<p>昨天和兩孫子去一家日本飡廳吃他們覺(jué)得好玩的鐵板燒炒飯。在美國(guó)，你可以吃到世界各國(guó)不同風(fēng)味的美食。但很多冠以異國(guó)名字的飡廳中的招牌菜，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)匮笕说目谖?，都引入了美?guó)元素而變了味道，有些還引入了吸人眼球的娛樂(lè)元素。</p><p><br></p> <p>受新冠疫情影響，飡廳里客人很少。我們圍坐在一塊巨大的不銹鋼板鍋周?chē)?，開(kāi)始點(diǎn)菜，先生和大孫子各點(diǎn)了一份牛排和蝦混合鐵板燒炒飯，小孫子點(diǎn)了一份雞肉鐵板燒兒童餐，而我深知不同于份量小做工精細(xì)的正宗日本料理，美式日本料理，特別是鐵板燒炒飯份量大得驚人，一人點(diǎn)一份根本就吃不完，所以我就沒(méi)為自己點(diǎn)，告訴服務(wù)生說(shuō)我就吃他們吃不完的吧。并要求將這兩份半訂單合在一起炒，再分而食之。</p> <p>廚師推著小車(chē)，車(chē)上裝著我們訂的食材和調(diào)料等，來(lái)到大鐵板鍋前，我們圍坐著看他一邊烹飪一邊表演。廚師先用酒精消毒鋼板，轟轟一聲，火紅的烈焰??立馬使小朋友們興奮不已，接下來(lái)用鍋鏟挑著雞蛋轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耍雜技，再瀟灑地打碎幾個(gè)雞蛋，挑除蛋殼，炒好雞蛋，加入米飯和調(diào)料一起翻炒，再炒面條，鏟到我們面前的大盤(pán)子里。</p> <p>接著將牛肉、蝦、雞肉等肉類(lèi)食物，放到鐵板上翻炒，相繼添到盤(pán)子里。</p> <p>我們一邊吃一邊看廚師表演，菜刀、勺子，鏟子都成了道具，一邊炒菜一邊雜耍，隨時(shí)有新炒好的菜添到盤(pán)子里。</p> <p>為了討小朋友喜歡，還給他們喂肉！逗得大家哈哈大笑。</p> <p>最后炒蔬菜時(shí)，還將洋蔥切成塔狀，倒入酒精，表演火山大爆發(fā)。蔬菜炒好后不斷鏟到每個(gè)人的盤(pán)子里。</p> <p>廚師淸洗鐵板鍋，先點(diǎn)燃酒精，火光沖天，甚是好看，然后用水洗刷。</p> <p>四個(gè)人??開(kāi)肚子也沒(méi)法吃完兩份半炒飯，最后只能打包帶回家兩大盒。</p> <p>從飡廳出來(lái)，雖然街道上不見(jiàn)行人，但已經(jīng)感受到濃濃的節(jié)日氣氛。新冠病毒改變了一切，但不能阻止圣延節(jié)的來(lái)臨，不能阻擋人們對(duì)美好生活的向往。</p>