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情迷西西里(五):蜜糖色的巴洛克

多倫多小珂

意大利總共擁有55項(xiàng)世界遺產(chǎn)(包括50項(xiàng)文化遺產(chǎn)和5項(xiàng)自然遺產(chǎn))。世遺擁有量和中國(guó)并列為世界第一。但意大利人口不到7千萬(wàn),面積只有三十萬(wàn)平方公里。而僅西西里一個(gè)地方,就擁有七項(xiàng)世遺。一路走來(lái),我們經(jīng)過(guò)的切發(fā)盧,埃特納火山和敘拉古是其中之三。<div><br></div><div>下面我們即將前往的是其中之四。</div><div><br></div><div>2002年,聯(lián)合國(guó)把位于西西里西南山區(qū)的著名的"巴洛克八城"登入了世界遺產(chǎn)名錄。這些小鎮(zhèn)體現(xiàn)了高水平的建筑技巧和藝術(shù)成就,被UNECSO 贊譽(yù)為“歐洲巴洛克藝術(shù)最后的高潮”。</div><div><br></div><div>“巴洛克八城"分別是:</div><div><br></div><div>諾托(Noto)</div><div>莫迪卡(Modica)</div><div>拉古薩(Ragusa)<br></div><div>卡爾塔吉內(nèi)羅(Caltagirone)</div><div>米里泰羅(Millitello)</div><div>帕拉佐洛(Palazzllo)</div><div>卡塔尼亞(Catania)</div><div>西克里(Scicli)</div><div><br></div><div>對(duì)于擁有小鎮(zhèn)情節(jié)的我們來(lái)說(shuō),自然不想錯(cuò)過(guò)它們,但苦于時(shí)間有限,難以割舍之下,LG說(shuō),這次我們先去一半,留下另一半給下次吧。</div> 離開(kāi)敘拉古,第一站:小鎮(zhèn)諾托。 諾托(Noto),位于諾托谷地(Val di Noto),Hyblaean山下,周圍青山懷抱,它是"巴洛克八城"中最完整也是最迷人的一座。<div><br></div><div>1693年1月11日,意大利歷史上規(guī)模最大的一次大地震襲擊了西西里,震中就是諾托谷地。一夜之間,西西里上百座城鎮(zhèn)被夷為平地,死傷超過(guò)10萬(wàn)人。很多經(jīng)歷了希臘,羅馬,阿拉伯,拜占庭,諾曼王朝的古建筑,頃刻間化為一堆瓦礫。</div><div><br></div><div>震后,當(dāng)?shù)厝藳Q定放棄已經(jīng)被摧毀的舊諾托,在10公里外開(kāi)始建新城。</div> 新諾托建在一座小山上。富貴人家的府邸多在空氣清新的山腰,而山腳就留給了窮人們。貴族和教會(huì)趁著重建的機(jī)會(huì),大肆炫耀她們的財(cái)富。建筑師根據(jù)當(dāng)時(shí)奢華的后巴洛克風(fēng)格來(lái)設(shè)計(jì)新城。街道,廣場(chǎng),教堂和宮殿,一座接著一座出現(xiàn)在新諾托。 17到18世紀(jì)的歐洲,天災(zāi)人禍不斷。除了1693年的西西里大地震,還有1666年的倫敦大火,1755年的里斯本大地震。。。雖然其后的重建,讓今天的我們看到了美麗的倫敦和大氣的里斯本,但17世紀(jì)之前這些城市的模樣,就只能停留在我們的想象里了。 “巴洛克"(Baroque),源自于法語(yǔ),本意是“形狀不規(guī)則或有瑕疵的珍珠”,表達(dá)的是對(duì)文藝復(fù)興時(shí)期各種原則的破壞和顛覆。<div><br></div><div>它的出現(xiàn),要追溯到馬丁路德(Martin Luther)的宗教改革,是當(dāng)時(shí)的宗教藝術(shù)迫不得已從大雅走向大俗的結(jié)果。