<p> 我有一個(gè)做餐飲生意的朋友，連鎖餐飲店遍及全國多個(gè)城市，他本可以養(yǎng)花鋤草，享受天倫之樂，然后，他卻每日在大山里挖石頭，一天十幾個(gè)小時(shí)。問他是如何考慮的，他說：他生在大山里，長在山腳下，他深愛這片熱土，今天用挖掘機(jī)一下一下的啃噬大山，推倒大山，不是想挑戰(zhàn)大自然的韌性，而是這一下下的挖掘中，傳遞著責(zé)任，傳承著夢想。</p><p><br></p> <p> </p><p> 他是靠拉面起家的創(chuàng)業(yè)者，隨著他的拉面館在全國各地百花齊放，他也欣喜若狂，一時(shí)間沉浸在收獲的喜悅中，同時(shí)也想更加快速的發(fā)展提升，盡快與國際接軌，于是他考慮向多元化的方向發(fā)展，但是因?yàn)闇?zhǔn)備不夠充分，缺乏經(jīng)營的思路，致使他的第一個(gè)集吃住玩為一體的商業(yè)大廈在開張不到一年的時(shí)間里，由于經(jīng)營不善走上了關(guān)門的道路。1200萬元起步的大廈，480萬元低價(jià)轉(zhuǎn)讓了，這些年辛苦打拼的一切瞬時(shí)間化為烏有，而各地的拉面店也需要持續(xù)注入運(yùn)營資本，一時(shí)間他不知所措，生活的壓力迫使他不得不一次次的向前走，向后看，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，尋找差距不足，同時(shí)，加快了學(xué)習(xí)交流的步伐。</p><p><br></p> <p> </p><p> 他開始讀書學(xué)習(xí)，外出參加交流會(huì)，參加觀摩學(xué)習(xí)。他說他看過一本書，記得書中講到，林肯在競選參議員落敗后曾經(jīng)說過這樣一句話：“此路艱辛而泥濘，我一只腳滑了一下，另一只腳也因而站不穩(wěn)，但我緩口氣，告訴自己，這只不過滑了一跤，并不是死去而爬不起來”，看到這里，他的渾身又充滿了力量，又一次逼迫自己爬起來、站起來、跑起來……</p><p><br></p> <p> </p><p> 重慶那次的學(xué)習(xí)交流之后，他茅塞頓開，突然間反應(yīng)過來，當(dāng)今市場環(huán)境下，粗放式的經(jīng)營模式缺乏競爭力，無法在市場中站穩(wěn)腳跟，更無法做大做強(qiáng)，只有精細(xì)化管理，規(guī)?；?jīng)營，多元化發(fā)展，才可以向市場要效益，只有提質(zhì)增效，提檔升級(jí)，才有發(fā)展的空間，于是，帶著學(xué)習(xí)到的這種新思路，他迅速的找準(zhǔn)入口，打入市場，在泱泱商海中，重新找到了自己的位置，拿回了本該屬于自己的一席之地……</p><p><br></p> <p> </p><p> 他又創(chuàng)辦了一個(gè)連鎖品牌，一個(gè)傳承著健康、分享著美味、傳遞著熱情的西北清真風(fēng)味餐廳。</p> <p> 他細(xì)數(shù)過往，認(rèn)真的留意當(dāng)下，享受并珍惜現(xiàn)在擁有的一切?？粗B鎖店的員工們熱情洋溢的笑臉，看著進(jìn)入店中消費(fèi)的人們滿足的笑容，看著員工將這里當(dāng)成家，把工資當(dāng)成生活的全部來源，一種責(zé)任感油然而生。</p><p><br></p> <p> </p><p> 時(shí)至如今，他創(chuàng)辦連鎖店的責(zé)任已經(jīng)不同于以往開一家小店了，因?yàn)槿缃?，他身上承?dān)著更大的社會(huì)責(zé)任，而不是僅僅滿足自己養(yǎng)家糊口的小目標(biāo)了，他說，他要讓自己的連鎖品牌勇立市場潮頭，讓他的員工過上幸福快樂的生活，讓他的客戶記住西部味道，前提就是連鎖店必須有持續(xù)經(jīng)營的資本、實(shí)力和特色。商業(yè)大廈帶給他的創(chuàng)傷短時(shí)間內(nèi)無法撫平，他只有尋找其他的出路來創(chuàng)造利潤，保證他連鎖店的運(yùn)營資本。</p><p><br></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他打聽到川藏高鐵要從他生長的大山里橫穿而過，都說要想富先修路，他意識(shí)到機(jī)會(huì)來了，就承攬了挖掘大山的重任，一方面可以為修高鐵打個(gè)先鋒，交通便利了，方便將山里的好東西帶出來分享給更多的客戶，讓更多人受益；另一方面，挖掘石料的收入可以作為維持連鎖店的運(yùn)營資本。帶著這種想法，從烈日炎炎的夏季一直到數(shù)九寒天的冬季，他在大山里一待就是半年多，挖掘機(jī)一個(gè)小時(shí)重復(fù)幾十次的動(dòng)作，他一天要看上十多個(gè)小時(shí)，關(guān)鍵周圍連個(gè)人影都看不到……</p><p class="ql-block"><br></p> <p> </p><p> 我問他苦不苦？當(dāng)然苦；問他累不累？當(dāng)然累。很多次他無法排解內(nèi)心的苦悶，向往大城市的喧囂，很多次想放棄，但他一想到還有一大批員工需要工資來生活，還有一大批客戶不畏嚴(yán)寒只為吃上一口舒心的飯菜，他的身體就不會(huì)感覺苦累了，他的精神也仿佛被一種東西高高的撐起來……</p><p><br></p> <p> </p><p> 此時(shí)，我仿佛能夠明白，那是一種初衷，分享的初衷，更是一種責(zé)任，是大山腳下的責(zé)任……</p>