<p class="ql-block"> 陜西的辣子，美的很！1986年11月我參軍入伍來到陜西西安長安縣。我在陜西當(dāng)了四年兵，愛上了陜西的辣子，陜西的辣子香而不辣！在部隊炊事班開始是外采購，那時部隊伙食費每人一天才1.2元，為了節(jié)省伙食費，連里炊事班開始自己學(xué)做油潑辣子了，做油潑辣子最好的還是李軍班長，李軍班長的油潑辣子的味道很香也不是很辣。李軍轉(zhuǎn)業(yè)后自己開了一家小金花飯店，現(xiàn)在還有好幾個連鎖店了。李班長的油潑辣子醬做到很好，也賣的很好！價格也不貴。20元一瓶，我非常喜歡吃他做的油潑辣子，20元一瓶能吃一個星期，每天早餐或者晚餐，一個饃或者一個餅或者一個煎餅，沾上一口辣醬！哎呀！又香又有點辣味，美的很！美的很！開胃！每天吃一口辣醬，就讓我想起了陜西！西安！長安！想起了老戰(zhàn)友！想起了連隊！我愛吃陜西的辣子，是因為辣子里裝滿了當(dāng)兵的故事。</p><p class="ql-block"> 陜西人吃飯肯定是少不了“油潑辣子”，這醬辣子是陜西乾縣的一道美食雖然叫“辣子”但實際味道并不很辣，醬辣子的食材主要有蓮藕胡蘿卜，芝麻、辣椒只是輔料所以稱之為“香辣醬”更為合適。做好的醬辣子放在保鮮瓶里，保存上個兩個月沒一點問題。</p><p class="ql-block"> 油潑辣子，好吃！便宜！我當(dāng)起了李軍班長"油潑辣子"的義務(wù)宣傳員，經(jīng)常在我的朋友和同事面前提陜西的油潑辣子如何的好吃！正宗地道的油潑辣子還是我們李班長做的。朋友、同事嘗試著買了一點，晚上回家買上幾個大饃，這頓飯胃口大開，熱乎乎的大饃夾著香香的辣子醬，吃的好香！好香！陜西的辣子———美的很！來吃口吧！</p><p class="ql-block"> 我吃李軍班長的油潑辣子，有一種特殊的感覺！吃出了連隊?wèi)?zhàn)友們火熱的生活！吃出的是戰(zhàn)友的那一份真誠和感情！李班長每次打電話都說，兄弟！油潑辣子吃完了沒有？我再給您快遞一箱。這份濃濃的感情！遠(yuǎn)遠(yuǎn)比那油潑辣子的感情要重。有機會去西安出差的時候，我總是要去李班長的飯店吃頓飯！因為那里有咱連隊的味道！還有退役老兵的情懷！盡管我離開部隊三十多年了。見到老戰(zhàn)友們，我依然是那么親切！班長，你好！油潑辣子還是咱連隊的那個味道！我真希望咱戰(zhàn)友們都能品嘗到這份“油潑辣子”的感情！油潑辣子———美得很！</p> <p class="ql-block">年輕時的李軍班長</p> <p class="ql-block">油潑辣子，真的好吃??</p> <p class="ql-block">戰(zhàn)友與李班長小聚</p>