<p class="ql-block">呀！土豆</p> <p class="ql-block">課程起源：有一天孩子們?cè)谥参锝墙o植物澆水的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)一個(gè)長(zhǎng)滿刺的東西，宛兒?jiǎn)枺骸斑@個(gè)是什么呀，” 宸園回答說(shuō)：“這是土豆”。</p><p class="ql-block">洋洋說(shuō)：“不是的，是番薯?！睍f(shuō)：“不是，這是馬鈴薯” 。展賢和楊澤羽小朋友，問(wèn)：“那能種嗎？種哪里？……”為了滿足孩子對(duì)土豆的好奇心和探究欲望。我們?cè)谡n程開展之前，孩子們進(jìn)行了關(guān)于土豆的大調(diào)查，接著我們以小朋友的興趣和需要為契機(jī)，開展延伸本次的課程故事《呀！土豆》。</p> 一、探究土豆 尋找生活中的土豆 <p class="ql-block">通過(guò)調(diào)查了解，有的小朋友認(rèn)為土豆先生，是大大的，圓圓的，有的小朋友認(rèn)為小小的，扁扁的，然后，我們就出現(xiàn)了關(guān)于土豆先生是什么樣子的爭(zhēng)議。于是，子言小朋友說(shuō)，我們就畫一畫自己的土豆先生吧</p> 畫畫我的土豆 <p class="ql-block">小朋友們分組畫了自己喜歡的土豆作品。通過(guò)畫土豆先生，我們知道了，土豆的顏色為棕色、紫褐色或是土黃色，土豆的形狀并不是很美觀，大小也都是不一樣的，有些是橢圓形的，有些則是扁圓形，或者是卵形。</p> 土豆成長(zhǎng)記 種土豆 <p class="ql-block">小朋友們通過(guò)感知討論，查詢資料，得知，這個(gè)東西是馬鈴薯通稱土豆，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，長(zhǎng)刺的是土豆先生的嫩芽，而且，它的營(yíng)養(yǎng)成分很高呢！</p> <p class="ql-block">然后，小杰問(wèn)：可不可以把它種起來(lái)？</p><p class="ql-block">子晴回答：可以吧，那種哪里呢？</p><p class="ql-block">書怡說(shuō)，種水里或者土里吧！</p><p class="ql-block">伊伊回答：那，要不我們?cè)囋嚳窗桑俊?lt;/p> <p class="ql-block">土豆??先生在我們的悉心照料下，一點(diǎn)的一點(diǎn)的長(zhǎng)大，因?yàn)槲覀兠刻於紩?huì)給土豆先生澆澆水，翻翻土，然后記錄一下土豆先生的生長(zhǎng)日記，我們希望土豆先生??快快長(zhǎng)大呀！</p> <p class="ql-block">在植物角觀察記錄的時(shí)候，小朋友問(wèn)：我們的土豆先生長(zhǎng)大后可以做什么呢？</p> 三、美食大碰撞 土豆“長(zhǎng)大”后可以做什么 <p class="ql-block">小朋友你一言我一語(yǔ)的發(fā)表了自己的想法：比如可以做土豆泥、薯?xiàng)l、炸土豆、土豆餅、還有的做土豆粉的呢！老師，土豆粉和土豆泥怎么做呀，小朋友也都很好奇土豆粉怎么做？于是我們打算自己動(dòng)手做一做這兩樣?xùn)|西。</p> 土豆美食大集合 <p class="ql-block">你一口我一口，我們都是好朋友??</p> 品嘗土豆泥 <p class="ql-block">我們首先做了呼聲最高的土豆泥，再做土豆泥的過(guò)程中，我們觀察發(fā)現(xiàn)：有的小朋友是通過(guò)壓，有的小朋友是通過(guò)戳或者通過(guò)攪拌的方式，將土豆變成土豆泥。每一個(gè)小朋友都通過(guò)自己的奇思妙想將土豆先生超級(jí)大變身成土豆泥。而且開心的品嘗了土豆泥呢！</p> 制作土豆淀粉 <p class="ql-block">先把土豆塊塊和土豆丁丁放入破壁機(jī)里。</p> <p class="ql-block">接著把水倒入破壁機(jī)里。</p> <p class="ql-block">然后，打開開關(guān)，等到變成土豆汁之后倒入盆中。</p> <p class="ql-block">最后，我們把土豆先生放到過(guò)濾紗中進(jìn)行過(guò)濾。</p> <p class="ql-block">經(jīng)過(guò)太陽(yáng)公公的照射，我們的土豆淀粉完成啦</p> 設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝 <p class="ql-block">我們?yōu)樽约旱耐炼沟矸墼O(shè)計(jì)包裝，我的朋友們都畫下了屬于自己的商品包裝。每一份淀粉都是獨(dú)一無(wú)二的呢！</p> 產(chǎn)品“加工” <p class="ql-block">我們做出的產(chǎn)品不僅成塊，而且硬，怎么辦呢？我們找找看教室里有什么東西可以拿來(lái)用的呢？</p> <p class="ql-block">找到啦，我們找到了石頭、罐子、水杯……</p> <p class="ql-block">偷偷的告訴你們哦，我們真的把一塊一塊的土豆淀粉壓成細(xì)細(xì)的了哦。