<p> 今日春分，一年四季中陰陽平衡、寒溫各半、晝夜均等的時期，所謂“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”春分到來要吃“春”。</p><p> 春分日，不同地區(qū)各有習俗，如吃春菜、吃蘿卜、吃嫩芽等，吃下這些“春菜”，有祈求家宅安寧、身強力壯等意思。由于春三月，天地俱生，萬物以榮，是各種植物萌生嫩芽的大好時節(jié)，食用祘苗、豆苗、豆芽、萵苣都正當季。養(yǎng)生者注重根據(jù)陰陽之調(diào)和來平衡膳食，一般人沒這么多講究。</p> <p> “草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙”應朋友麗的邀約，今天我們?nèi)ソ纪庥瓮妫宜f還可以挖一種叫“白蒿”的野菜。換上休閑裝，蹬上運動鞋，拿上手提袋、小鏟子，戴上口罩、手套，欣然走出家門。 春光明媚，暖意融融，心里樂開了花。 </p><p> 一路上，真真切切感受到了大自然的饋贈和春天的美麗。春風吹綠田野，小草醒了，柳枝綠了，花兒綻放花蕾，蜂飛蝶舞。一簇一簇的迎春花，一樹一樹的杏花，在街角、曠野開成了風景。真是萬木爭榮，千里鶯啼，百花競艷，十面春風。春，的確早就來了。麗時不時告訴我那些野菜可以吃，怎么吃。如柳芽可以吃，采摘下，用開水后再放冷，加上麻油，食鹽，蔥蒜，香醋拌勻當菜吃，聽她這么一說，做法也如此簡單，我就不由得想動手做做、嘗嘗的沖動。她還說：“你不是學過張潔的《挖薺菜》嘛，那個就是薺菜哦”。我驚喜地發(fā)現(xiàn)田野里、小河邊、樹林里到處都可以見到它的身影，生命力很強 。麗還說它吃法更多，包水餃、做湯、煎面糊餅——怎么吃都是美味。要不是麗強調(diào)薺菜只是“國民野菜”，白蒿才是野菜中的“貴族”，我還真打算就挖薺菜好了。</p><p> 終于麗說達到地點了 。原來是個比其它地面深好幾米的巨大的坑，有點荒無人煙。麗從手提袋里取出小鐵鏟，往前走了幾步，彎腰挖了一顆，對我說：“看，這就是白蒿。羽狀全裂，葉片絲狀，有灰白色細絨毛?！蔽乙贿呍谧炖镏貜椭惖脑挕凹毸槿~，灰白色——”一邊尋找開挖。看著麗的手提袋多了一棵又一棵，便也不甘示弱地緊隨左右挖起來，不斷讓她甄別一下，怕萬一弄錯。有的地方密密麻麻一層，但每棵太小了，也沒法要，大部分地方就尋不到，偶爾在其它雜草中發(fā)現(xiàn)一顆手掌那么大的，簡直驚喜極了 。這樣尋尋覓覓的。</p><p> 白蒿，又叫茵陳，多見于比較干燥的地上，多卷曲成團狀。因為它經(jīng)冬不死，春天因陳根而生，故得名“茵陳”。老一輩人都格外喜歡在春天挖點白蒿來泡水喝，或者炒蛋吃，并不是因為它的味道多好而是因為它是一種藥，有很好的清熱利濕的功效。藥食兩用，有“黃金”野菜之美稱。麗絮絮叨叨贊嘆著、敘說著。麗說每年的春天，她都會去挖幾次野菜，不止是為了吃，就是一種樂趣 ，春天的野菜，不止是一種味道，更是一種情懷。</p><p> </p><p> </p> <p> “看有人在這個坑里開荒?！?麗望著那邊說。沉睡了一個冬天的土地，在犁粑的翻耕下閃著油亮的光芒。如今，全國各地的田野里，正是一派繁忙景象，農(nóng)民們在廣袤的土地上，孕育著新的希望?！白ゾo季節(jié)忙生產(chǎn)，種收及時保豐年 ”這是不變的農(nóng)諺真理。不知不覺間走到一片油菜花地，這些花兒更是不由分說怒放起來，把大地染成一派金黃，春風過處，花氣襲人，置身花海，拍影留念。一年好景君須記，最是春花爛漫時 。麗說這一片油菜花地是去年秋天開辟的，也許用不了多久就沒地方挖白蒿了。遺憾有點，但荒地變耕地用處更大。是啊，是啊 ，我既佩服麗一切隨緣的心態(tài)，又感慨“滄海桑田”的變化。 春分是春耕的好時節(jié)，也是一種破土而出的希望，更是一個夢想的開始，正是各行各業(yè)的人們，展露才華、大施拳腳，揚起風帆，向希望遠航的時候！</p><p> 回來的路上，帶著滿滿的收獲。一邊與麗談論著小城日新月異的發(fā)展變化，一邊欣賞著春日五顏六色的美景。古風古色的亭臺，樂趣無窮的吊橋，綠柳隨風搖曳，桃李次第開放，還有時不時傳來的清脆鳴啼。處處能賞景，步步能聞香，如此生活，美好的讓人受不了？！春分已至，去播種希望、去追逐夢想、去開墾未來，不負年華，不負韶光！</p>