<h3><font color="#ed2308">油茶樹</font>是原產(chǎn)我國南方丘陵地區(qū)的特有樹種，已有2300多年的栽培歷史。其與橄欖油、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料樹種。油茶從開花到結果長達13個月，歷經(jīng)五季云滋霧養(yǎng)，集天地之精華，無農(nóng)藥、化肥，遠離城市污染。山茶油，也叫茶油，是由油茶籽壓榨而來，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列入重點推廣的健康型高級食用植物油。</h3><h3>1)直接喝：茶油可以直接喝的油，每天早上空腹喝一小勺，幫助清理腸道。</h3><h3>2）涼拌：茶油可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。</h3><h3>3)熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)。用茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。</h3><h3>4)煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而茶油含有多種抗氧化物，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。</h3><h3>5)烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。</h3><h3>6)湯菜：在煮湯時或煮湯后加入一匙茶油，使湯更清鮮味美。</h3><h3>7)清蒸：在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。</h3> <h3>野生山茶油的功效與作用</h3><h3>1.改善血液循環(huán)</h3><h3>據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學表明：山茶油能夠防止動脈硬化以及心臟病、心力衰竭等多種病癥的發(fā)生。</h3><h3>2.促進消化系統(tǒng)功能</h3><h3>山茶油具有一定的通便作用，可以提高胃、脾、腸等功能。</h3><h3>3.增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能</h3><h3>山茶油中的一些物質(zhì)還能提高生物體的新陳代謝功能。</h3><h3>4.強化骨髂系統(tǒng)功能</h3><h3>山茶油可以促進礦劑的生成和鈣的吸收，因此對于骨質(zhì)疏松等癥狀有防止作用。</h3><h3>5.預防癌癥</h3><h3>山茶油中含有的脂肪酸不僅具有抗氧化物作用，還含有微量元素，可以防止某些癌變。</h3> <h3>6.防輻射作用</h3><h3>山茶油還有增強防輻射功能。</h3><h3>7.抗衰老</h3><h3>前面就有提到過<font color="#ed2308">山茶油</font>有抗氧化作用，可以防止大腦衰老。</h3><h3>8.保護皮膚</h3><h3>現(xiàn)在很多人都發(fā)現(xiàn)<font color="#ed2308">山茶油</font>可以用能美容護膚，使皮膚有光澤。</h3>