湘西屋脊上的村寨——車溝里

壟畝布衣

龍山大安的大靈山主峰——萬寶山，海拔1736.5米，是湘西最高山峰。萬寶峰山腰的車溝里村海拔1367米，是湘西海拔最高的村寨。 村里現(xiàn)住著6戶人家，年輕人有的去了城里經(jīng)商，有的去了遠(yuǎn)方務(wù)工，留守常住的都是老人和小孩。 萬寶山海拔較高，森林茂密，特殊的自然環(huán)境，生長有很多奇花異草和奇樹異果，很多珍稀動(dòng)物和珍貴藥材。以前有老虎、豹子和狗熊，現(xiàn)在還有獼猴、果子貍、麝等獸鳥。有人參、杜仲、天麻、黨參、半節(jié)爛、烏毒、四兩麻等藥材。 萬寶山麓巖石中涌出的泉水，匯流成溪，是湖南四大水系澧水之源。峰下谷窄溝深，幾乎沒有水田。 一方山水養(yǎng)一方人，萬寶人世世代代靠山吃水，靠水吃水，除種植玉米、土豆、高粱、黃豆、油菜等旱地糧油作物外，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是種植藥材和養(yǎng)蜂。主要藥材有黃柏、厚柏、杜仲、云木香、玄參、白術(shù)、大黃、蘋術(shù)、黨參。不同季節(jié)的山花為蜜蜂提供了充足的糖源。萬寶山的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，一直作為珍品銷往山外。 車溝里是田姓人家，祖籍沅陵石牌樓，明朝為躲避戰(zhàn)亂，遷居此地。先民們憑著智慧和勤勞，克服惡劣的生存環(huán)境，在這里建設(shè)家園，開墾土地，種地狩獵，一代代繁衍生息。 民國以前，因深居高山，遠(yuǎn)離城市，交通不便，這里處在原始的生存狀態(tài)，日出而作，日入而息，刀耕火種，男耕女織，過著自給自足農(nóng)耕生活。建國后，新建的一條小公路，雖然聯(lián)通了外面的世界，但這里仍留存著傳統(tǒng)的耕作方式，使用一些古老的生活器具和勞動(dòng)工具。 萬寶山很美，一年四時(shí)有著不同的風(fēng)光。春天樹木綠茵，鳥語花香。夏日滿目蔥翠，泉水叮咚，溫度比山下低6一8°。秋日風(fēng)清氣爽，紅葉滿山。冬天冰雪覆蓋，銀裝素裹，一片白色的一世界，身臨其境，猶入林海雪原。因此，這里是城里人休閑避暑、騎行徒走、索溪登山、尋幽探秘、戶外露營、體驗(yàn)民宿的絕佳去處。也是攝友拍攝花鳥草蟲、云海霞霧、夜空星軌的好地方。 如果你久居鬧市，心煩意亂，頭暈胸悶。如果你工作繁忘，腰酸背痛，不堪重負(fù)。如果你為霧霾所困，為轉(zhuǎn)基納悶，擔(dān)心食品安全風(fēng)險(xiǎn)。你就來這里，可以呼吸最新鮮養(yǎng)肺的大地森林之氣，喝不需檢測的天然純凈水，飲用野生天麻泡制的純米酒，嘗自種黃豆手工磨制的泉水豆腐，吃自種的玉米煮成的苞谷飯，吃自養(yǎng)黑豬熏制的土臘肉，吃各式各樣的叫不各的野菜野果，享受一下主人家父母般疼愛的溫情，感受一下月亮掛在樹梢上的情調(diào)，體驗(yàn)一下公雞打鳴把你叫醒的味道，你就會(huì)感覺到自己和神仙一樣。 （圖片除署名外，是田華和本人拍攝） 萬寶山遠(yuǎn)眺。 盤旋在天空的老鷹。 萬寶山云海。 山竹林。 霧凇。 雪封山路。 小院雪景。 雪景。 雪景。 林海雪原。 雪里紅。 雪景。 冰雪世界。 林中小鳥。（蘇明剛拍） 化眉。（蘇明剛拍） （蘇明剛拍） （蘇明剛拍） 播種作物全使用草木灰和畜糞有機(jī)肥。 播種作物全使用草木灰和畜糞有機(jī)肥。 播種作物全使用草木灰和畜糞有機(jī)肥。 環(huán)保無污染青飼料喂豬。 利用火坑，撐架為灶，鼎罐為鍋。 打糍粑。 揑糍粑。 用梿枷打豆子。 推磨豆腐。 打豆腐。 家家戶戶養(yǎng)蜜蜂。 取蜂蜜。 臘豬腳。 自制泉水豆腐。 油烹蜂蛹。 涼拌雞耳根（魚腥草）。 燒臘肉。 苞谷飯。 蕨葛粑。 小山竹筍。 野生瓜兒尖，味苦，降血壓血脂。 驢友們。 風(fēng)雪登頂。 驢友們。

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