<p class="ql-block"> 《綱要》指出：“教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)。因此，中四班的寶貝們與“黑黑”的故事就這樣開始了......</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>課程來源:</b><b style="font-size: 18px;"> </b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 課程來源于生活，也來源于問題與發(fā)現(xiàn)?！逗贸缘摹昂诤凇薄愤@個班本課程來源于一次午飯的瞬間。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 那天的菜里有黑木耳，在觀察孩子吃飯的瞬間，突然發(fā)現(xiàn)，孩子的餐盤里、桌子上，甚至連桌子下都有被扔掉的黑木耳的蹤跡。問孩子們?yōu)槭裁匆拥裟径?？幼兒各抒己見?lt;/span></p> <p class="ql-block"> 詫異于班內(nèi)孩子挑食、偏食現(xiàn)象存在的普遍性和嚴重性時，《好吃的“黑黑”》班本課程也隨即誕生了。我們決定和孩子一起走進“黑黑”的世界，讓孩子在看看、做做、嘗嘗等游戲?qū)嵺`活動中，了解“黑黑”的知識，探究“黑黑”的奧秘，逐步喜歡“黑黑”和愛吃“黑黑”。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>課程目標(biāo):</b></p><p class="ql-block"> 1.運用各種感官認識“黑黑”的食物，初步了解“黑黑”食物的營養(yǎng)價值。</p><p class="ql-block"> 2.能積極探究“黑黑”食物，樂于動手制作“黑黑”美食。</p><p class="ql-block"> 3.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食的飲食習(xí)慣，激發(fā)愛吃各種蔬菜的情感。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>主題脈絡(luò)圖:</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">?第一篇——“黑黑”大調(diào)查</b></p><p class="ql-block"><b> 哪些食物是黑黑的？都有什么營養(yǎng)？</b></p><p class="ql-block"><b> </b>家庭是幼兒園重要的合作伙伴。我們充分利用家長資源，要求家長和孩子們一起完成關(guān)于“黑黑”的調(diào)查表。</p> <p class="ql-block"> 通過網(wǎng)絡(luò)搜索、了解知識。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 通過書本了解知識。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 多方面了解黑黑，棒棒噠！????</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">?第二篇——“黑黑”見面會</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> </b><b style="font-size: 18px;">在哪些地方見過黑黑的食物？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> </b><span style="font-size: 18px;">家長利用周末時間陪著孩子一起去逛超市、菜市場，一起去尋找黑色食物。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “黑黑”的食物有好多??！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 讓我們摸摸你，親親你吧！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 黑米</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 黑芝麻糊</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 木耳、香菇</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 奧利奧餅干、黑糖</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>野外尋找“黑黑”</b></p><p class="ql-block"> <b>黑黑的東西到底從哪里來呢？</b></p><p class="ql-block"> 帶著這個問題，我們的小朋友們又一起去戶外尋找，有黑甘蔗、黑玉米、烏菜、種黑豆......</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我來種黑豆嘍~~</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 看我這架勢，豆豆一定能種成！???</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我找到黑玉米啦~~</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 拔烏菜、拔甘蔗~~</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">?第三篇——“黑黑”交友會</b><b style="font-size: 22px;"> </b></p><p class="ql-block"> 為了幫助孩子們進一步拓展對“黑黑”食物的品種、營養(yǎng)價值的認識，我們還開展了集體教學(xué)活動，幫助孩子了解“黑黑”，知道“黑黑”給我們身體帶來的好處，逐漸讓孩子們喜歡“黑黑”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span>集體活動</b></p><p class="ql-block">《各種各樣的“黑黑”》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《黑木耳》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 《黑玉米》</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 歌曲創(chuàng)編《買菜》</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">?第四篇——“黑黑”品嘗會</b><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 18px;"> 黑黑的食物可以做成哪些美食？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> </b>現(xiàn)在我們都是愛吃“黑黑”的好寶貝，讓我們和爸爸媽媽商量、研發(fā)“黑黑”的美食，趕快行動起來吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> “媽媽，我來幫你摘豆”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> “我來幫忙洗豆豆，做好吃的黑豆豬蹄湯”</p> <p class="ql-block"> “黑黑的巧克力蛋糕完成啦！”</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 一個個小能手上線，看我們做的有模有樣快夸夸我們！各種各樣的“黑黑”變成了美味可口的佳肴啦！</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 好吃的海苔</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 黑米飯</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 黑米粥</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 黑豆湯</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 有了豐盛的“黑黑”美食，當(dāng)然也不能忘了和我的好伙伴分享。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 于是，班級里有了各種各樣的“黑黑”美食，供大家一起分享。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 哇！好多好吃的美食，我都要吃～</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我喜歡吃黑玉米。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 太好吃啦！???</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 黑豆豬蹄湯，再來點兒~~</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 好吃的黑米飯！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 太多美食啦，真開心！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 邊吃邊選，<span style="font-size: 18px;">吃著碗里的，看著鍋里的。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我還要再吃點黑米飯。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 真是太美味了，孩子們都樂不思蜀，準(zhǔn)備光盤行動？??</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">?第五篇——家長助教</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">?《制作黑米飯團》</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 為了延續(xù)孩子們對于“黑黑”美食的興趣，家委們也積極地參與其中，給孩子們上了一節(jié)廚藝課——《制作黑米飯團》。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 家長們正在教孩子怎么制作飯團。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 看！準(zhǔn)備的材料都是小朋友喜歡吃的呢！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 學(xué)做壽司卷。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我們也來試一試</p> <p class="ql-block"> 感覺好好吃的樣子，快要流口水啦！</p> <p class="ql-block"> 嗯~~美味！</p> <p class="ql-block"> 瞧，我們做的怎么樣？不錯吧？</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 這樣的活動即讓我們學(xué)會了制作飯團的技能，又刷新了對美食的認識與對美食的渴望。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">?第六篇——“黑黑”營養(yǎng)畫報</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;"> 你還知道“黑黑”的哪些知識？</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> 通過一系列“黑黑”的活動，孩子們對“黑黑”的美食有了更深一步的理解。因此，寶貝和爸爸媽媽一起整理出了很多對“黑黑”美食的知識，于是就有了“黑黑”美食畫報。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">課程反思:</b><span style="font-size: 22px;"> </span></p><p class="ql-block"> 本次班本活動整合了五大領(lǐng)域，幼兒得到綜合性發(fā)現(xiàn)，孩子們不僅認識了豐富多樣的黑色食物，還培養(yǎng)了愛吃黑色食物、懂得分享、不挑食的好習(xí)慣。我們還充分利用了家長資源，真正的實現(xiàn)了家園共育。以《好吃的“黑黑”》為主題的班本課程雖然已經(jīng)結(jié)束，但中班幼兒的探索還停留在淺層，需要成人的進一步引導(dǎo)，這些問題需要時間，日后我們將在日常生活中繼續(xù)探索。</p>