<p> 沒有人能留住歲月的腳步，但我們可以留住美好的回憶。因為我對這塊土地有著深深的情懷和眷戀。所以我總想不斷地講述古鎮(zhèn)的往事，是因為在這塊神奇的土地上發(fā)生了許多傳奇故事值得人們傾聽……</p><p> 自從有了碼頭文明，碧口與茶不離； 茶館文化無處不在，古鎮(zhèn)從此神采奕奕。</p> <p> 碧口碼頭文明進入興盛時期就如同張擇端老先生的《清明上河圖》真實地描繪了當(dāng)時繁盛的市井景象，再現(xiàn)了古鎮(zhèn)萬商云集，百業(yè)興旺的情形。那時候碧口古鎮(zhèn)的茶館已逐漸衍生出很多實用特殊功能。茶館不簡單是一個為人們提供喝水休息的地方。而是一個集體公共文化場所，由于茶館的文化氛圍的釀造，人們更多的是文化層次的享受。演變成一種新興的精神價值和文化集體人格。</p><p>（注：這組老茶館照片來自于網(wǎng)絡(luò)，但它確真實的反映了碧口古鎮(zhèn)人們的市井生活景象。許多老人看到這組照片后有深情親切感，他們似乎看到了自己的父輩和祖輩們在老茶館喝茶的情形。）</p> <p> </p><p> </p><p> 古時碧口有四十多家大小茶館。大到能座客一百多茶客人，小的只座二三十人。有高級茶館，也有簡陋的茶館。高級的茶館雅間用的是紅木家具鋪地毯，由茶博士倒茶續(xù)水服務(wù)。簡單的在街邊用竹捍撐起一塊白布遮陽也是一個茶館。但大多數(shù)茶館還是在照片中看到的這些大眾化茶館。每個茶館又有各自的特色。如清茶館、書茶館、酒茶館、棋茶館、講理茶館、評書茶館、戲曲茶館、……。他們各自演繹出碧口茶文化的進行曲，真是包羅萬象，精彩絕倫，令人回味無窮……。</p> <p> 人們在茶館喝茶聊天（擺龍門陣），品嘗小吃，談生意，簽合同。民事評理，商幫之間、客商之間、解決各種糾紛。還有聽評書藝人講故事和各種文藝戲曲在茶館演出。在茶館還能獲取各種商業(yè)和時事信息等等。那真是小茶館大世界。每個茶客都能在茶館找到自己身體和心理需求，這就是茶文化在古鎮(zhèn)的魅力！</p> <p> 碧口古鎮(zhèn)地處交通要道，南來北往的旅客眾多，還有川流不息小商小販和騾幫船隊。 這些流動的大量人群每天多時有幾千人滯留碧口，這些流動的客商有時超過本鎮(zhèn)的常住居民。這些旅客和客商人群以及碧口喜愛茶館的居民，就是碧口茶文化生存的土壤。</p> <p> 這是茶館倒茶續(xù)水的堂倌， 而碧口人卻叫他們?yōu)殓蹘?。這些幺師可不簡單，他們是一個茶館的靈魂人物。茶館生意的好壞完全取決于幺師的本事。好的幺師不僅懂得茶禮、茶道、更有在擁擠的茶樓里倒茶續(xù)水滴水不灑的功夫。他們見多識廣，有豐富的為人處世能力。他們總是眼觀六路，耳聽八方，口若懸河的招呼著客人。他們只說天下奇聞怪事，和客商們所需求的市場信息。不說張家長李家短。所以碧口人又給好的幺師送一個雅號“茶博士”。</p><p> 幺師的臉上永遠面帶笑容，總是那么惹人喜愛。笑容可掬地迎接每一位茶客。不分高貴與貧賤，都是以禮相待。好的幺師總能使茶館充滿活力，客源滿堂。讓人們在充滿和諧快樂的氣氛中享受喝茶的樂趣</p> <p> 每當(dāng)茶客走進茶館的第一步。（這是碧口老茶館經(jīng)常發(fā)生的一幕）如果是?？?，就會聽到幺師熱情招呼到“王大爺來啦，里面請座”。這時先來的茶客中張大爺會招呼道，“幺師，王大爺?shù)牟桢X記我?guī)ど稀薄Ｍ醮鬆敃p手抱拳致謝張大爺。這時候幺師會高聲吆喝到“王大爺?shù)牟桢X張大爺付了，謝謝啦——”。這一聲吆喝好不敞亮，引的滿堂茶客回頭觀望。幺師就是要給足王大爺、張大爺?shù)拿孀?，讓他倆感覺到活的敞亮風(fēng)光。當(dāng)然幺師他這一聲吆喝，同時也給自己的茶館贏得好名聲。</p> <p> 和諧——是碧口古鎮(zhèn)茶文化不朽的靈魂。