定窯瓷器上的魚(yú)紋裝飾藝術(shù)天下白定瓷 <p>魚(yú)是水生動(dòng)物中最為人所熟知的動(dòng)物形象，它身形靈敏，弧線優(yōu)美，無(wú)拘無(wú)束，自由自在，在水里東西南北地悠游，故人們發(fā)出“海闊憑魚(yú)躍”的向往。魚(yú)因游程遠(yuǎn)而與鴻雁一起被古人作為信使傳信，史稱“魚(yú)雁傳書(shū)”；因魚(yú)目日夜不閉，被形以雕鑄鎖鑰，稱為“魚(yú)鑰”；因魚(yú)與“余”諧音，其飾稱為“連年有余”；因魚(yú)多籽，繁殖力旺盛，被喻為婦人求子的祥瑞之物；南方有“江南可采蓮，蓮葉何田田。魚(yú)戲蓮葉東，魚(yú)戲蓮葉西，魚(yú)戲蓮葉南，魚(yú)戲蓮葉北”的歌謠，所以“‘如魚(yú)得水’轉(zhuǎn)而成了夫婦愛(ài)情和好的形容”。</p><p><br></p><p>魚(yú)紋在陶瓷領(lǐng)域里出現(xiàn)是最早的，“仰韶文化彩陶中用魚(yú)紋作為彩陶器物裝飾圖案最為典型，這是當(dāng)時(shí)人們漁獵生活的寫(xiě)照”。（《中國(guó)傳統(tǒng)圖案賞析》）由陶而瓷幾千年漫長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史中，無(wú)論是官窯瓷還是民窯瓷，都不乏對(duì)魚(yú)紋裝飾藝術(shù)的應(yīng)用，但就藝術(shù)風(fēng)格而言，“魚(yú)的形象以定窯最為生動(dòng)活潑?！保ā抖ù伤囆g(shù)》）。</p> <p>圖1 魚(yú)紋刻花大碗紋樣 </p><p>北宋—金（臺(tái)灣圖錄31頁(yè)）</p> <p>定瓷刻花魚(yú)紋以雙魚(yú)為多見(jiàn)，另有少量單魚(yú)、三魚(yú)?？袒▎昔~(yú)多用于大碗的刻劃裝飾，為一彎肥美的大鯉魚(yú)（圖1），線形簡(jiǎn)潔，但皆生動(dòng)傳神。其嘴半張，目圓睜，勾形眼皮，一個(gè)鋸齒狀背鰭，兩個(gè)瓣?duì)罡滚挘植嫖?。單魚(yú)魚(yú)鱗用單線刀或雙線刀或組線刀作斜網(wǎng)格狀刻劃，鰭及尾部的魚(yú)骨則用雙線刀順勢(shì)而出刻劃。魚(yú)周圍隨身形布滿律動(dòng)的水紋，還有簡(jiǎn)略幾筆萱草隨水波搖曳，顯得格外清新恬淡。</p> <p>定瓷刻花雙魚(yú)紋于盤(pán)（碗）心作圓形適合紋樣刻劃，四周或留白，或作等距豎線分隔；亦有雙魚(yú)布滿盤(pán)（碗）內(nèi)壁，其或相向而游，或反向而戲，皆靈動(dòng)活躍。</p> <p>圖3</p> <p>刻花三魚(yú)紋較少見(jiàn)，為三只魚(yú)頭向心等距排列（圖3）?？袒p魚(yú)紋、三魚(yú)紋較單魚(yú)紋形象更加簡(jiǎn)化，魚(yú)翅、魚(yú)尾只作外輪廓刻劃，省卻內(nèi)部細(xì)節(jié)，或省卻魚(yú)翅；有的魚(yú)鱗只依魚(yú)身形用組線刀一排而下；甚而有省卻全部魚(yú)鱗，更有甚者魚(yú)翅、魚(yú)鱗全部省卻，形象反而更空靈灑脫。</p><p><br></p><p>定窯刻花魚(yú)紋都是與水相形而生的，水紋皆用組線刀刻劃，水勢(shì)依魚(yú)的姿態(tài)作彎轉(zhuǎn)，還有的對(duì)盤(pán)心水紋作花形處理，使水勢(shì)更靈動(dòng)。有的魚(yú)紋還有水草滌蕩搖曳其中，或少部留白刻劃幾枝萱草、蘆葦，此皆是古代勞動(dòng)人民藝術(shù)來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活的真實(shí)寫(xiě)照。