<p><b style="color: rgb(255, 138, 0);">【寫(xiě)在前面的話</b><span style="color: rgb(255, 138, 0);">】</span></p><p><br></p><p> 又是一節(jié)端午到了，莆田別樣的端午“五日節(jié)”，是從農(nóng)歷 五月初一便開(kāi)始了，端午味特別的濃。此時(shí)大街小巷已是粽香，艾草香，午時(shí)草香，隨風(fēng)到處飄蕩。如今已經(jīng)是豐衣足食的人們，依然把這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，過(guò)的有聲有色，有滋有味……</p><p><br></p><p> 這個(gè)時(shí)候，我總是會(huì)想起童年過(guò)五日節(jié)的情景。插艾葉、吃粽子、吃鴨蛋、吃面條、飲雄黃酒、洗“午時(shí)水”、看扒龍船……每一個(gè)畫(huà)面依然是那么的有趣，叫我心中一股濃濃的鄉(xiāng)愁，悠悠然地襲了上來(lái)，一件件往事也從記憶里一一跳躍而出。</p> <p> 這個(gè)節(jié)的關(guān)鍵詞是<b style="color: rgb(255, 138, 0);">端午安康！</b>中國(guó)人不大擅長(zhǎng)表達(dá)愛(ài)意，但對(duì)家人、孩子的關(guān)心，往往就在這些傳統(tǒng)的節(jié)日的習(xí)俗上。里面濃縮著是一點(diǎn)一滴的愛(ài)和祝福。是啊，小小粽子，寓意深長(zhǎng)。尤其是今年，不知道戴著口罩的日子，還需要延續(xù)多久，但求艾草幾把，香薰幾支，可以趨吉避兇，佑我中華永遠(yuǎn)安康！ </p> <p> 要說(shuō)端午節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，千百年來(lái)，幾乎全國(guó)各地都在這天吃粽子、插艾葉、劃龍船。莆田人過(guò)端午節(jié)與各地大體相同，但是持續(xù)的時(shí)間更長(zhǎng)，形式更多，從初一到初五都在過(guò)節(jié)，所以俗稱“五日節(jié)”，體現(xiàn)著一種獨(dú)特又濃郁的莆仙文化韻味。就像童謠唱道“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五扒一天，初六嘴企企”?？梢?jiàn)每一天滿滿的都是儀式感。</p> <p>【<b style="color: rgb(255, 138, 0);">初一糕</b>】 </p><p> 家家戶戶都會(huì)蒸煮米糕來(lái)食用，象征家家有余糧，事事節(jié)節(jié)高。</p> <p>【<b style="color: rgb(255, 138, 0);">初二棕</b>】 </p><p> 小時(shí)候的這一天，最愛(ài)看的就是母親包粽子。她雙手很靈巧，一手取粽葉，一手抓糯米，粽葉一卷一折，細(xì)藤一纏一繞，感覺(jué)是一眨眼粽子就做出來(lái)了。我每每看得入迷，母親的雙手上下翻飛，讓人眼花嘹亂，又如此神奇，她仿佛是魔術(shù)師一般，轉(zhuǎn)眼間就把散亂的粽葉、糯米、餡料、細(xì)藤變成一個(gè)個(gè)深綠色又秀色可餐的粽子。我也試著跟著學(xué)包粽子，然而看似簡(jiǎn)單的操作，就是不得法。手忙腳亂之間不是棱角不分明，就是葉包露米，不似模似樣。倒把米粒、水珠弄得沾臉污衣，惹得旁人一片哄笑，這才知道凡事“熟能生巧”，僅憑一時(shí)的興起又如何能夠得其章法，入其門(mén)道。</p> <p>【<b style="color: rgb(255, 138, 0);">初三螺</b>】 </p><p> 初三吃螺，代表著旋轉(zhuǎn)上升的意思，所以它也是一種吉祥如意的文化含義。</p> <p>【<b style="color: rgb(255, 138, 0);">初四艾</b>】 </p><p> 一大早，每家每戶會(huì)把新鮮的艾葉掛在門(mén)楣上。艾草里面帶著一種特殊的香氣，自古至今，我們一直相信它可以驅(qū)除邪氣，保佑全家平安。</p><p> 不過(guò)，其中還有另外一個(gè)原由，是古時(shí)候，先人們因避戰(zhàn)亂從中原舉遷南下，一支農(nóng)民軍的頭領(lǐng)碰見(jiàn)逃難隊(duì)伍中，有一婦女背著個(gè)大孩子，牽著個(gè)小孩子。便好奇地問(wèn)這位婦女，得知牽著的是親生兒子，背著的是孤侄兒。這個(gè)頭領(lǐng)聽(tīng)后十分感動(dòng)，便叫婦人回去在門(mén)口掛上艾葉，說(shuō)可保平安。婦人回家后便遵囑照做。村里的人知道后，也采些艾葉掛在門(mén)旁。第二天，頭領(lǐng)帶兵來(lái)到山村，見(jiàn)家家戶戶都掛上艾葉，不知那一戶是婦人的，就下令全村免殺。從此，全村人都把艾葉當(dāng)作吉祥物，而這一習(xí)俗一直流傳到今天。