飲茶之道就是飲茶修道，飲茶得道。增進友誼，美心修德。所謂茶道，其實就是中國佛、道、儒、三家思想雜揉的具體體現(xiàn)。而孝悌忠信，禮義廉恥卻是儒家思想的全部精髓。它確切地迎合了民眾的期盼和實用心理。這種美好的茶文化在碧口古鎮(zhèn)表現(xiàn)出豐富多彩，得到了淋漓盡致的展現(xiàn)?？偸悄敲疵篮煤土钊讼蛲鶓涯?lt;/p><p> 碼頭文明名下的碧口古鎮(zhèn)商業(yè)經(jīng)濟很發(fā)達，用現(xiàn)代政治經(jīng)濟學(xué)術(shù)來講，那就是上層建筑不適應(yīng)經(jīng)濟基礎(chǔ)的發(fā)展。古鎮(zhèn)人們只有通過自己的方式來解決這些發(fā)展問題。比如人們自發(fā)地組織各種民間組織。如商會幫會組織等，自發(fā)地解決在運行過程中出現(xiàn)的問題。比如商幫之間、商幫內(nèi)部、包括人與人之間出現(xiàn)了什么問題或者糾紛，人們都會自發(fā)的想到茶館來解決各種問題。自然會請上當(dāng)?shù)氐赂咄孛魇碌纳鐣t達來茶館解決糾紛。以和為貴是碧口社會價值觀的精髓。人們都愿意接受茶館調(diào)解方式，并遵從調(diào)解的結(jié)果。這種美好并成為習(xí)慣的精神價值生活觀， 就是碧口社會進步的正能量。可能有人要問，這種民間調(diào)解又沒有法律效力。有人不遵守怎么辦？……事情很簡單，后果很嚴重。有由商會、幫會和社會賢達參與在茶館調(diào)解的所有事項，如果有人不遵從。他將會被驅(qū)除商會或者幫會。他在碧口也會名聲掃地如同過街老鼠，古鎮(zhèn)人們厭惡流氓無賴。所有人都不會跟不講誠信，沒有信譽，臭名昭著的人來往和做生意。這就是碧口古鎮(zhèn)幾百年來茶文化所形成的優(yōu)秀集體人格。</p> <p> 碧口古鎮(zhèn)的茶館。最大特色是雅俗共賞，不分高貴低賤，無論是軍旅或達官貴人，巨商和貧民百姓可同堂就座，具體在茶館活動中，不講形式，不拘一格。喝茶怡情悅興，怡情養(yǎng)生，怡然自得，怡然自樂……</p><p> 所謂茶文化，既飲茶文化和制茶文化（碧口古鎮(zhèn)是先有飲茶文化的）。中國茶文化博大精深。而中國最早的茶文化就起源于巴蜀茶文化。而古鎮(zhèn)碧口由于特殊的地理位置，更是巴（重慶）蜀（成都）茶文化的交匯集地。不要看碧口古鎮(zhèn)只是一個彈丸之小鎮(zhèn)。它的確傳承了巴蜀茶文化的所有精髓并由此發(fā)揚光大。大有青出于藍而勝于藍的之勢，更加具有碧口茶文化特色。</p> <p> 古鎮(zhèn)碧口有非常豐富的茶文化內(nèi)涵， 小茶館大世界在古鎮(zhèn)碧口表現(xiàn)的淋漓盡致，豐富多彩。我這里還特別想說一下，在茶館文化的影響下，古鎮(zhèn)的戲曲文化也得到了蓬勃發(fā)展。喝茶聽?wèi)虺蔀楸炭谌说囊环N樂趣。到后來發(fā)展成人們到茶館自己組織唱戲，這種自娛自樂的唱戲方式，碧口人叫“打圍鼓”?！炭诠沛?zhèn)就是一個茶館文化折射出各色人間混雜的地方。愿意奮斗的人瘋狂拼搏，安逸生活的人靜享太平生活。如果人人都想成為守信譽講規(guī)矩的君子，那道德自然興起。在碧口古鎮(zhèn)總有講不完倒不盡的茶文化故事……。</p><p> 人們 接受了茶文化，就是接受人格。?正德厚生，臻于至善。真是盡善盡美，這就是古鎮(zhèn)茶文化一直所追求的理想美德。說實話， 古鎮(zhèn)在茶文化幾百年來的浸泡感染下。民風(fēng)淳樸，講究誠信，開放包容。真有點像陶淵明老先生筆下的《桃花源記》?！?lt;/p> <p> 銅壺煮茶三江水，</p><p> 賓客往來茶為媒。</p><p> 一杯春茶暫留客，</p><p> 兩盞茶后幾欲仙。</p><p> 品茶清雅醇如馥，</p><p> 相思茶樓舉杯回。