<h3>發(fā)小隊(duì)青梅采摘活動(dòng)已經(jīng)開展過很多場了，青梅酒的釀制也已經(jīng)持續(xù)了好多年。近年來，多數(shù)隊(duì)員醉心于品嘗青梅酒之味道，越發(fā)熱衷于該活動(dòng)。</h3> 每年4月份，正是青梅上市的季節(jié)，我們又要開始采摘青梅了…… 青梅也分品種，有大有小，有成熟型亦有青綠型 青綠色梅子做出來的梅子酒有很大的保健功能，不但清涼解暑，還能解毒養(yǎng)顏，尤其適合女性飲用。 我們將采摘下來的青梅分類后，一部分用于釀酒，一部分用于做青梅干，剩下少許用于制作青梅汁（可止瀉）、青梅醋（可治療慢性咽喉炎）等等。 青梅具有三大功效：<br>第一，能調(diào)節(jié)腸胃功能<br>青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，對便秘（尤其是孕婦）腹瀉有顯著功效。 第二，有解毒的功效<br>食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié)，而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解，因此，可減少結(jié)石的形成。 第三，能防老抗衰<br>青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。青梅酒可常年飲用。冷飲（加冰塊），熱飲（加熱），餐前或餐后飲用都很適合。若適量兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)出五彩繽紛的雞尾酒。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積，酣暢之余還有塑身減肥的作用。 青梅酒制作<br>步驟一：<br>用料：青梅、黃冰糖、二鍋頭或同類白酒（25-40度），青梅：冰糖：白酒的正常比例為1：0.4：1，可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整； 步驟二：將新鮮青梅（表皮不破損）洗凈去蒂，涼干（一定要把表面水分涼干）； 步驟三：放入潔凈密封玻璃容器（容器一定要干凈且干燥），放一層青梅，灑一層冰糖，依次放置接近封口； 步驟四：最后將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存，即可！ 步驟五：三個(gè)月后享用較好，當(dāng)然越陳越香…… 發(fā)小隊(duì)青梅園很近，跨過這一條小溪流 再走過這一小條短坡即到青梅園了。 路程不到500米 這就是梅園，一月份花季時(shí)，梅花香味撲鼻，沁人心脾…… 認(rèn)真的小朋友特別可愛 即便是小朋友也能夠伸手可摘 <p>比較高的青梅用竹竿打下來，為防止青梅直接掉到地上產(chǎn)生破損，用輕且透氣的布料接住……</p> <p>打下來的青梅再進(jìn)行分撿</p> <p>相信很多小孩都沒經(jīng)歷過如此場面……</p> 青梅采摘過程還不忘來一場精彩的拔河比賽…… 大人拔河更加增添精彩…… <font color="#167efb"><b>發(fā)小隊(duì)每年只釀制50斤青梅酒，歡迎各界人士洽談合作?。?！</b></font>