</p> 制定產(chǎn)品價(jià)格 <p class="ql-block">產(chǎn)品加工好了，接著就是定價(jià)格了，但是在定價(jià)格上面好像出現(xiàn)了分歧，有的4塊，有的說(shuō)2塊，還有的說(shuō)1塊。最后我們決定投票表決。結(jié)果就是1塊一份險(xiǎn)勝啦。</p> 推銷產(chǎn)品 <p class="ql-block">小朋友們?yōu)榱丝梢愿玫膶⑼炼沟矸弁其N出去，準(zhǔn)備去鍛煉一下自己，于是，我們決定先從幼兒園里的老師們?nèi)胧郑±蠋?，您好，我是中二班的小朋友，這是我們自己動(dòng)手做的土豆淀粉，您看一下吧，它可以做薯?xiàng)l??、土豆泥、土豆絲、土豆餅的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高哦！小朋友們拿著土豆淀粉來(lái)到園長(zhǎng)媽媽的辦公室、老師們的教室里，憑借優(yōu)良的口才、獨(dú)一無(wú)二的才藝推銷出一份又一份產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">通過(guò)制作土豆泥和土豆淀粉，我們知道了一、土豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，利水消腫。并且含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素，且易于消化吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富。</p><p class="ql-block">第二、土豆能夠和中養(yǎng)胃健脾，土豆含有大量的淀粉，以及蛋白質(zhì)b族維生素，維生素c等。所以，我們喜歡吃土豆，不挑食。</p><p class="ql-block"><br></p> 四、土豆大變身 土豆的造型 <p class="ql-block"> 童心很大，可以裝滿整個(gè)世界;童心很美，可以讓這個(gè)世界更美。</p> 土豆拓印畫 <p class="ql-block">一顆不起眼的小土豆也有成為藝術(shù)家的夢(mèng)想，快用你靈巧的小手，把它變成圖章，在紙上拓印出美麗的圖畫吧！</p> 我和土豆的故事 學(xué)一學(xué)手指謠 <p class="ql-block">我們不僅畫了土豆先生，做了土豆泥和土豆淀粉，還學(xué)了手指謠哦。</p> 我們和土豆先生做游戲 <p class="ql-block">最后，我們還和土豆先生做游戲啦，你看，第一個(gè)是滾一滾，我的土豆先生</p> <p class="ql-block">第二個(gè)是頂一頂，我的土豆先生。</p> <p class="ql-block">第三個(gè)是翻一翻，我的土豆先生。</p> <p class="ql-block">教室太小了，我們都舒展不開啦，于是，老師帶我們到小平臺(tái)去游戲啦。</p> 主題反思 <p class="ql-block"> 一場(chǎng)別開生面的播種活動(dòng)，一次與眾不同的體驗(yàn)。一顆小小的土豆種子，給了孩子們一個(gè)觀察與發(fā)現(xiàn)、付出與收獲的空間。同時(shí)又充實(shí)和豐富了幼兒園課程的內(nèi)容，體現(xiàn)了教育的生活性和隨機(jī)性，孩子們也從中體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂(lè)趣，增加了孩子的生活經(jīng)驗(yàn)。這樣的體驗(yàn)與社會(huì)接軌，與時(shí)代同行，與教育共生。</p><p class="ql-block">主題反思：</p><p class="ql-block"> 興趣是最好的老師，而孩子在生活中對(duì)某個(gè)事物產(chǎn)生興趣時(shí)，教師需要尊重幼兒的需求，支持幼兒的想法，讓幼兒通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)、具體操作、去發(fā)現(xiàn)、去觀察、去探究、通過(guò)這個(gè)課程故事的發(fā)展，使幼兒的觀察能力、探究能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、創(chuàng)造力、操作力、學(xué)習(xí)品質(zhì)等都得到了發(fā)展，使孩子的學(xué)習(xí)從被動(dòng)走向主動(dòng)。而我們老師也從中收獲很多，比如：我們首先要學(xué)會(huì)放手，讓幼兒自主的去發(fā)現(xiàn)，去探究，其次，我們注重幼兒的想法，讓幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。但是，在實(shí)施這個(gè)課程故事的過(guò)程當(dāng)中，也有很多不足的地方，比如：課程實(shí)施的路徑不是很明確，以及年段中老師的溝通與交流比較少，導(dǎo)致整個(gè)過(guò)程不是很流暢，但是，我們相信，在園領(lǐng)導(dǎo)以及專家們的指引下，我們會(huì)更加進(jìn)步，將課程故事越做越好。</p>