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品茶·喝出韻味

山東劍客

<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  剛剛進(jìn)入2020年,國(guó)人便遭遇新型冠狀病毒的肆虐,為最大限度地減少交叉感染,一個(gè)多月的時(shí)間里,我只有宅在家里,那里也不能去。宅家看電視和喝茶,便成為每天的常規(guī)動(dòng)作。靜靜地沏一杯茶,看著茶杯的水慢慢變成淡綠色,看著蜷縮的葉子在水里緩緩的伸展,呈現(xiàn)尖尖的嫩綠。再慢慢地品上一口,一股清香撲鼻潤(rùn)喉,很是愜意。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我喜歡喝茶,但只喜好綠茶,本地的“宜居茶”??赡苁呛攘?xí)慣的原故,其它的綠茶就品不出這個(gè)味,如峨眉毛尖、西湖龍井等都不夠味。多年來(lái)獨(dú)愛(ài)“宜居茶”,每年都托好友“糟老頭”去買(mǎi)上幾斤,今年的清明茶也快上市了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  記得上世紀(jì)九十年代初,酉陽(yáng)縣打造“宜居茶”品牌,丁市供銷(xiāo)社的張主任率先提出,并作出創(chuàng)建品牌設(shè)想。張主任邀請(qǐng)我與縣委宣傳部的吳勝延老師,前去宜居鄉(xiāng)的雙池村,我負(fù)責(zé)拍攝電視專(zhuān)題片,吳老師拍攝圖片。為了專(zhuān)題片的攝影,特意挑選了10多個(gè)女孩,穿著土家族服飾,背著背簍,提著竹籃,來(lái)到雙池村。不料這地方的茶樹(shù)有四、五米高,都是老茶樹(shù),拍攝的效果差,觀賞也不好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 為找到合適的外景拍攝,一行人乘坐著一輛貨車(chē),來(lái)到紅井鄉(xiāng),這里茶山就好多了,茶樹(shù)約一米高,茶梯一層層的,沿山坡旋著向上,土家姑娘采茶忙的景象很美,達(dá)到拍攝要求。最后,我們還來(lái)到董河岸邊,拍攝采茶姑娘歸來(lái)的鏡頭。拍攝結(jié)束,張主任給我送來(lái)幾盒“宜居茶”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 一轉(zhuǎn)眼快30年了,當(dāng)年的情景還歷歷在目。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  這是我攝制的第一個(gè)電視專(zhuān)題片,至今記憶猶新,現(xiàn)在還保存著拍攝角本,片名《宜居茶香飄萬(wàn)里》,解說(shuō)詞由孫廷貴、冉光大兩位老先生執(zhí)筆。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(1, 1, 1);"> 片開(kāi)頭:茶香飄萬(wàn)里,把壺贊宜居。在天府之國(guó)的東南邊陲,在川黔湘鄂四省交界之地,是我國(guó)著名的武陵山區(qū)。這里,青山疊翠,風(fēng)光旖旎,村落疏布,田園如畫(huà);這里,嵯峨奇峰翠青青,幽谷清泉水長(zhǎng)流。山腰,層層茶梯繚繞,枝繁葉茂,郁郁蔥蔥;山腳,處處小橋流水,漁舟唱曉,飲煙裊裊……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  結(jié)尾是:</b><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">“半幅園林如畫(huà),四圍山水宜居”。</b><b style="font-size: 20px;">宜居的山山水水,迷人、美麗;宜居的土家人,熱情、好客。來(lái)吧!歡迎您一一遠(yuǎn)方的客人!一杯宜居茶,伴君春常在!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 當(dāng)年的設(shè)備有限,后期制作困難,我用兩臺(tái)錄像機(jī)串連,進(jìn)行剪輯,盒式錄音機(jī)配音。記得當(dāng)時(shí)還請(qǐng)實(shí)小的秀川老師,民職中的衛(wèi)東老師進(jìn)行解說(shuō)配音,背景音樂(lè)選一曲《山泉》。約15分鐘的電視專(zhuān)題片,在1991年8月完成。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 這以后,專(zhuān)題片的解說(shuō)詞大多是我自已撰寫(xiě),曾經(jīng)《拓開(kāi)山區(qū)電教之路》解說(shuō)詞,在《電教世界》雜志上發(fā)表。攝制的電視專(zhuān)題片、教學(xué)片曾多次獲獎(jiǎng)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  我喜歡喝茶,在寂靜的夜晚,攜著淡然的心境,聞著淡淡的茶香,打發(fā)這寂寞無(wú)聊的日子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 香茗一杯,看看電視節(jié)目,或聽(tīng)一曲幽幽的古琴曲,或拉上一首二胡曲《山村變了樣》,夜靜,曲幽,茶淡,風(fēng)輕,沉醉!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我喜歡喝茶……我只能說(shuō)我喜歡喝“宜居茶”,古人說(shuō)得好,</b><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">“茶似隱,酒似俠”</b><b style="font-size: 20px;">。所謂茶道,便有了隱者所追求的超脫世外。所以喝茶,不僅是用來(lái)解渴,更應(yīng)懂得品茶中的蘊(yùn)涵之道,這里面既有品茶人的追求,又有品茶人的所思所想……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  我喜歡喝茶,它能使我在步入黃昏時(shí),放下那些歲月中的風(fēng)風(fēng)雨雨,輕松地度過(guò)退休后的每一天,將歲月輕撫在心尖滑過(guò)。將茶喝到皺滿額、鬢如霜,喝到地久天荒。也許,到了那一天,手里的茶涼了,窗外的風(fēng)兒輕輕吹過(guò),行云還在飄渺,這樣的旋律就該是結(jié)束的音符吧?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我喜歡喝茶,甚至還幻想自己如茶,化一壺清香,彌一抹香茗,穿越時(shí)光,去咀嚼那一段又一段的陳年往事。人生猶如茶一樣,或濃烈或清淡,都要去細(xì)細(xì)的品嘗。品茶,就像品味漫漫人生一樣,酸甜苦辣都在其中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">  從中年到步入老年,我都喜歡與茶為伴,一縷茶香,一份靜好,就能讓你撇開(kāi)身邊瑣事,繞開(kāi)眼前繁雜,在燒水、沖茶、品茗中沉靜內(nèi)心。多年來(lái)體會(huì)到:再忙的日子,也能在茶里品出清閑;再難的時(shí)光,也能從茶里品出歡笑。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 人生說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng),漫漫人生,人生漫漫;人生說(shuō)短也短,不過(guò)一盞茶的時(shí)光。一杯綠茶,看著茶葉在杯中翻騰,飄出淡淡的香茗,看著茶葉在杯中浮沉,喝一口,細(xì)細(xì)的品味著茶味的苦澀甘甜,體悟著人生的得失、起伏。人生如杯中的茶葉上下翻滾沉浮,品淡人世的苦樂(lè)年華。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 記不得是誰(shuí)講了這么一句話:</b><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">“將一杯茶喝到無(wú)味,將一本書(shū)讀到無(wú)字,將平淡的日子,過(guò)到無(wú)悔”</b><b style="font-size: 20px;">。但愿自己也能把生活過(guò)得簡(jiǎn)單、精致,品茶是修行,也是一種習(xí)慣!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 我喜歡喝茶!</b></p>