《秘探石榴》——徐州市星光實(shí)驗(yàn)幼兒園大四班班本課程

小太陽(yáng)哇??

一、??邂逅秋天，巧遇石榴 ?? 在星幼小院里，一草一木都在傳遞著“秋”的訊息。在一次下樓進(jìn)行戶外活動(dòng)時(shí)，剛走出一樓走廊，小吳就叫了起來(lái):“哇!有一棵石榴樹(shù)!上面還有好多石榴”。其他孩子聽(tīng)到也紛紛圍了過(guò)去。洋洋說(shuō):“真的呢!上面有好多石榴，石榴好大呀!小吳說(shuō)：“有的石榴裂了一條縫，可以吃啦！一一說(shuō):“這就是石榴樹(shù)啊!好高，我也好喜歡吃石榴?！?lt;/p> 　　“孩子們，現(xiàn)在是戶外活動(dòng)時(shí)間，我們先去玩游戲吧！”我說(shuō)到，大部分孩子都跟著走向操場(chǎng)玩游戲去了，小吳和另外幾個(gè)孩子還圍著石榴樹(shù)，洋洋說(shuō)：“我想在這里看石榴”，另外幾個(gè)孩子也附和。他們?cè)谑駱?shù)下這邊看看，那邊看看，地上找找，好一會(huì)才戀戀不舍的離開(kāi)。 　　反思：《3–6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的?！斑@里有一棵石榴樹(shù)!”一個(gè)孩子對(duì)新環(huán)境的發(fā)現(xiàn)一下子引起了其他孩子的濃烈興趣，他們對(duì)石榴樹(shù)產(chǎn)生了好奇心。作為教師，我們要充分利用自然和實(shí)際生活中的機(jī)會(huì)，尊重和保護(hù)幼兒的好奇心，如果教師忽略了這些，那么孩子的好奇心與探究就很有可能消失。基于這樣的理念，我班結(jié)合園本特色，充分挖掘“石榴”這一孩子感興趣的教育資源，根據(jù)大班孩子的年齡特點(diǎn)，以石榴的種種為切入口，開(kāi)啟了《“榴”連忘返，秘探石榴》班本課程探索。 　二、??石榴大調(diào)查?? 基于孩子們對(duì)石榴的興趣點(diǎn)以及對(duì)石榴的了解，我們?cè)O(shè)計(jì)了石榴調(diào)查表，讓孩子們和爸爸媽媽一起了解石榴的各種特點(diǎn)。 完成調(diào)查表后，孩子們對(duì)石榴有了更深入的了解，知道了它開(kāi)花結(jié)果的季節(jié)，石榴花和石榴果的外形特征，石榴是有果核的，果實(shí)是長(zhǎng)在地面上的，表皮的顏色一般先是青色，接著是黃色，最后變成紅色，可食用的部分是石榴籽，味道是甜甜的。知道了它除了吃還能入藥，預(yù)防疾病。 　　三、???石榴寫生記??? 隨著孩子們對(duì)石榴的調(diào)查了解更加深入，他們對(duì)石榴的興趣愈加濃厚。有一天，琪琪說(shuō):“老師，我想到外面去畫(huà)石榴樹(shù)?！蔽尹c(diǎn)頭說(shuō):“那就去吧!”于是好多孩子拿著自己的畫(huà)本，坐在石榴樹(shù)下，觀察討論起來(lái)。 樹(shù)苗說(shuō)：“我想先聞一聞石榴的味道，是不是香香的？” 大豆說(shuō)：“有的石榴裂開(kāi)了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的縫?！?lt;/p> 小吳說(shuō):“有的石榴的顏色是青的，有的石榴是紅色的?！?lt;/p> 宇涵說(shuō):“石榴樹(shù)真的結(jié)滿了果實(shí)。” 小邵說(shuō):“石榴圓圓的，真像一個(gè)大皮球，但是它還有一個(gè)小尾巴。” 