周日，老紀(jì)做東，請(qǐng)到了幾位南平電機(jī)廠的老同事餐敘。席間，忍不住回憶起在南電的種種往事，清晰的、模糊的，一一涌上心頭。席散后，翻出QQ空間《南電憶舊》舊文，諸多往事，又現(xiàn)腦中，茲記錄如下，作為續(xù)篇。 <h5><span style="color: rgb(22, 126, 251);">▼當(dāng)年，我住的第一間宿舍，就是從這兒上去的。（圖源/78年進(jìn)廠老前輩）</span></h5> <p><b style="color: rgb(176, 111, 187);">“毛囊炎”</b></p><p><br></p><p>“毛囊炎”是廠醫(yī)。</p><p><br></p><p>“毛囊炎”當(dāng)然不是本名，至于本名是啥、是否姓毛，年代久遠(yuǎn)，已記不清了，姑且就當(dāng)著毛姓吧。</p><p><br></p><p>說起來，那年頭，工人階級(jí)是老大，真是一點(diǎn)都不假。</p><p><br></p><p>就電機(jī)廠來說，生活服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全，食堂、招待所、商店、舞廳、電影院、子弟學(xué)校、技工學(xué)校、銀行、郵局、醫(yī)院……總之，除了火葬場(chǎng)，你能想到的，這里都有。</p><p><br></p><p>而電機(jī)廠醫(yī)院，也似乎比鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院高級(jí)不少，最起碼，內(nèi)科、外科、牙科、檢驗(yàn)科等科室都有。牙科的陳醫(yī)生還是醫(yī)院院長(zhǎng)，他閨女更是深得老爹真?zhèn)?，女承父業(yè)，看得一手好牙齒，日后在延平西芹一帶掙得好大名頭。</p><p><br></p><p>廠醫(yī)小毛畢業(yè)于某衛(wèi)校，先在門診坐臺(tái)。有幾次，我因皮膚瘙癢去門診開藥，廠醫(yī)小毛乜斜了一眼，非?？隙?、確定地說：“毛囊炎，這是毛囊炎！”然后，迅速開方，揮手走人。</p><p><br></p><p>同宿舍王大麻子，因感冒咳嗽去看門診。毛醫(yī)生同樣乜斜一眼后，非常肯定、確定地告訴他：“毛囊炎，肯定是毛囊炎引起的！”然后，迅速開方，揮手走人。</p><p><br></p><p>再深入了解下去，很多南電職工都有被毛囊炎的經(jīng)歷，王大麻子于是乎笑罵：草他爹的，以后就叫他毛囊炎！</p><p><br></p><p>廠醫(yī)小毛自此有了個(gè)雅號(hào)——毛囊炎。</p> <h5><span style="color: rgb(22, 126, 251);">▼左邊這座樓的第一個(gè)房間，就是當(dāng)年一進(jìn)廠就住過的宿舍。陰冷、潮濕，如今早已人去樓空，地面也已青苔斑駁。（圖源/78年進(jìn)廠老前輩）</span></h5><p><br></p> <p><b style="color: rgb(176, 111, 187);">“任廠長(zhǎng)”</b></p><p><br></p><p>任廠長(zhǎng)不是真廠長(zhǎng)。</p><p><br></p><p>任廠長(zhǎng)是“女神精”——貨真價(jià)實(shí)的精神病患者。</p><p><br></p><p>患病的原因，據(jù)說是因?yàn)槲腉E時(shí)，得罪了造反派，被斗得七葷八素，最終精神分裂了。</p><p><br></p><p>精神分裂前的任廠長(zhǎng)，雖說不是真廠長(zhǎng)，但確實(shí)在廠里有一官半職，也就是干部身份。</p><p><br></p><p>那時(shí)候，廠干部是很受人尊敬的。畢竟，在工人占絕大多數(shù)的廠里，干部絕對(duì)是少數(shù)派。雖說“干部干部，先干一步”，但身為干部，還是比工人多了些特權(quán)。