</p> <p>【<b style="color: rgb(255, 138, 0);">初五吃一天</b>】 </p><p> 初五這天，進(jìn)入了端午節(jié)的高潮，中午家家戶戶吃湯面。我到現(xiàn)在也沒(méi)搞清楚，為什么，要在初五日的中午吃面條，不過(guò)，印象里這一天的面條的確非常好吃。面粉是用當(dāng)年的小麥磨的，然后小白菜、芹菜仔、韭菜、洋蔥、青蔥都是自家菜地種的，再買(mǎi)一些“哆頭蟶”加進(jìn)去一起煮，就這樣一窩端，面條新鮮，蔬菜嫩綿，湯汁清甜，那種兒時(shí)的味道至今還在我的腦子里四季飄香，叫人回味無(wú)窮。</p> <p> 吃過(guò)湯面后，就準(zhǔn)備沐浴。人們用午時(shí)日曬的水和蒲香、蛋草、番石等，放在鍋里連著雞蛋或鴨蛋一起煮水，燒煮出來(lái)的“午時(shí)水”，用來(lái)沐浴，有一股獨(dú)特的草本味道。按照傳統(tǒng)的說(shuō)法，端午節(jié)這天戲戲水、泡泡身，則一個(gè)夏天不生痱子，不生瘡。還可以洗去晦氣、避邪消穢、帶來(lái)吉祥。孩子們用“午時(shí)水”洗過(guò)澡后，就可以滿心歡喜地穿上新衣，在脖子上“掛蛋”了。大人們還會(huì)在房子周?chē)鷩姙⑿埸S水，來(lái)驅(qū)蛇辟邪，還會(huì)在孩子的腋下、肚臍和耳朵后涂上“雄黃”粉，以壯身祛病。</p> <p> 這一天，母親會(huì)把平時(shí)不舍得吃的雞蛋，用午時(shí)草煮成青色，據(jù)說(shuō)吃了這樣的雞蛋會(huì)保佑家人平安。這種對(duì)生活最樸素的夙愿。我在骨子里依然覺(jué)得，從小至今，就是吃了粽子和雞蛋，才健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。</p> <p> 此外，在莆田沿海地區(qū)，送王船、唱“龍鼓詩(shī)”等獨(dú)特習(xí)俗，也一直沿襲至今，呈現(xiàn)濃濃的莆田地域文化內(nèi)涵。</p> <p>【<b style="color: rgb(255, 138, 0);">結(jié)束語(yǔ)</b>】 </p><p> 或許是因?yàn)榍О倌陙?lái)，居安思危的中國(guó)人，早己將避疫防疫的意識(shí)，巧妙地融入一年四季的節(jié)氣之中，并將其上升為一種民族文化。今年更是如此，疫病當(dāng)前，人們更加重視這個(gè)節(jié)日。大街小巷，處處飄蕩著粽子和艾草的香氣。希望大家平安度過(guò)這個(gè)不平常的夏天和鼠年，給人們帶來(lái)好運(yùn)！想想也是，端午節(jié)的重點(diǎn)內(nèi)涵在于驅(qū)毒避疫，它仿佛是一次盛會(huì)。以美食，以佩飾，以香薰，以沐浴，護(hù)佑家人安康，迎接盛夏的到來(lái)。</p> <p> 光陰荏苒，歲月蹉跎，不知不覺(jué)離開(kāi)故土已三十多年。到現(xiàn)在想想，自己過(guò)了一個(gè)又一個(gè)的端午節(jié)，總覺(jué)得沒(méi)有童年時(shí)的熱鬧有趣，吃的粽子也沒(méi)有母親包的可口香甜。此時(shí)此刻，就會(huì)情不自禁想起了莆田家鄉(xiāng)別樣的端午五日節(jié)的味道，憶起了童年的那分天真與快樂(lè)，一種思鄉(xiāng)之情也就油然而生，讓人久久不能平靜。 </p> <p> 我想，這一生，最美的路是回家的路，最美的味道是媽媽的味道，我依稀記得小時(shí)候，每當(dāng)母親打開(kāi)炊籠的那刻便是端午節(jié)最幸福的時(shí)光，一團(tuán)熱騰騰的蒸汽撲面而來(lái)，一股甜甜的香味彌漫著。此時(shí)，吃，便是最甜美的，而最美好的事，就是一家人，一起做，一起吃，一起慢慢的回味。那個(gè)時(shí)候，縱然日子過(guò)得再窮苦，也沒(méi)有打消對(duì)平安幸福生活的向往，而最幸福的事就是一家人平安健康，節(jié)節(jié)團(tuán)圓。</p> <p> 正所謂是萬(wàn)水千山“棕”是情，石磨、院子、小狗，雖然已經(jīng)漸漸淡忘，卻不能忘記每一口香甜的米糕，悠悠的棕香，都來(lái)自于這腳下厚實(shí)的土地。而今，時(shí)光遠(yuǎn)去，滄海桑田，多么渴望在難以尋回的感動(dòng)中，可以用童年的視角，去尋找那些在紅磚古厝里的歡聲笑語(yǔ)。</p><p><br></p><p> “五日節(jié)”，是莆田孩子成長(zhǎng)的畫(huà)卷。習(xí)俗的傳承，在衣食住行間演繹著豐富多彩而又濃厚的情懷。時(shí)光并沒(méi)有改變什么，其實(shí)在每一個(gè)人的內(nèi)心深處，我們依舊是一群歡樂(lè)的孩子，每逢過(guò)端午節(jié)，依然和家人舉行著儀式，品味著生活。我們只想傳承這一份情懷，用美好的童真，讓樸實(shí)唯美的記憶形成一幅又一幅深情的畫(huà)面，讓中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，代代薪火相傳。</p>