<div><br></div><div>16世紀(jì)初葉,為了反對(duì)天主教的腐敗,馬丁路德在德國(guó)維滕貝格(Wittenberg)推動(dòng)了宗教改革運(yùn)動(dòng)。后來(lái)形成的基督教新教的宗教主張,與天主教相比有非常大的差異。新教徒通常是圣像破壞主義者。他們崇拜圣人,但不崇拜圣像。<br><div><br></div><div>意識(shí)到新教勢(shì)力正在快速破壞教會(huì)的公信力,天主教會(huì)于1545-1563年召開(kāi)了“特倫托會(huì)議"(Council of Trent)。會(huì)議的決議說(shuō)明白一些,就是要不予余力地和新教爭(zhēng)奪廣大教眾。</div><div><br></div><div>想讓大眾都受到天主的震懾,必須滿足一個(gè)要求——“膚淺”,就是“俗”。13-16世紀(jì)的“文藝復(fù)興風(fēng)格”的指導(dǎo)思想是一種精英主義,顯然不能滿足當(dāng)時(shí)的要求。</div></div><div><br></div><div>于是從那以后,宗教建筑一改以前的四平八穩(wěn),變得"浮夸”起來(lái),巴洛克風(fēng)格就此誕生。</div><div><br></div><div>現(xiàn)在回顧一下,我覺(jué)得特倫特會(huì)議應(yīng)該在相當(dāng)程度上實(shí)現(xiàn)了它們的宗旨,畢竟對(duì)于我這樣沒(méi)有強(qiáng)烈的宗教情結(jié)的凡人來(lái)說(shuō),我就更愿意進(jìn)富麗堂皇的天主教堂,而不愿意進(jìn)簡(jiǎn)樸單一的新教教堂。</div></div> 諾托其實(shí)很小,主街Vittorio Emanuele只有短短的幾百米,但沿街一路排開(kāi)的各式建筑,無(wú)論是普通民宅,貴族居所,政府機(jī)構(gòu),還是大小教堂都非常精致。<div><br></div><div>以立柱凸顯氣勢(shì),以曲線勾勒優(yōu)雅,鐵藝?yán)`綣旖旎,石雕生動(dòng)精細(xì)。。。這分明是一座夢(mèng)一般的小鎮(zhèn)。</div> &nbsp;建于1704到1745年的方濟(jì)各教堂(San Francesco all Immaculata)。 新古典風(fēng)格的大門(mén),兩旁各有一根雕刻精細(xì)的科林斯柱。 教堂不大,但非常精致。 只要有天主教的地方,幾乎都會(huì)有一座圣方濟(jì)各教堂。圣方濟(jì)各(San Francesco di Assisi)是圣方濟(jì)各會(huì)的創(chuàng)始人,他比馬丁路德早幾百年就提出了宗教改革的主張,但因?yàn)樗苿?dòng)的改革遠(yuǎn)比馬丁路德來(lái)的溫和,于是反而被天主教會(huì)認(rèn)可。只是一生推崇簡(jiǎn)樸的他,如果知道死后幾百年后,供奉他的教堂如此的奢華,不知作何感覺(jué)。 這座教堂里陳列著很多大地震前諾托各教堂保存的藝術(shù)品。主祭臺(tái)的那座圣母木雕是1564年Antonio Monachello創(chuàng)作的。 諾托有一個(gè)美稱:蜜糖城市。<div><br></div><div>當(dāng)初在重建諾托的時(shí)候,建筑師們精心設(shè)計(jì),所有建筑物的石材都選自同一種石灰?guī)r(soft tufa stone)。這些仔細(xì)挑選過(guò)的石頭,有著幾乎一致的色調(diào),似蜂蜜般厚重的淺金色,其間又夾雜著些許緋紅。重建后的整個(gè)城市在陽(yáng)光的照耀下,呈現(xiàn)出一種橙黃色,就像新鮮的蜜糖。</div> 小鎮(zhèn)主街的中央,是市政廣場(chǎng),那兒矗立著諾托大教堂(Cattedrale di San Nicolò di Mira)。<div><br></div><div>美輪美奐的大教堂,從重建之日起就多災(zāi)多難。