<p>肉陷打一個(gè)雞蛋、放生抽、老抽、蠔油各一勺、放一盒濃湯寶（雞湯味），如果你正好有雞湯或豬骨湯放幾勺更好，白胡椒少許（調(diào)陷時(shí)不要放蔥花，姜未，鹽也不要放），可以先備好蔥、姜、花椒水，我總忘了搞，所以此處忽略</p> <p>將陷調(diào)好，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)</p> <p>白菜先切成細(xì)絲（越細(xì)越好）好，再切成小方?。ㄔ叫≡胶茫?lt;/p> <p>就是切成這樣，這樣你在剁一剁白菜陷也做好了（這個(gè)方法最省力，省時(shí)）</p> <p>放入紗布中，擠掉水份，一定要使勁</p> <p>將白菜、調(diào)好的肉陷，蔥花、姜末，加1勺半鹽雞精，香油、花生油適量3勺（這個(gè)很重要）</p> <p>白菜陷就做好了</p> <p>雞蛋韭菜陷（這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單）簡(jiǎn)單</p> <p>放雞精，鹽、香油，白楜椒</p>