<h3>2020年1月6日，中央電視臺攝制組到潼關(guān)對潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)進行采風(fēng)，就我縣的潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)進行系列報道，盛潼餐飲作為潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新典型，成為CCTV采訪拍攝的重點企業(yè)。</h3> <h3>王華峰董事長代表盛潼餐飲接受了采訪，他向記者詳細介紹了潼關(guān)肉夾饃的特點，以及潼關(guān)肉夾饃目前的發(fā)展?fàn)顩r，并親自動手展示了潼關(guān)肉夾饃千層餅和鹵肉的制作過程。</h3> <h3>潼關(guān)肉夾饃之所以受到市場熱捧，除了其獨特的工藝之外，還因其選材嚴格，精益求精。</h3><h3>潼關(guān)肉夾饃千層餅是<span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內(nèi)烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層餅里邊是一層層的，皮薄松脆。</span></h3><h3><span style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">獨特的鹵肉方法：將豬前腿肉放在裝有特制的配方和調(diào)料的鹵鍋內(nèi)浸泡和燉煮，肉質(zhì)細膩，芳香撲鼻。肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。</span></h3> <h3>攝制組的成員聽完王華峰董事長的介紹，興致勃勃的觀看并拍攝了潼關(guān)肉夾饃的制作過程，現(xiàn)場品嘗了潼關(guān)肉夾饃，對潼關(guān)肉夾饃的美味贊不絕口。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">潼關(guān)縣盛潼餐飲管理有限公司自2012年成立以來，始終堅持以人為本、誠信經(jīng)營的原則，圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷完善信息化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化建設(shè)，深入推進、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大將潼關(guān)肉夾饃作為潼關(guān)的一張名片，大力宣傳潼關(guān)歷史文化，提高潼關(guān)在全國乃至世界的知名度。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">盛潼餐飲潼關(guān)肉夾饃旗艦店門店外景</h3> <h3><p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br>咥一口肉夾饃 嘹咋咧！</h3><p style="text-align: center; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">愛吃肉夾饃的都關(guān)注我了</h3></h3>