</div><div><br></div><div>它從地震結(jié)束后的1693年開(kāi)始修建,但其后幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)發(fā)生的多次地震,讓建筑不斷的受到破壞。</div><div><br></div><div>19世紀(jì)教堂大圓頂兩次坍塌,兩次重建。1996年圓頂再次坍塌,這次花了11年,到2007年大教堂才重新開(kāi)放。</div> 多次的坍塌,多次的重修導(dǎo)致教堂內(nèi)部的很多裝飾受到破壞,和圣方濟(jì)各教堂相比,這座聲名顯赫的大教堂,內(nèi)部反而寡淡許多。 希望從此以后,這座圓頂不會(huì)再坍塌了。 俯瞰大教堂最好的位置,是在它對(duì)面的小教堂 The church of Sanda Chiara。 但進(jìn)入這座教堂后,我卻發(fā)現(xiàn),這兒如此精美,遠(yuǎn)超對(duì)面的大教堂。潔白的內(nèi)壁勾勒出道道金邊。 上帝帶著天使,在天上注視著圣嬰在人間降臨。 教堂呈鵝卵形,矗立著12根白色石柱,柱頂站立著十二使徒。 這座落成于1758年的教堂是"愛(ài)的教堂”,因?yàn)閴Ρ?,天花板到處都是丘比特? 這座教堂曾經(jīng)附設(shè)一個(gè)隸屬于本篤會(huì)的女修道院(Benedictine nuns),現(xiàn)在女修道院已經(jīng)改建成博物館。18世紀(jì)的時(shí)候,當(dāng)?shù)刭F族家庭會(huì)把自己的女兒送來(lái)修道院寄宿,在此學(xué)習(xí)一年后或者成為正式的修女,或者返回世俗家庭。<div><br></div><div>這座教堂的潔白和丘比特象征著她們信仰的純粹和愛(ài)。</div> 一面無(wú)情的柵欄讓外人無(wú)法窺視修女們的容顏,而修女也只能通過(guò)它眺望一下外面的世界。 看慣了中世紀(jì)和文藝復(fù)興時(shí)期平靜,安寧,四平八穩(wěn)的繪畫(huà)和雕塑,巴洛克這種顛覆性的帶有情緒化的表現(xiàn)手法,對(duì)我產(chǎn)生更大的視覺(jué)沖擊力。 登上教堂塔頂,美麗的諾托盡收眼底。 我在西西里的時(shí)候,有朋友在我發(fā)在朋友圈里的這張照片下留言:這真是天堂的模樣。。。<div><br></div><div>是啊,我該用什么樣的文字來(lái)形容這種色調(diào)呢?重金?淺紅?淡粉?它就這樣似有似無(wú),撩撥人性,它游走在諾托城中,柔軟了巴洛克的容顏,也柔軟了幾百年的滄桑。</div> 每一個(gè)時(shí)代都有其特定的雅俗標(biāo)準(zhǔn)。在古典主義的眼里,巴洛克大俗;但在我們這些浮躁的現(xiàn)代人眼里,它卻是大雅。 西西里美食很多,但它的三明治Panini,還是讓我開(kāi)始懷戀波爾圖三明治Francesinha。 杜切齊奧宮(Palazzo Ducezzio),現(xiàn)在是諾托市政廳。它是建筑師Vincenzo Sinatra最好的作品之一,其外表明顯受到法國(guó)宮殿風(fēng)格的影響。<div><br></div><div>它在18世紀(jì)建成的時(shí)候,只有底層,二樓是20世紀(jì)中葉加上去的。但因?yàn)樯舷聝蓪佑玫氖峭耆粯拥氖?,所以即使現(xiàn)在看起來(lái),也沒(méi)有跨越100多年的不協(xié)調(diào)感。</div> 一樓的鏡廳(Sala degli Specchi),濃濃的路易十五時(shí)代風(fēng)格。 這兒曾經(jīng)是當(dāng)?shù)刭F族的小型劇場(chǎng)。坐在這兒,仿佛進(jìn)入一個(gè)迷你版的凡爾賽宮。 鏡廳雖然很小,但四周和天花板上的壁畫(huà)卻非常精細(xì)。 這些壁畫(huà)三維感極強(qiáng),就像雕刻出來(lái)似的。