課程小日記——秋日之當(dāng)萌娃遇見(jiàn)南瓜

仁莊鎮(zhèn)中心幼兒園

前情提要?我就是圓圓的、大大的、黃黃的南瓜，但我有點(diǎn)害羞，你們?cè)敢飧易雠笥褑幔?lt;/span> 邂逅 · 南瓜秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，秋天也有著許多的秘密，等著孩子們?nèi)ふ?，去發(fā)現(xiàn)。“快看，我/找/到/了/一/個(gè)/大/南/瓜。”這天孩子們?cè)谥参锝前l(fā)現(xiàn)了一個(gè)大南瓜，引起了他們探索的興趣。 創(chuàng)意 · 南瓜大師?這是個(gè)黃色的大南瓜，孩子們通過(guò)看一看，摸一摸，多種感官來(lái)認(rèn)識(shí)南瓜朋友。“我覺(jué)得這個(gè)南瓜真漂亮?！?lt;/span>“我好想也有一個(gè)這樣的南瓜?！?lt;/span>“那我們來(lái)做一個(gè)吧?！?lt;/span>這是我們第一次用輕黏土做手工。這些大大小小的都是我們做的南瓜。 認(rèn)識(shí) · 南瓜大探秘?小討論：“南瓜為什么是桔色？”“南瓜個(gè)頭為什么那么大？”“南瓜可以吃嗎？”“南瓜為什么還有綠色的”“南瓜滾的快不快？”“黃瓜是南瓜嗎？”在觀察南瓜的過(guò)程中，小朋友提出來(lái)許多問(wèn)題。那我們一起去找找、去看看、去品味這秋天的果實(shí)——南瓜。 發(fā)現(xiàn) · 南瓜里面的寶貝?切開(kāi)南瓜肚子，里空洞洞的像一個(gè)山洞，里面有南瓜籽、南瓜瓤哦！ 孩子們對(duì)南瓜籽非常感興趣，一個(gè)個(gè)用手挖出來(lái)，摸一摸，聞一聞。收集起來(lái)的南瓜籽“白白的，像水滴”小朋友這樣說(shuō)道。怎么保存呢？“可以洗一洗用盤(pán)子裝起來(lái)?！?lt;/span>“可以放在太陽(yáng)下面曬干，我奶奶就是這么做的。” 曬干的南瓜籽可以做什么呢？“可以弄熟，把它做成南瓜的瓜子！”“對(duì)對(duì)，我在超市里看到過(guò)，可香了。”怎么把南瓜籽弄熟呢？小朋友們?cè)儐?wèn)了廚房阿姨，阿姨提供了一個(gè)烤箱給我們，最后南瓜籽終于變成了“香噴噴的南瓜子”。大家品嘗著新鮮出爐的南瓜子，覺(jué)得新奇極了。 親密 · 親子南瓜秀在探索南瓜的過(guò)程中，家長(zhǎng)們也參與到活動(dòng)中來(lái)。“南瓜，那可是我小時(shí)候的為數(shù)不多的玩具?！?lt;/span>家長(zhǎng)們大顯身手，帶著小朋友們一起將南瓜來(lái)一次大變身。畫(huà)一畫(huà)，削一削，切一切，挖一挖……經(jīng)過(guò)小朋友和爸爸媽媽們的巧手，原本普通的南瓜轉(zhuǎn)眼就變成了各種各樣可愛(ài)的造型，讓人好不喜歡！ 友誼 · 我和南瓜做朋友小朋友對(duì)制作好的南瓜娃娃愛(ài)不釋手，有一次在戶外玩的時(shí)候，小朋友們對(duì)老師說(shuō)道：“老師，我想讓南瓜娃娃跟我一起玩?！?lt;/span>?于是，我和南瓜娃娃做朋友的活動(dòng)展開(kāi)了。小朋友們開(kāi)心的抱著自己的南瓜娃娃，大家度過(guò)了一段快樂(lè)的游戲時(shí)光。 有一座高山，我要保護(hù)南瓜爬過(guò)去。 “我的南瓜娃娃裂了?！?lt;/span>“我的南瓜娃娃褪色了。” “嗚嗚，我的南瓜娃娃也裂了?！?lt;/span>“我的南瓜娃娃帽子掉了?！?lt;/span> “我們的南瓜娃娃保護(hù)的很好?！?lt;/span> “保護(hù)南瓜娃娃”只是一種小小的教育方式，讓小朋友們明白了照顧別人并不是一件容易的事，體會(huì)做父母的關(guān)愛(ài)與付出，增強(qiáng)幼兒“愛(ài)與被愛(ài)”的雙重體驗(yàn)，埋下一顆“感恩”的種子。 助教 · 甜甜的味道切開(kāi)的南瓜放在教室里散發(fā)出陣陣誘人的香味，小朋友忍不住聞來(lái)聞去，小聲說(shuō)：“這個(gè)南瓜什么時(shí)候能吃啊，我想吃南瓜餅了。”“南瓜餅甜甜的，我也吃過(guò)。”說(shuō)到吃的東西，小朋友的話匣子一下子打開(kāi)了……做南瓜餅需要什么呢？帶著問(wèn)題，小朋友們?cè)儐?wèn)了做美食最有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)們。討論出做南瓜餅的步驟和需要用的廚房用品，小朋友對(duì)于制作南瓜餅躍躍欲試。“請(qǐng)誰(shuí)來(lái)做呢？”信安媽媽自告奮勇來(lái)幫忙啦。 信安媽媽說(shuō)，要先將南瓜去皮，然后將其切成長(zhǎng)塊放到鍋上蒸，待南瓜軟爛之后將其剁成泥，再加入糯米粉攪拌均勻，將面團(tuán)揉勻。 小朋友們將面團(tuán)搓圓，壓扁，裹粉，忙得不亦樂(lè)乎，一個(gè)個(gè)小巧可愛(ài)的南瓜餅就完成啦。 裹上面包糠的南瓜餅，放進(jìn)平底鍋里煎一煎，香味撲鼻，小朋友都饞得流口水啦。 分享 · 甜蜜的味道加倍參與制作的南瓜餅出爐了，嘗一嘗，香極了，小朋友們都很高興。可是，他們覺(jué)得美味都沒(méi)有分享給其他班的老師和小朋友們呢。于是，大家將自己做的美味南瓜餅裝在盤(pán)子里，送去給其他班的老師、小朋友分享。 在與南瓜的接觸中，孩子們真正融入了生活，并在親身實(shí)踐中，感受到了勞動(dòng)與分享的快樂(lè)。 孩子們每一天都與南瓜寶寶有著親密的互動(dòng)，觀察南瓜欣賞南瓜，和南瓜做游戲，不知不覺(jué)南瓜好像也成為我們小四班的一分子。?我們與南瓜的故事未完待續(xù)......