孩子們觀察完才開(kāi)始動(dòng)手畫(huà)起來(lái)。 　　反思：其實(shí)不管幼兒是戶外活動(dòng)時(shí)去看石榴樹(shù)還是到外面去邊觀察石榴邊畫(huà)石榴，教師都尊重并支持他們的選擇。幼兒自己通過(guò)觀察和比較，發(fā)現(xiàn)石榴每一周都有著不同變化，在這個(gè)持續(xù)的觀察、比較過(guò)程中，幼兒對(duì)石榴樹(shù)的興趣也越來(lái)越濃。作為教師，我們要在尊重幼兒意愿和選擇的基礎(chǔ)上，通過(guò)各種方式引導(dǎo)幼兒思考并對(duì)事物進(jìn)行觀察、比較和連續(xù)的觀察。通過(guò)繪畫(huà)的方式記錄是幼兒選擇的一種表達(dá)方式，他們先仔細(xì)觀察再進(jìn)行繪畫(huà)，可見(jiàn)幼兒是會(huì)觀察的。觀察的教育，不僅能激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣，還能促進(jìn)幼兒人生態(tài)度健全地發(fā)展。 　　四、??采摘總動(dòng)員?? 孩子們每天就盯著這棵石榴樹(shù)，眼看著石榴越長(zhǎng)越紅。國(guó)慶長(zhǎng)假后回園第一天，孩子們驚喜地發(fā)現(xiàn)石榴都紅了，有的石榴已經(jīng)開(kāi)始往下掉了，孩子們急了:“老師，老師，石榴再不摘就得掉光了?！蔽覇?wèn):“石榴熟了嗎?”洋洋說(shuō):“應(yīng)該熟了吧!都紅了?！避庈幪嶙h:“我們可以先摘一個(gè)看看，大家連忙說(shuō):“對(duì)對(duì)對(duì)，這個(gè)方法好。”大家都覺(jué)得這個(gè)方法可行，于是去外面摘了一個(gè)石榴，請(qǐng)保育老師幫忙打開(kāi)，孩子們都嘗了嘗，剛嘗完就迫不及待地說(shuō):“老師，石榴很甜，真的熟了，我們可以摘了。 　　幼兒園以前采摘果實(shí)都是張師傅一個(gè)人完成的，因?yàn)槲覀儞?dān)心孩子們上上下下的不安全，但是這一次我們想放手給孩子，希望看到他們?cè)谟龅絾?wèn)題時(shí)是怎么解決的。于是我就給孩子們說(shuō):“那就摘吧!但是要你們自己想辦法。＂孩子們很開(kāi)心，于是在班級(jí)里熱烈地討論了起來(lái)怎么摘石榴？小艾說(shuō):“我們一起搖樹(shù)，石榴就會(huì)掉下來(lái)?！?lt;/p>琪琪說(shuō)：“我們可以用剪刀???！?lt;/p>小邵說(shuō):“我們可以搬小椅子，一層一層就更高啦！”小樹(shù)苗說(shuō):“我們可以找個(gè)梯子，爬在樹(shù)上有點(diǎn)不安全”。小吳說(shuō):“我的方法更厲害，可以用繩子拉?！?lt;/p>洋洋說(shuō)：“我們可以用棍子把它打下來(lái)”。一一說(shuō)：“我們也可以請(qǐng)一個(gè)高的人來(lái)幫忙?！?lt;/p>這么多方法，到底哪一個(gè)好呢？孩子們又展開(kāi)了討論。堯堯說(shuō)：“石榴掉下來(lái)就會(huì)變成“石榴汁”，不可以搖樹(shù)。嘉嘉說(shuō)：打下來(lái)，石榴就爛啦，不能吃了?！?lt;/p>孩子們的想法很多很有趣，我建議他們用繪畫(huà)的方式記錄下自己想出來(lái)的摘石榴的辦法。 　　反思：幼兒想出來(lái)的很多摘石榴的方法都是我們沒(méi)有想到的，說(shuō)明幼兒對(duì)自己感興趣的事情不僅能夠遷移和分享經(jīng)驗(yàn)，還能建構(gòu)活動(dòng)的初步方案。