<p> 就餐是幼兒園一日生活中的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到幼兒的營(yíng)養(yǎng)與健康，同時(shí)良好的飲食習(xí)慣對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)起著重要的作用。為了提高幼兒的飯菜口感和質(zhì)量，本學(xué)期園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本園廚房設(shè)施、設(shè)備、人員也提出了更高的要求，對(duì)于幼兒的伙食，我們不僅要把握好安全關(guān)，還要不斷的提升飯菜的口感，不斷完善膳食管理工作。在園領(lǐng)導(dǎo)的正確引領(lǐng)下，幼兒園的伙食更受孩子們的喜愛、膳食管理更加完善，幼兒成長(zhǎng)更加健康！讓寶貝們?cè)趫@吃的美味，讓家長(zhǎng)放心！</p> 食堂環(huán)境 <p>這是一個(gè)怎樣的幼兒園食堂呢？</p><p>窗明幾凈的餐廳，一塵不染的廚房，精細(xì)精致的管理……“家的味道和溫馨！”一走進(jìn)信達(dá)幼兒園的食堂，這樣的感覺立即隨境而生。</p><p>食堂環(huán)境</p> <p>清潔間</p> <p>消毒柜</p> <p>熱水器</p> <p>食品儲(chǔ)物間</p> <p>蒸煮間</p> <p>熟食間</p> <p>粗加工</p> <p> 科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，膳食搭配</p><p> 民以食為天，食以安為先，第二幼兒園制定科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)餐食譜，供餐食譜的制定按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、飲食習(xí)慣，將肉、蛋、奶、米、面和蔬菜、水果等食品科學(xué)搭配，每周更換一次食譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、保證質(zhì)量。下面一起看看來自第二幼兒園的精彩美食！</p> 二：幼兒美食 三、食品安全教育 <p><br></p><p> 食品安全關(guān)系人們的日常生活。幼兒園的孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，吃的東西是否安全、健康關(guān)乎孩子的一生。為了增強(qiáng)有的的食品安全意識(shí)，全面做好幼兒園食品安全教育工作。我園開展了食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)。讓孩子們了解選擇食品的方法，知道食品不能吃，哪些食品不能多吃，那些食品應(yīng)該多吃。</p><p>食品安全教育活動(dòng)課</p> <p>食品宣傳窗欄</p> <p>嚴(yán)格管控 保障安全</p><p> 信達(dá)幼兒園按照食堂管理?xiàng)l例嚴(yán)格管控，嚴(yán)控食品安全渠道，食堂原料采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、加工制作、留樣監(jiān)測(cè)、清洗消毒、日常保潔和用水衛(wèi)生等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全完善了幼兒園從業(yè)人員管理食品加工制作、食品留樣、清洗消毒、資金管理、公示公開、領(lǐng)導(dǎo)陪餐等各項(xiàng)管理制度。</p><p><br></p> 四、留樣檢測(cè) 倉(cāng)儲(chǔ)管理 食堂安全合格證 <p> 為了孩子健康快樂成長(zhǎng)，讓孩子感受到家的溫暖溫馨，我們廚房人員都是兢兢業(yè)業(yè)、盡心盡責(zé)！</p><p> 在接下來的工作中，我們將繼續(xù)本著思想到位，管理有力，服務(wù)超前的意識(shí)，使幼兒園的工作沿著更完善、更規(guī)范的軌道發(fā)展。</p>