<p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 這個(gè)寒假，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情來襲，讓外出活動(dòng)成了奢侈。當(dāng)前，疫情還在繼續(xù)，白衣戰(zhàn)士依然在前線奮戰(zhàn)，還有很多人堅(jiān)守崗位，眾志成城，為抗疫工作服務(wù)，但更多人是宅在家里，在后方配合國家抗擊疫情，那宅在家里的這段時(shí)間，寧臥莊小學(xué)的教師門除了在家做好健康防疫之外，還挖掘出了自己制作美食的技能，讓這個(gè)假期不只是枯燥和無聊，我們一起去看看吧！</span></p><p><br></p><p><br></p> <p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 首先是</span>由我校氣質(zhì)美如蘭，才華馥比仙的任麗霞老師制作的油條。</p><p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 小時(shí)候偶爾可以獲準(zhǔn)吃一次油條，看見油條兩眼發(fā)光，那種喜悅心情是難以忘懷的！現(xiàn)在我們可以自制，干凈衛(wèi)生且美味！</span></p><p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 酥松油條制作過程：面粉500克，雞蛋一個(gè)，鹽8克，小蘇打4克，泡打粉4克，油15克，水260克。</span></p><p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 將所有材料混合，水最后放，揉成光滑的面團(tuán)，放入盆里，面團(tuán)上面抹一點(diǎn)油，是準(zhǔn)備材料以外的油。面團(tuán)的軟硬度是像耳垂一樣軟，開始會(huì)粘手，但多揉一會(huì)就好了，或者可以醒一會(huì)，再繼續(xù)揉。揉好的面團(tuán)是不粘手而且很軟的感覺，如果硬必須加水繼續(xù)揉，否則做出來的油條會(huì)硬。面團(tuán)盆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏，第二天取出來制作。</span></p><p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 拿出面團(tuán)一分為二，不要再揉，直接搟開成長條面皮。再切成小塊?？梢詫捯稽c(diǎn)不要太窄。兩片蓋一起，輕輕拉一下兩頭捏緊，用筷子在中間壓出印，這樣油條的形狀就做好了。最后等鍋里油溫合適就可以炸了，美味的油條等你享用了！</span></p><p><br></p><p><br></p> <p> 對教育工作一絲不茍的高春梅老師和總是在課堂上妙語連珠的賈佳老師用自己的巧手制作了各式各樣的花卷，還在原來的基礎(chǔ)上添加了自己的小創(chuàng)意…</p> <p> 和學(xué)生亦師亦友的張磊老師制作了美味又有營養(yǎng)的沙琪瑪，它的制作過程可一點(diǎn)也不簡單?。?lt;/p> <p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 接下來的是由眉梢眼角藏秀氣，聲音笑貌露溫柔的李軍老師制作的涼皮。</span></p><p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 和面、洗面、沉淀、等待、蒸煮……也許是時(shí)間太過悠閑與溫柔了，這一突發(fā)奇想的涼皮制作過程異常專注且順利地進(jìn)行著。沒有刷油刷，就順來茶刷；沒有蒸盤，就尋來茶蓋；沒有……由笨手笨腳，到得心應(yīng)手，太過久遠(yuǎn)的激動(dòng)和著洋洋自得滿滿地包裹住我，時(shí)光靜好，素色如錦。</span></p><p><br></p> <p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 愛師又愛生的臧小蕾老師制作了老少咸宜的家常美食——油炸丸子。制作原料主要有豬肉、醬油、生姜等。肉泥里面也可以加入適量的蔬菜，這樣炸出的丸子口感松軟。</span></p><p><span style="background-color: rgb(239, 239, 244);"> 絞肉機(jī)絞出的肉泥沒有香味，剁丸子時(shí)所加的材料必須要全。炸丸子時(shí)注意火候，大火加熱油，轉(zhuǎn)中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面還不熟，這個(gè)是做油炸丸子的技巧。</span></p><p><br></p> <p> 美麗又優(yōu)雅的郭睿老師用簡單的原材料了制作了土豆餅，一看就是好吃又美味！</p> <p> 幽默又風(fēng)趣的魏瓊老師做了深受小朋友們喜歡的紙杯蛋糕。</p> <p> 這么多的美食，只是看著，就已經(jīng)忍不住要流口水了。</p> <p> 由充滿活力和童心的武玥老師和其兒子一起合作完成的美味又好吃的蔬菜沙拉。</p> <p> 各種美食，真是應(yīng)有盡有，疫情當(dāng)前，醫(yī)護(hù)人員正奮戰(zhàn)在前線，而我們只要在<span style="color: rgb(1, 1, 1);">“萬眾一心，宅家抗疫”的日子里，平安健康地生活，</span>不再為防疫工作增加負(fù)擔(dān)，就是對祖國最大<span style="color: rgb(1, 1, 1);">的貢獻(xiàn)。</span>趁著宅在家的這些天，學(xué)做美食，讓自己在宅家的日子里收獲一份悠閑自得，和家人共享親手做的美食。</p><p><br></p> <h3><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> </span><br></h3> <p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 只要我們堅(jiān)定信心，積極應(yīng)對，科學(xué)防控，一切都會(huì)好起來！武漢加油，中國加油！</span></p>