<p><br></p><p> 在三月桃花盛開的時候，湘西苗族最喜歡到矮寨德夯峒河里撈七、八種小水蟲，當(dāng)?shù)卮迕穹Q之為桃花蟲，桃花蟲是生長在溪河中的石頭下面或水溪中。自古以來，“桃花開的季節(jié)去撈桃花蟲”已成為當(dāng)?shù)孛缂乙环N特有的風(fēng)俗習(xí)慣。</p><p> 撈桃花蟲的場景是矮寨德夯峒河 春天里一幅美麗的畫卷。春水漲，桃花開，村子里的姑娘們、大嫂們都三三兩兩地結(jié)伴而來，戴著斗笠，挎著魚簍，蹚著仍然寒意的溪水，用鋤頭在河里翻動石頭，再用特制的三角撈斗捕捉這些精靈。桃花蟲”是苗家人招待賓客的一道美味佳肴，每當(dāng)家里來客，苗家人都要炒一碗香辣可口的“桃花蟲”給客人品嘗。</p>