</p><p><br></p><p>比如說車隊(duì)吧。車隊(duì)的主力，就是那些大老粗的司機(jī)，所以，江蘇工學(xué)院汽車專業(yè)的小黃，一到車隊(duì)上班，大老粗司機(jī)馬上就恭恭敬敬地稱他為“黃干部”了。</p><p><br></p><p>精神分裂后的任廠長(zhǎng)，別的似乎都有點(diǎn)不清不楚，唯獨(dú)干部身份一直忘不了，而且做派越來越大，越來越把自己當(dāng)成廠領(lǐng)導(dǎo)，久之，便有了“任廠長(zhǎng)”的雅號(hào)。</p><p><br></p><p>任廠長(zhǎng)每天都按時(shí)上下班。上班時(shí)，必持一把彎柄雨傘，靦著已經(jīng)發(fā)福的大肚子，神氣活現(xiàn)地出現(xiàn)在辦公室，一進(jìn)樓道，便開始破口大罵。每個(gè)廠領(lǐng)導(dǎo)挨個(gè)罵過去，歷數(shù)他們的“罪惡”，和對(duì)自己的種種虐待。有時(shí)候也會(huì)居高臨下，對(duì)工廠發(fā)展大計(jì)作一番點(diǎn)評(píng)?？谀瓩M飛，聲震屋宇。</p><p><br></p><p>即便回到家，任廠長(zhǎng)也時(shí)常罵個(gè)不停。她家正對(duì)著俺們單身宿舍樓，單身漢們于是就時(shí)常聽到任廠長(zhǎng)在自己窗臺(tái)上破口大罵，口沫橫飛，聲震屋宇……</p> <h5><span style="color: rgb(22, 126, 251);">▼當(dāng)年的工人階級(jí)，多么純樸的形象啊?。▓D源/78年進(jìn)廠老前輩）</span></h5><p><br></p> <font color="#b06fbb"><b>“孔賓沙”</b></font><br><br>“孔賓沙”是廠內(nèi)孔賓館店的大廚。<div><br>南平人習(xí)慣把飯店、餐館稱為館店，一如北方人說的館子。到餐館吃飯，就稱為“吃館店”。</div><div><br>初到廠里，我一時(shí)無法理解為何名叫“孔賓沙”，后來才明白，“孔賓沙”真名歐孔賓，老家在閩侯。依了福州話的發(fā)音，被人尊稱為“孔賓師傅”的歐孔賓，就成了“孔賓沙”，沙，就是福州話“師傅”的意思。</div><div><br>有一年，大學(xué)同學(xué)林頭來廠里看望我，我自然在孔賓館店里招待他。點(diǎn)的什么菜，早已沒有印象了，但林頭卻一直記得，館店里有草包飯。</div><div><br></div><div>草包，其實(shí)是以一種類似荸薺的管狀草編織的筒狀草包，泡好的米盛入草包中，入籠屜蒸熟，米飯中便有了草的清香。這也許是時(shí)隔多年，林頭依然清晰記得草包飯的原因吧。<br><br></div><div>不過，我覺得孔賓館店最好吃的，應(yīng)該是泥鰍粉干。</div><div><br></div><div>當(dāng)年工資微薄，每個(gè)月到手的工資不過百元。加上得了甲亢這種惱人的毛病，肚子仿佛時(shí)刻被老虎掏過一般，動(dòng)不動(dòng)饑腸轆轆，手腳發(fā)軟，所以只能盡可能地省錢。<br><br></div><div>有一天，我又餓得肚腹響如鼓，狠狠心來到孔賓館店，尋思著吃點(diǎn)奢侈的?？踪e沙見我臉色難看，就用濃重的福州腔說：“依弟，給你做碗‘乎溜哄干’吧，丫吼咧！”我愣了一下，聽懂了是泥鰍粉干，于是點(diǎn)頭。<br><br></div><div>還未上桌，便聞到撲鼻香味。待上桌，嘗了口湯，鮮美異常；煎過的泥鰍，有特別的酥香；煮過的粉干，軟而不糊，恰到好處。而湯中加入的酸菜以及紅酒，又很好地去除了泥鰍的腥味……總之，那是一碗無比完美的泥鰍粉干了。直到今日，我依然認(rèn)為，那是我此生吃過的最好吃的泥鰍粉干，沒有之一！<br><br></div><div>所以，直到今天，我依然記得那個(gè)高高大大、滿口濃重福州腔的“孔賓沙”。<br></div>