作為教師，我們要盡可能用幼兒的眼光看世界，用幼兒的心靈感知世界、用幼兒的語(yǔ)言表達(dá)世界。 　　大家開(kāi)始分小組尋找工具。你瞧，他們來(lái)了。第一組的孩子們進(jìn)入戶外建構(gòu)區(qū)，尋找到大型塑料積木，可以讓自己變得高一點(diǎn)，你瞧，在他們的努力下成功摘到了石榴！ 第二組的幾個(gè)孩子去找了張爺爺。他們走到張爺爺旁邊，樹(shù)苗興奮地跟張爺爺說(shuō):“張爺爺，我們想找一個(gè)梯子去摘石榴。張爺爺慈愛(ài)的說(shuō)：我給你拿出來(lái)吧！四個(gè)孩子一起把梯子抬到石榴樹(shù)下。他們想把梯子立起來(lái)，卻發(fā)現(xiàn)很困難，梯子實(shí)在太重了。兩個(gè)人把梯子放平頂端往上推，但下面的腳并著還是立不起來(lái);他們嘗試先把梯子側(cè)著，把邊的腳打開(kāi)，再住上推，但梯子太重了，兩個(gè)孩子力氣不夠，推不動(dòng)；這時(shí)漢宸過(guò)來(lái)幫忙，她幫忙扶著梯子的頂端往上推，還跟樹(shù)苗說(shuō)你把梯子的另一角扒開(kāi)，就這樣，幾個(gè)孩子一起把梯子立了起來(lái)。 第三組的孩子嘗試爬上了石榴樹(shù)，你瞧他們靈活的身子，一手抓住樹(shù)穩(wěn)定住自己，另外一只手去摘石榴。 第四組的孩子用嘗試用棍子把石榴打下來(lái)，小周說(shuō)到：“石榴掉在了草叢中，還好沒(méi)有摔成“石榴汁”。 第五組小朋友拿起了繩子，請(qǐng)老師幫忙把繩子套在了石榴上，使勁一拉，石榴落在了地上。 　　 　　采摘尾聲：收拾整理工具 石榴摘完了，孩子們開(kāi)始收拾工具。溪溪開(kāi)始收梯子，尋找角度、保持平衡，她喊到:“樹(shù)苗快來(lái)幫幫我，太重啦!”樹(shù)苗上前幫她扶著梯子慢放倒、合上，然后她倆一前一后地就這么拾走了。 大班幼兒的分工合作能力在此活動(dòng)中體現(xiàn)得很明顯，在遇到困難時(shí)他們能一起克服，努力達(dá)成目標(biāo)。作為教師，我們要多為幼兒提供需要大家齊心協(xié)力才能完成的活動(dòng)，讓幼兒在具體活動(dòng)中體會(huì)合作的重要性。 　　反思：摘石榴的過(guò)程是幼兒在行動(dòng)中學(xué)習(xí)的過(guò)程，放手給他們，讓他們?cè)谧约禾剿鞯倪^(guò)程中積極動(dòng)手動(dòng)腦解決同題。我們也發(fā)現(xiàn)幼兒在面對(duì)他們自己想做的事情的時(shí)候，總是能夠拿出百分之百的精力和努力去完成。教師應(yīng)該成為幼兒活動(dòng)的支持者，在幼兒與學(xué)習(xí)媒介間，搭建互通的橋梁，將發(fā)展的主動(dòng)權(quán)給幼兒，從而真正實(shí)現(xiàn)幼兒在原有基礎(chǔ)上的適宜發(fā)展。 五、??石榴大王誕生記?? 摘完石榴之后，回到教室，孩子們對(duì)自己采摘回來(lái)的石榴愛(ài)不釋手，都覺(jué)得自己的石榴又大又好看，孩子們不停的數(shù)他們摘了多少石榴。 　　琪琪自豪的對(duì)大豆說(shuō)：“大豆，我的石榴比你的石榴大的多?！贝蠖共环猓阉臄[在琪琪旁邊，果然比琪琪的小。他又把兩個(gè)石榴都拿起來(lái)放在手心里，跟琪琪說(shuō)：“但我的比你重，我的水分肯定比你更足一些?！?lt;/p> 　　摘完的石榴兄弟一個(gè)一個(gè)排好隊(duì)，編好號(hào)，一會(huì)兒比一比誰(shuí)最“胖”，一會(huì)兒比一比誰(shuí)最“重”，量一量，稱一稱，誰(shuí)是“石榴大王”呢？ 　　