滬上月餅味（潘梓宸六年級上海中學(xué)生“愛我中華”征文賽作品，預(yù)初段）

權(quán)靜

切兩刀，分四瓣，爸爸一瓣，媽媽一瓣，剩下都是我的。 窗外，正值中秋。 夏日的逸興遄飛偷偷地被秋天的成熟穩(wěn)重取代。晚霞的余暉打在廚房玻璃窗的光，折射到媽媽發(fā)絲上，映襯著光暈淡淡的亮。屋內(nèi)，爸爸正忙著把剛出爐的鮮肉月餅擺到餐桌。色澤金黃，表皮酥脆中帶有幾分韌，豐腴飄香的肉餡更是讓人口水直流。一家人，仔細輕輕切開，多汁肉香的Q彈混合酥脆剛?cè)肟?，唇齒間的味蕾便瞬間被這美味激活。細細品味，仿佛生怕錯過味蕾上的每一個細微刺激。才下舌尖，又上心頭，一剎那幾乎分不清哪一種是滋味，哪一種是幸福。 “今年的鮮肉月餅真不錯”，聽爸爸如數(shù)家珍地說著滬上的鮮肉月餅：光明邨、長春哈爾濱和老大昌是“老土地”，淮海路上“三巨頭”圍繞鮮肉月餅演繹成一出“羅生門”故事，“以前我們要排很長的隊，有時要兩三個小時才好買到新鮮出爐的鮮肉月餅”，“每次，都把包裝袋敞開口，一路小跑奔回家，全家才好第一時間吃上最正宗的味道”。微笑在臉上漾開，仿似回到曾經(jīng)搶到剛出爐的鮮肉月餅時的滿足。 最初與鮮肉月餅的記憶，是小時候柴火房里，奶奶端出的那眉心點著紅點的老式月餅。印象中，奶奶系著黑紅相間的格子圍裙，菜板上發(fā)出極富韻律的咚咚聲，雙眼虔誠地盯著菜板上的肉餡。柴鍋灶的火苗，映著額前細密的汗珠，伴著微微上揚的嘴角，狹小的廚房里充斥著美食特有的味道。盡管已經(jīng)記不清奶奶那種老式鮮肉月餅的具體做法。然而，這月餅似乎有一種說不出來的味道，一直留在握著菜刀長滿老繭的手掌里，留在染著油漬褐色干裂的指紋里，連同奶奶老式肉月餅的“味道”一起封存在心底。 落日的跎紅漸淡，窗外的樹影被夜色點染退成青黛?？蛷d內(nèi)，電視里：天安門城樓下的長安街車水馬龍，游客們的手機記錄著中秋國慶天安門廣場普天同慶的畫面。全國各地的慶祝儀式一幕幕跳出，歡樂的氣氛溢出屏幕。擺滿各式美食的餐桌旁，我們一家人圍坐著，吃月餅賞明月。伴著中秋晚會歡快的樂曲，鮮肉月餅的酥脆肉香里多出了絲絲的甜。這滬上人家的月餅，融合傳統(tǒng)手藝和現(xiàn)代理念碰撞出來的新滋味，一如既往地承載著千家萬戶的幸福和溫暖。即使在出現(xiàn)疫情的特殊年份，承載著期望的傳統(tǒng)依然跳躍在人們的生活。 吃完月餅，舔一舔嘴角，突然發(fā)現(xiàn)：爸爸和媽媽手上的月餅合起來，恰好就是我手上月餅的大小。我的愛是他們愛的相加，而我們?nèi)嗽谝黄鹁褪峭暾膱A。 “但愿人長久，千里共嬋娟”，心中升騰起享受美食之外的溫暖，歡快、輕盈，宛如飛舞在藍天下，流淌在山水間，代代相傳的愛溢滿心頭。 窗外，丹桂飄香，月兒正圓。 原創(chuàng) 轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者