</p> <p> 老舍筆下的（北京）茶館，講述的是清末到民國后期北京茶館的興衰史。王利發(fā)老板的茶館，雖然他一生勵精圖治。但終究還是抵擋不住軍痞豪強的騷擾，地痞流氓的勒索。最終他的茶館和他一起走向衰亡。但我要說的是古鎮(zhèn)碧口的茶館恰恰沒有王老板那樣的遭遇。碧口古鎮(zhèn)的茶館楚楚表現(xiàn)出人性的光輝和真善美正能量。古鎮(zhèn)碧口的茶館就是人們在此講道理、評真理、主持正義的地方。所以軍閥也罷，地痞流氓也罷，都不敢在碧口茶館興風(fēng)作亂，而是循規(guī)蹈矩的做人。這是因為碧口幾百年茶館文化所形成的優(yōu)秀集體人格正能量充斥著整個碧口社會。這種強大的社會正能量，這就是碧口古鎮(zhèn)茶文化的精髓</p> <p> ……由于昔日的騾幫船隊和川流不息的商隊所組成的碼頭集市不存在了。這是由于社會的進步。鐵路代替了水運，公路代替了騾幫馱隊。昔日繁忙水旱碼頭自然就不復(fù)存在了。所以說碧口古鎮(zhèn)茶館是碧口歷史上一場文化大戲的光輝謝幕，它給碧口古鎮(zhèn)留下了許多美好的回憶和厚重的文化底蘊。這種強大的文化基因至今還在并將永存于世。這種美好的茶文化總是那么令人向往和回味無窮，多么想得到傳承……</p> <p> 這是碧口鎮(zhèn)馬家山一戶普通茶農(nóng)出嫁女兒的婚禮照片。只因新娘在北京工作的表姐，由于業(yè)務(wù)的關(guān)系，她在北京認識了幾位德國朋友。這其中有幾位還是德國駐北京領(lǐng)事館的工作人員。這些德國人知道她要回家參加表妹的婚禮，應(yīng)邀也想來看看甘肅省最南邊一個古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，婚禮習(xí)俗。但這確是一次說走就走純屬朋友間走親訪友式的旅游。沒有官方色彩。</p><p> 他們一行八人，其中德國翻譯一人，中國翻譯一人。</p> <p> 德國朋友的到來。他們不住碧口鎮(zhèn)上的星級賓館，也不住馬家山上木屋別墅，他們就住馬家山茶農(nóng)家里。用他們的話說，他們就是要感受馬家山青山翠綠，萬畝茶園的美好景象。吸納天然氧吧一樣的潔凈空氣。面對原生態(tài)的碧水青山，龍池美景，和富裕起來的茶農(nóng)們。他們感慨萬千，贊嘆不已。完全顛覆了他們對甘肅的印象。甘肅省的最南邊還有這么美麗的一塊風(fēng)水寶地……</p> <p> 德國朋友用了一整天的時間當(dāng)茶農(nóng)，在風(fēng)景秀麗的馬家山采茶，他們每人釆得的鮮葉由茶農(nóng)加工出來有幾兩干茶。他們識這些親手采摘的龍井茶為珍寶，表示要帶回國和家人共同分享。</p> <p> 德國朋友參加了新娘家的出嫁婚禮，又作為新娘家的娘家人參加了新郎家在碧口舉辦的盛大婚禮。他們作為這場婚禮的見證者。他們對婚禮現(xiàn)場熱鬧的氣氛所震撼，并留下深刻美好的印象。他們并給新娘新郎送上了他們的祝福！這是有由每位德國朋友親筆簽名美好的寄語和祝福！</p> <p> 德國朋友吃到了真正的山珍——龍井43號嫩芽炒雞蛋。你看他們個個充滿幸福感！他們使用中國的筷子，吃上了真正地方特色的美味佳肴。</p> <p>新娘和妹妹的合照。</p> <p>筆者夫婦和新娘的合影。</p> <p>這是茶農(nóng)一家人和德國朋友的合影。</p> <p> 這些德國人的行程原本計劃是兩天，但他們太喜歡馬家山的大自然美景。他們一再延期自己的行程。他們最終在馬家山上住了五天。他們感受到了碧口人們的熱情好客，更欣賞到了群山翠綠，碧茶豐茂的萬畝茶園。這種原生態(tài)的自然美景，德國朋友非常喜歡留戀?！谐滩荒茉傺悠诹?，他們也有自己的工作。德國朋友戀戀不舍，收獲滿滿，幸福滿滿的走了。臨走擱下一句話，他們還會帶更多的朋友故地重游……</p>