我來(lái)記錄一下，待會(huì)比一比誰(shuí)是“石榴大王”吧。 　　我還可以用手顛一顛，比一比誰(shuí)重一點(diǎn)呢。 　　“石榴大王”誕生了，是王涵藝小朋友的4號(hào)石榴，重量為400g。 比完重量之后，小吳繼續(xù)開(kāi)心的拿著自己的石榴不停的看，說(shuō)：“石榴像章魚(yú)一樣，有腳”。洋洋說(shuō)：“還有點(diǎn)像火箭?！?lt;/p>堯堯說(shuō)：我的石榴里面的籽是白色的?！?lt;/p>小艾說(shuō)：我覺(jué)得不是，應(yīng)該是紅色的，我在家里吃的都是紅色的。”孩子們都猜想了起來(lái)，每個(gè)人的想法都不一樣，他們都迫不及待地想把石榴打開(kāi)來(lái)看里面到底是什么樣子的。 　　說(shuō)做就做，可是怎么把石榴打開(kāi)呢？這可難不倒我們呢。孩子們迫不及待的動(dòng)手了。 陽(yáng)陽(yáng)開(kāi)始用手扣皮，可石榴怎么也不聽(tīng)話，扣不開(kāi)。 嘉嘉想起來(lái)美工區(qū)有石頭，可不可以呢？拿起來(lái)試一試吧，石榴還是不聽(tīng)話。 宸語(yǔ)拿起美工區(qū)的剪刀想把石榴的皮給剪開(kāi)，可是圓溜溜的石榴還是不聽(tīng)話，剪刀在上面打滑。 當(dāng)大家一籌莫展的時(shí)候，知遠(yuǎn)拿來(lái)了美工刀，放到了石榴的“尾巴”那里，并且請(qǐng)來(lái)了老師幫忙，果然，石榴被切了一個(gè)口子。其他孩子也按照知遠(yuǎn)的辦法，果然切出了口子。他們?cè)儆檬种苯铀浩?，石榴終于打開(kāi)了。 　　反思：打開(kāi)石榴的過(guò)程其實(shí)就是孩子通過(guò)多感官學(xué)習(xí)的過(guò)程，我們要支持幼兒與同伴合作探究與分享交流，引導(dǎo)他們?cè)诮涣髦袊L試整理，概括自己的探究的成果，體驗(yàn)合作探究和發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。 六、??好吃的石榴?? 　??在課程游戲化背景下，有效的集體教學(xué)活動(dòng)仍然是幼兒園教育教學(xué)的重要途徑，它在促進(jìn)幼兒的可持續(xù)發(fā)展中有著不可替代的作用。在孩子們打開(kāi)石榴之后，我們隨即進(jìn)行了科學(xué)觀察活動(dòng)“有趣的石榴”，孩子們通過(guò)觀察自己手中的石榴，發(fā)現(xiàn)石榴有好多寶寶，但是顏色有的不一樣，在老師的幫助下，通過(guò)調(diào)查資料發(fā)現(xiàn)石榴寶寶顏色不一樣的原因，軟籽石榴和硬籽石榴的區(qū)別以及食用石榴的好處。 　　石榴寶寶的顏色為什么不一樣？原因之一是因?yàn)槭衿贩N不一樣，有的是白石榴，它的籽就是白色的，有的是紅石榴，它的籽就是紅色的。原因之二是由于營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不均衡，它們多處的位置不同，光照充足的地方顏色更鮮亮一些。 　　石榴還分為軟籽石榴和硬籽石榴，觀察籽的顏色，我們可以知道硬籽的，是偏黃色的，軟籽是紅色的。同時(shí)軟籽石榴比硬籽石榴的糖度要高一些，平時(shí)吃硬籽石榴明顯會(huì)覺(jué)得酸很多，但軟籽石榴就不會(huì)，吃起來(lái)多汁，果汁甜度大，水分足。 　　