</p><p><br></p><p>定窯刻花魚(yú)紋“遇水游動(dòng)”是說(shuō)定瓷刻花魚(yú)紋器物注入清水后，其魚(yú)紋即刻變成活魚(yú)，在水里游動(dòng)。此自是傳說(shuō)，在定窯遺址附近村民間傳之尤廣，甚而有老輩人說(shuō)其幼時(shí)或先祖“親見(jiàn)”云云。這只是作為一種視定瓷刻花魚(yú)紋器為神物的敬畏之心，在收藏界也頗有傳頌。直到中國(guó)工藝美術(shù)大師陳文增著《定窯研究》披露，只所以定瓷刻花魚(yú)紋有如此神奇藝術(shù)效果，“不過(guò)是一種藝術(shù)處理的視覺(jué)現(xiàn)象”，定瓷刻花使刀為“刀行形外，以線托形”，講究線面寬窄和刻痕的深淺變化，燒成后，“釉層產(chǎn)生高溫溶動(dòng)，線面內(nèi)釉色層次自然拉開(kāi)，形成深與淺、淺與淡隱隱約約的色彩層次”，（《定窯研究》）魚(yú)紋則活靈活現(xiàn)，隨著斟入清水的水面自然起伏而影像晃動(dòng)，產(chǎn)生魚(yú)隨水游的錯(cuò)覺(jué)。</p> <p>圖4 蓮鴨雙魚(yú)紋碗模子紋樣</p><p>（金·中國(guó)陶瓷129頁(yè)）</p> <p>定瓷印花精雕細(xì)琢，反映事物形象也較具體逼真。魚(yú)紋是印花器皿中常見(jiàn)的裝飾題材，印花魚(yú)紋多雙魚(yú)，且與蓮鴨組合出現(xiàn)，組成荷塘小景（圖4），與魚(yú)戲蓮葉之歌謠情景相似。雙魚(yú)多居盤(pán)心同向而游，周圍飾以荷花、荷葉及游鴨，紋飾較工整細(xì)膩，其水紋有波浪狀及漩渦狀相間。印花魚(yú)紋較刻花魚(yú)紋精致，刻劃精細(xì)，其鱗為仿真的弧狀，片片相覆，互不零亂，其疏密大小隨魚(yú)身部位不同而有變化。定窯印花因其嚴(yán)謹(jǐn)精細(xì)，且因工藝復(fù)雜造成成品率低下而產(chǎn)品十分珍貴，于皇家高貴苛求的身份很相符，“魚(yú)紋及一些花卉類，大多屬于富麗規(guī)整的形象，均由皇宮畫(huà)師提供?！保ā抖ǜG研究》）。</p><p><br></p><p>因裝飾技法不同，刻花魚(yú)紋表現(xiàn)出來(lái)的藝術(shù)效果也各異。定窯刻花為在坯體上刻劃，坯屑隨行刀滑落，紋樣凹下，是一種陰紋裝飾。定瓷刻花風(fēng)格類似于國(guó)畫(huà)中的大寫(xiě)意畫(huà)法，“刀法潑辣挺勁，險(xiǎn)峭而又瀟灑，線條奔逸宛轉(zhuǎn)，豪放而富有情趣，在對(duì)裝飾紋樣的表現(xiàn)上，以多變的運(yùn)刀路數(shù)，無(wú)拘無(wú)束，曲直變幻，任其鋒回路轉(zhuǎn)而揮運(yùn)自如。”（《定窯研究》）定窯刻花魚(yú)紋形象多呈寫(xiě)意風(fēng)格，這也是由定瓷刻花藝術(shù)風(fēng)格決定的，正如游魚(yú)的天賦秉性——自由多變，無(wú)拘無(wú)束。中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師和煥曾撰文解析定瓷魚(yú)紋刻花技法：“一刀背彎弓，兩刀魚(yú)肚成，三刀魚(yú)尾翹，四刀目點(diǎn)睛，魚(yú)翅分上下，刀刀見(jiàn)豐盈，梳篦劃鱗片，得水便成龍?！保ㄗ?）此歌訣簡(jiǎn)短易記，刻劃時(shí)與圖釋相結(jié)合，便得心應(yīng)手，手到圖成。形象大氣豐滿的大鯉魚(yú)在水波里蕩漾，廖廖幾筆即呼之欲出，頗得神韻。</p>