這種藝術(shù)風(fēng)格有一個(gè)法語(yǔ)名稱叫 Trompe L'oeil,意思是"欺騙眼睛",據(jù)傳是古希臘畫(huà)家Zeuxis首創(chuàng)的。 諾托幾百米長(zhǎng)的街道兩旁,教堂卻有十幾座。 隨意走入其中一間,一群學(xué)生正在主祭臺(tái)上合唱"哈利路亞"。也許是真的被上帝觸動(dòng),我發(fā)覺(jué)坐在下面的LG竟然感動(dòng)的熱淚盈眶。 尼古拉奇宮(Nicolaci Palace)曾是十八世紀(jì)當(dāng)?shù)匾晃桓挥械你y行家的住所,整個(gè)宮殿有多達(dá)九十套房間,可惜那天沒(méi)有對(duì)外開(kāi)放。 它最著名之處,是這些美麗的巴洛克陽(yáng)臺(tái)。 每一座陽(yáng)臺(tái)都由刻畫(huà)生動(dòng)的各種天使或者野獸等等支撐。 形象各異 很多人說(shuō),這是諾托小鎮(zhèn)"會(huì)說(shuō)話的陽(yáng)臺(tái)”。 人口只有2萬(wàn)多的諾托小鎮(zhèn),還有一座小型歌劇院(Teatro Tina Di Lorenzo)。進(jìn)門(mén)以后,我問(wèn)工作人員,可不可以進(jìn)劇場(chǎng)參觀?她非常友好的說(shuō),當(dāng)然可以。于是我們仨就這么走進(jìn)了空無(wú)一人的劇院。<br><div><br></div><div>這座建于19世紀(jì)的劇院是為了紀(jì)念意大利著名的舞臺(tái)和默片演員Tina Di Lorenzo,她曾經(jīng)在這兒登臺(tái)演出。</div> 由于豪華的內(nèi)飾,它也被稱為微型米蘭劇院(Scala di Milano)。 兒子站上舞臺(tái),感受一下昔日演員的感覺(jué)。 抬頭望去,樓上全是包廂,真的太奢侈了。 告別諾托,已是午后。 40公里開(kāi)外,是又一座巴洛克小鎮(zhèn)莫迪卡。 位于山谷之中的莫迪卡(Modica),早在3000多年前就已建成。它和諾托一樣,在歷史上幾經(jīng)易主,先后被希臘人,羅馬人,阿拉伯人統(tǒng)治過(guò)。直到中世紀(jì)初期,在諾曼王朝和后來(lái)的西班牙人占領(lǐng)下,莫迪卡才逐漸聲名顯赫,成為西西里的第四大重要城市。<div><br></div><div>現(xiàn)在莫迪卡人口超過(guò)5萬(wàn)。</div> 莫迪卡也沒(méi)能逃脫1693年那場(chǎng)大地震,只是和諾托不同,莫迪卡選擇在原址重建。<div><br></div><div>我們?cè)谀峡ㄗ獾拿窬釉阪?zhèn)中心。莫迪卡中心道路狹窄,坡度很大,停車很麻煩,但熱心的房東早早就等著,指引著我們把車停在了一個(gè)停車場(chǎng)。</div> 穿街過(guò)巷,找到我們的住處。非常潔凈的二層小樓。 莫迪卡分上下兩城。 翁貝托一世大街(Corso Umberto I)是下城的主街。 下城和上城由260級(jí)臺(tái)階相連。這些臺(tái)階是1874年至1875年之間由建筑師Alessandro Iudica Cappellani設(shè)計(jì)的。 如果說(shuō)諾托是歷經(jīng)百年,依然嬌艷的少女,那么莫迪卡則是曾經(jīng)風(fēng)華絕代卻已洗盡鉛華的貴婦。 莫迪卡的主教堂:圣喬治大教堂(Duomo Di San Giorgio),它號(hào)稱是西西里島最美的巴洛克建筑。 每一個(gè)細(xì)節(jié)都精細(xì)的無(wú)以復(fù)加。 從高空俯瞰,這座教堂呈典型的拉丁十字。 教堂主祭臺(tái)上是畫(huà)家Bernardino Niger1513年創(chuàng)作的九幅油畫(huà),依次刻畫(huà)了圣家族和耶穌的一生。 教堂供奉的是圣喬治,自然少不了他的塑像。歷史上圣喬治是羅馬騎兵軍官,因試圖阻止戴克里先皇帝對(duì)基督徒的迫害,于303年被殺。494年,他被當(dāng)時(shí)的教皇封圣。只是這尊塑像現(xiàn)代風(fēng)格過(guò)分濃烈。 