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茶道中庸

楊柳岸

<h3> 陸羽的《茶經(jīng)》言曰：“茶香寧靜卻可以致遠(yuǎn)，茶人淡泊卻可以明志?！庇纱讼肓牧牟栊?，自以為茶具中庸之道。<br></h3> <h3>　　茶之中庸在雅俗共賞。別人問我，你是怎樣的女人呢？我的回答很簡單：雅俗共賞。是的，我喜歡陽春白雪式的琴棋書畫詩酒茶之浪漫，雅致、情調(diào)；我更喜歡下里巴人式的油鹽柴米醬醋茶的樸實、平凡、溫馨。如果懂我，就知道，我其實只需要一個溫暖的懷抱！！發(fā)現(xiàn)茶也如是，都居其中，茶也是雅俗和之。茶是百姓生活的必需品，山野村婦，勞作之余，大口喝下，茶可以生津止渴，喝出的是勤勞樸實！茶也是文人雅士的杯中玩物，文人雅士的書桌案幾上擺著精致的茶具，精心沖泡，輕聞淺酌，喝出的是儒雅風(fēng)流！<br></h3> <h3>　　茶之中庸在于平易近人。每一個人，總能找到一款自己喜好的茶。亦如平和的心態(tài)。喝茶的人何嘗又不應(yīng)該是這樣的呢？有的人喜歡喝清茶.....有的人喜歡喝紅茶.....有的人喜歡喝烏龍茶.....不管是哪種茶，適合自己的就是好茶。煮一杯茶，看茶葉在壺中翻卷舒展，把大自然的清氣帶入杯中，口中，朋友一起品茶，品出的是友情；獨坐品茶，品出的是人生；情人品茶，品出的是風(fēng)月；家人品茶，品出的是陪伴.....茶也許能讓鳶飛戾天者息心；經(jīng)綸世務(wù)者忘反（返）。<br></h3> <h3>　　茶之中庸在于隨遇而安。茶適宜生長的環(huán)境是坡度小于30度，海拔1500米以下。我國名茶大多產(chǎn)于高山大川?！案呱匠龊貌琛钡母鶕?jù)除了高山多云霧外，因溫差大，漫射光多，日照時間短，濕度大，芽葉持嫩性較強，有利于提高茶葉香氣，有好的滋味和嫩度。但這也是各種環(huán)境因素綜合影響的結(jié)果，并不是山越高越好，事實上平地也有產(chǎn)好茶的。它生長于大江南北，四海八荒，杭州有西湖龍井，蘇州有碧螺春，黃山有毛峰，安溪有鐵觀音，云南有普洱，岳陽有君山銀針，武夷山有大紅袍.....凡此種種，茶亦安然若素！<br></h3> <h3> 茶之中庸在于濃淡相宜。它不如咖啡的濃厚，更沒有酒的濃烈，也不似開水的寡淡，在細(xì)品之下，我們總能在各種茶品中品嘗出或清淡或芬芳或醇厚的滋味，它總是帶給我們以平和愉悅，總能讓我們浮躁的心越來越越趨于平靜，在恬淡中體味歲月靜好.......<br></h3> <h3> 茶之中庸還在于謙遜親和。人們可以把茶和其他許多的食物混搭出不同的風(fēng)格，不同的口味，不同的營養(yǎng)價值。茶遇見奶變成了奶茶，遇見水果就是果茶，遇見酥油即是酥油茶，遇見花就是花茶，茶還可以入藥.....如果我們每一個人都是一杯茶，那你是什么茶？我又是什么茶？......</h3> <h3>　　茶之中庸還在于平和淡泊。雖《茶經(jīng)》上說泡茶之水“山水上，江水中，井水下”，我的體會卻是，山泉水泡之靈秀，江水泡之豪氣，自來水泡之平凡。泡茶的器具亦如是，名貴的茶具泡的是品味，泡的是地位；廉價的茶具泡的是隨性，泡的是生活......各取所需罷了！茶無語，茶不言。<br></h3> <h3> 其實，茶有什么性情貌似只關(guān)乎我們喝茶時的心境吧，什么樣的心境喝出什么樣的茶味，喝出什么樣的茶性.......我們經(jīng)常問，誰在和你喝茶？誰在為你煮茶？誰又是你的茶？你又是誰的茶？.......也許命運早已安排，自己去品罷了！也許，我們也應(yīng)如茶般平和豁達(dá)，寧靜致遠(yuǎn)，淡然人生！</h3>