其實(shí)石榴有非常多的作用和功效，它的果汁甜度大，水分足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，里面含有大量的維生素C和花青素，吃了有助于明目、補(bǔ)水、降火、清熱解毒等作用，尤其是腸胃不好的，可以多吃石榴，有助于緩解。 　　石榴喜歡溫暖向陽(yáng)的環(huán)境，耐旱、耐寒，也耐瘠薄，不耐，不澇和蔭蔽。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以排水良好的夾沙土栽培為宜。 　　經(jīng)過(guò)探究孩子們掌握了好多關(guān)于石榴的知識(shí)，孩子們突然討論道：“我喝過(guò)石榴果汁，可好喝了！”“不然我們?nèi)フナ裰?！孩子們把石榴寶寶都剝?cè)诹吮P子里，開(kāi)啟了窄汁的試驗(yàn)，結(jié)果怎么樣呢，我們一起來(lái)看看吧！ 　　反思：在榨石榴汁的過(guò)程中，幼兒不斷嘗試，這個(gè)過(guò)程是幼兒直接經(jīng)驗(yàn)的獲得。我們要允許幼兒反復(fù)嘗試，同時(shí)應(yīng)注重引導(dǎo)幼兒通過(guò)幼兒直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)。 　　七、?區(qū)域聯(lián)合，“榴”動(dòng)起來(lái)? 隨著班本課程的開(kāi)展，石榴也成了我們班區(qū)域游戲的主材料。美工區(qū)的孩子們把石榴當(dāng)做“小模特”，畫(huà)了一幅幅精美的水彩畫(huà)。用起了超輕粘土，把一個(gè)個(gè)石榴寶寶和秋天的水果都躍然手中。表演區(qū)的孩子們說(shuō)起了石榴小兒歌，生動(dòng)的表演，可愛(ài)極了。圖書(shū)區(qū)的孩子們自主創(chuàng)編了繪本故事《我和石榴的故事》。 美工區(qū)的孩子們把石榴當(dāng)做“小模特，用起了超輕粘土，把一個(gè)個(gè)石榴寶寶和秋天的水果都躍然手中。你瞧，石榴寶寶來(lái)嘍！ 　　秋天是豐收的季節(jié)，不僅有石榴成熟了，還有哪些蔬菜??水果??成熟了呢？看，小朋友用超輕粘土繪制了一個(gè)蔬菜??水果??大拼盤。 　　表演區(qū)的孩子們說(shuō)起了石榴小兒歌，生動(dòng)的表演，可愛(ài)極了。 　　我們一起來(lái)欣賞一下孩子們精彩的表演吧！ 　　 　　圖書(shū)區(qū)的孩子們自主創(chuàng)編了繪本故事《我和石榴的故事》，瞧，閱讀的多認(rèn)真呀！ 　　石榴是秋天收獲的水果，孩子們對(duì)秋天的美景也是連連稱贊，于是一幅幅秋天的美景在孩子們筆下誕生。 　　反思：區(qū)域游戲與主題活動(dòng)相互關(guān)聯(lián)，相互補(bǔ)充，是幼兒開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)的有效形式。創(chuàng)設(shè)具有良好氛圍和不同要求、不同特點(diǎn)的區(qū)域環(huán)境，使幼兒在與材料、環(huán)境，與師生、生生互動(dòng)中，通過(guò)自主探索，滿足個(gè)性化的需求。 結(jié)束語(yǔ)：??那些和我們拉著手一起走的孩子們漸漸長(zhǎng)大了，他們開(kāi)始擁有自己的想法和步伐。這時(shí)，我們就要適時(shí)地松開(kāi)緊握的手，用信任的目光，鼓勵(lì)的話語(yǔ)，精密的觀察，詳實(shí)的記錄，和言傳身教的行為架起孩子接近夢(mèng)想的云梯。