這座管風(fēng)琴建于公元九世紀(jì),現(xiàn)在依然還在使用。 圣彼得大教堂(Cathedral of&nbsp; San Pietro),其重要性僅次于圣喬治大教堂。教堂最早建于14世紀(jì),大地震后重建。教堂入口處依次排列著12使徒的雕像。<div><br></div><div>圣彼得是耶穌的十二使徒之一,也是耶穌生前委任的第一任羅馬教皇,雖然這位教皇和后世那些教皇的光鮮沒(méi)法相比。據(jù)說(shuō)耶穌升天前給了圣彼得兩把開(kāi)啟天堂的鑰匙,于是鑰匙就成了圣彼得的標(biāo)志。仔細(xì)看,這座圣彼得教堂的大鐵門(mén)上就鐫刻了兩把鑰匙。</div> 教堂內(nèi)部是新古典主義和巴洛克風(fēng)格交融的結(jié)果。 中殿的拱頂裝飾著吉安·巴蒂斯塔(Gian Battista)和斯特凡諾·拉加齊(Stefano Ragazzi)的舊約故事,約于1780年完成。 繁復(fù)的科林斯柱頭,雕刻的比圣喬治大教堂的大柱還要精美。 走出教堂,暮色降臨。 莫迪卡也有一座歌劇院: 加里波的歌劇院(Teatro Garibaldi)。 如果說(shuō)諾托歌劇院的精巧已經(jīng)讓我贊嘆,那么莫迪卡歌劇院的美麗則讓我吃驚。 那日劇院似乎有演出,工作人員正在布置舞臺(tái)。 空曠的劇院,我就這么坐著,很久很久。 莫迪卡這座城市,也許沒(méi)有諾托那么迷人的蜜糖色彩,但是它卻有屬于自己的蜜糖味道。莫迪卡的名氣不僅在于它是巴洛克八城之一,而且還在于古法制作的莫迪卡巧克力。<div><br></div><div>莫迪卡巧克力的誕生要追溯到幾百年前西西里被西班牙占領(lǐng)的時(shí)期,當(dāng)時(shí)西班牙人把巧克力的制造方法引入本地。和其他巧克力不同,莫迪卡巧克力一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),因此歷經(jīng)幾百年依然保留著最淳樸原始的味道——原料的純凈和手工制造的技術(shù)。<br><br>莫迪卡巧克力的生產(chǎn)方法和古代墨西哥地區(qū)的阿茲臺(tái)克人制造巧克力的手法一樣,保存可可的原本風(fēng)味。</div><div><br></div><div>莫迪卡人首先將可可豆放在一種名叫“Metate”的燒熱的弧形石頭上烘烤,然后用石頭搟面杖把豆子碾碎,接著,在磨好的可可粉中加入香料(香草,紅辣椒,桂皮等,以及當(dāng)?shù)夭菟幒王r花),再放到“Metate”上面冷卻,直至固態(tài)。冷卻過(guò)程中沒(méi)有精煉,在可可粉約40度的時(shí)候加入糖,由于溫度不高,糖不能融化,因此,莫迪卡巧克力外表粗糙,有顆粒感。</div><div><br></div><div>莫迪卡最古老的巧克力品牌當(dāng)屬創(chuàng)立于1820年的Bonajuto。這家外表很不起眼的小店就是位于翁貝托一世大街上的Bonajuto的一家本店。老板非常自豪地對(duì)我們說(shuō),如果要品嘗莫迪卡巧克力,必須選擇他們家。</div> 柜臺(tái)上陳列著各式巧克力,下面標(biāo)著$2,我以為付2歐才可以品嘗,老板說(shuō),不,所有這些品種,全部免費(fèi)品嘗。如果要購(gòu)買,每盒2歐。 夜幕下的圣彼得大教堂。 冬天出游,有一點(diǎn)不方便之處,就是吃飯,因?yàn)樵诘竞芏嗖宛^都不營(yíng)業(yè)。<div><br></div><div>那晚為了尋找吃飯的地兒,我們?cè)诮稚险伊撕芫谩W詈罂吹竭@家招牌,LG說(shuō),沒(méi)辦法,今晚只能陪你們吃Pizza了。</div> 沒(méi)想到掛著pizza店的招牌,它卻是一家極好的餐館。 雖然服務(wù)生不會(huì)說(shuō)一句英文,但我們靠著比劃, 還是品嘗到了極其鮮嫩的煙熏章魚(yú)和烤小牛肉。 暮色中我們一路走回去,那晚,我們竟然迷路了,而我們的心,也失落在諾托,失落在莫迪卡。。。