的寵兒，四川官員也常將其作為“伴手禮”饋贈(zèng)友人，甚至送給朝廷達(dá)官貴人，成為當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。</p> <p class="ql-block">　　宋代 邛窯黃釉瓷高足省油燈</p> <p class="ql-block"> 宋代 邛窯雙龍青瓷高足省油燈</p> <p class="ql-block"> 宋代 蓮花青釉瓷高足省油燈</p> <p class="ql-block">省油燈能夠省油的奧秘在于夾層的設(shè)計(jì)上。省油燈一般都設(shè)有夾層，上層盛油，下層貯水，而關(guān)鍵就在這下層。點(diǎn)燃燈油前，先往注水孔中注入冷水，當(dāng)燈盞點(diǎn)燃后，下層低溫的冷水能降低上層燈油在持續(xù)燃燒時(shí)所產(chǎn)生的高溫。與油相比，水在受熱時(shí)蒸發(fā)速度更快，并會(huì)不斷吸收燈油燃燒所產(chǎn)生的熱量，這樣就可以避免因油溫過高而致使燈油急速蒸發(fā)、快速耗油的狀況。最終不僅能達(dá)到省油的效果，同時(shí)還能減少燃燒所產(chǎn)生的煙灰，使屋內(nèi)更為潔凈。若每日按時(shí)更換盞中冷水，便能達(dá)到持續(xù)降溫省油的效用了。</p> <p class="ql-block">上圖：省油燈盞底部 </p><p class="ql-block">下圖：省油燈盞夾層注水孔及燈炷</p> <p class="ql-block">省油燈的這種冷卻方法，在現(xiàn)代工業(yè)中稱之為水套冷卻法。這就表明古代的工匠們?cè)诎l(fā)明這種燈時(shí)已經(jīng)認(rèn)識(shí)而且能靈活運(yùn)用如下物理原理：液體蒸發(fā)的速度快慢與液體表面積的大小是密切相關(guān)的；水比較起菜子油等植物油更容易蒸發(fā)，并且在其蒸發(fā)過程中還要吸收大量熱能，因此將其用作升溫較快物體的冷卻劑是行之有效的。這樣的物理原理，在西方是19世紀(jì)中葉才被普遍認(rèn)識(shí)，并形成定律的。而在中國的四川先民，卻早于1100年前的唐代，就已經(jīng)能在日常生活中認(rèn)識(shí)和具體運(yùn)用這個(gè)物理學(xué)原理了。</p> <p class="ql-block">省油燈的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，材料也是一般瓷器的材料，但它的省油性能很強(qiáng)，能比尋常油燈節(jié)省近百分之五十，不可謂不厲害。作個(gè)不恰當(dāng)?shù)膶?duì)比，現(xiàn)代社會(huì)節(jié)能燈的性能也就節(jié)能百分之七十到八十，而早在千年前，我們的祖先就已經(jīng)創(chuàng)造出了可以節(jié)能百分之五十的油燈。這樣的強(qiáng)悍能力，讓它被視為千年前的科技之星也不為過。</p> <p class="ql-block">省油燈雖是其貌不揚(yáng)，但歷朝歷代的能工巧匠為了提升其節(jié)油性能卻是煞費(fèi)苦心。匠人們通過對(duì)燈體形狀、比例的改變，加大了燈內(nèi)的貯水空間，調(diào)節(jié)了水位，使其省油的功效得到了進(jìn)一步的增強(qiáng)。在唐宋早期，省油燈的設(shè)計(jì)所使用的是封閉式冷卻原理，主要是在燈盞側(cè)壁開注水孔，儲(chǔ)水位相對(duì)較低，蓄水量也較少。后來又逐漸演變?yōu)楦咦⑹阶⑺?，主要區(qū)別在于孔位的高低，儲(chǔ)水量也有了增加。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 宋代省油燈剖面圖</p> <p class="ql-block">到了宋元時(shí)期，人們開始采用敞開式冷卻原理，這使省油燈原來的注水小孔變成了敞開式注水廣口，更便于水量的增減，也使水位與油位可以達(dá)到平齊。雖然造型設(shè)計(jì)上略有改變，但這段時(shí)期的省油燈都還是利用冷水的特性來實(shí)現(xiàn)省油的目的。而到了明清時(shí)期省油燈的制造原理便有了重大的變化。</p> <p class="ql-block"> 元代 敞開式雙池省油燈</p> <p class="ql-block"> 明清時(shí)期 敞開式雙池省油燈</p> <p class="ql-block">明清時(shí)的省油燈首先從燈型上就有了很大的改變，成為一種不帶注水口的封閉式長流壺形燈。既然取消了注水口，也就意味著不再使用清水作為省油燈的冷卻劑，而是將盛油盞置于封閉的燈腹之中，這樣的封閉式設(shè)計(jì)使燈油不易蒸發(fā)，燈芯距離油池也更遠(yuǎn)了，能使燈盞長時(shí)間保持在低溫狀態(tài)，同樣也達(dá)到了省油的效果。明清省油燈的設(shè)計(jì)更為精巧節(jié)能，逐漸取代了之前各種形制的省油燈。</p> <p class="ql-block"> 清代 青瓷壺形省油燈</p> <p class="ql-block"> 民國 醬釉瓷省油燈</p> <p class="ql-block">省油燈是我國古代燈具中的佼佼者。據(jù)說，至今在其他國家中尚未發(fā)現(xiàn)過這種造型的省油燈。英國著名學(xué)者李約瑟在《中國科學(xué)技術(shù)史》一書中，就曾高度評(píng)價(jià)過中國宋代的省油燈。稱它：“省油燈是一個(gè)有趣的化學(xué)冷卻、水套預(yù)處理蒸餾法，它包含了蒸汽和水循環(huán)系統(tǒng)的全部現(xiàn)代技術(shù)?！笔∮蜔羰侵袊糯鷦趧?dòng)人民智慧才華的結(jié)晶。</p>